Ферма Уиндроуз | Начална страница |
Описание / Вкус
Wickson crabapples са по-голям сорт crabapple, въпреки че те растат само до един и половина до 2 инча в диаметър. Кожата на ябълката варира в цвят от прашен златисто жълт до райета, ярко черешово червено. Ябълките Wickson са нехарактерно сладки за crabapple, със съдържание на захар близо 25%, но въпреки това запазват известната проницателност на сорта. Костилките или семената са по-малки в калифорнийския crabapple, но са същите като пълен размер.
Сезони / Наличност
Wickson crabapples се предлагат през есента.
Текущи факти
Ракът Wickson е представител на вида Malus и е кръстоска между раци Spitzenberg и Newton crabapple. Сортът Уиксън е разработен от Алберт Етър в средата на 40-те години. Силният вкус, сладост и киселинен баланс на crabapple го правят фантастичен кандидат както за твърдо, така и за прясно сайдер.
Приложения
Wickson crabapples са идеални за ядене в прясно състояние, без ръка с удобен размер и добър вкус. Сладостта на уиксънското раче с високото съдържание на захар придава добре на пайове и торти. Твърди се, че уиксънът прави чудесен сайдер за шампанско. Малките ябълки лесно се смачкват и произвеждат голямо количество сок за малкия им размер. Wickson crabapples ще държи до две седмици в хладилник.
География / История
Wickson crabapples са въведени в окръг Хумболт, Калифорния през 1944 г. Селекционерът Алберт Етър кръсти новия си сорт на Едуард Дж. Уиксън, приятел и изтъкнат калифорнийски помощник, смятан за „Бащата на земеделието в Калифорния“. Те са един от малкото сортове ябълки, роден в щата Калифорния.
Наскоро споделени
Хората са споделили Wickson Crabapples, използвайки приложението Specialty Produce за iPhone и Android .
Produce Sharing ви позволява да споделяте вашите открития с вашите съседи и света! Вашият пазар ли носи зелени драконови ябълки? Готвач прави ли неща с обръснат копър, които са извън този свят? Посочете местоположението си анонимно чрез приложението Specialty Produce и уведомете другите за уникалните вкусове, които са около тях.
Пазар на фермерите на Балард Бут Каньон Овощна градина 391 Twisp Carlton Rd Carlton WA 98814 509-997-0063 https: //www..boothcanyonorchard.com Близо доСиатъл, Вашингтон, САЩ Преди около 101 дни, 29.11.20 Коментари на споделителя: Сладка, тръпчива ябълка. Не всички ябълки са създадени еднакви, но този сорт е страхотна ябълка за закуска Пазар на фермерите от Западен Сиатъл Бут Каньон Овощна градина 391 Twisp Carlton Rd Carlton WA 98814 509-997-0063 https: //www..boothcanyonorchard.com Близо доСиатъл, Вашингтон, САЩ Преди около 136 дни, 25.10.20 Коментари на споделителя: Ракови ябълки, достатъчно сладки за ядене !! |