Описание / Вкус
Ябълките с лимонада са големи по размер и имат удължена, продълговата форма с кръг от малки подутини около короната и тънко стъбло. Гладката, лъскава кожа има жълта основа и може да има петна от зелен, оранжев и розов руж. Лещичките или порите на кожата са почти невидими, а кожата е нежна и лесно натъртвана. Светложълтата плът е плътна, твърда, финозърнеста, влажна и хрупкава. Има и централна влакнеста сърцевина, която минава по дължината на плода, съдържаща няколко малки тъмнокафяви семена. Ябълките с лимонада са хрупкави и сочни, често се описват като с газирана консистенция и имат сладко-тръпчив вкус.
Сезони / Наличност
Ябълките с лимонада се предлагат през лятото до началото на зимата в САЩ.
Текущи факти
Ябълките с лимонада са нов сорт, който е член на семейство Розови или розови. Кръстоска между кралската гала и Braeburn със златния вкус като баба и дядо, ябълките Lemonade са специален сорт, който е създаден в Нова Зеландия и се продава изключително от Yummy Fruit Company в Нова Зеландия и Giumarra Company в САЩ. Ябълките с лимонада са предпочитани заради фината си текстура и сладко-тръпчив, сочен вкус и обикновено се консумират като прясна ябълка.
Хранителна стойност
Ябълките с лимонада са добър източник на фибри и витамин С.
Приложения
Ябълките с лимонада са подходящи за сурови приложения, тъй като техният вкус и хрупкавост се демонстрират най-добре, когато се консумират пресни, извън ръцете. Те могат да бъдат нарязани и сервирани както в плодови, така и в зелени салати, смесени в гаспачо или хумус, наслоени в сандвичи или поднесени като закуска. Ябълките от лимонада също могат да бъдат сочени или нарязани на филийки и смесени в сангрия или моктейли от зелен чай, или могат да се използват в печени препарати като заместител на други ябълки. Ябълките от лимонада се сдвояват добре с ядково масло, семена, орехи, кедрови ядки, пълнозърнеста горчица, подправки като канела, джинджифил и индийско орехче, босилек, мента, кориандър, чесън, люспи, моркови, брюкселско зеле, домати, нахут, клементини, краставици и лимон. Те ще се съхраняват няколко седмици, когато се съхраняват в по-светлото чекмедже на хладилника.
Етническа / културна информация
Ябълките с лимонада се отглеждат предимно в Хоукс Бей, Нова Зеландия, поради богатата на хранителни вещества почва и идеалните условия за отглеждане, но през последните години компанията Giumarra в Лос Анджелис придоби изключителни права за търговия в Съединените щати и също отглежда ароматния сорт Щат Вашингтон. Ябълките са един от най-купуваните артикули в отдела за продукти на супермаркетите днес, а Giumarra се стреми да представи нови сортове като лимонадата, за да осигури на потребителите уникални вкусове и текстури. Както при всяко въведение, отнема време и маркетинг на потребителите, за да осъзнаят новите сортове, така че Giumarra също работи за създаването на нови маркетингови кампании и лесни за ползване уебсайтове, за да повиши осведомеността.
География / История
Ябълките с лимонада са създадени в Нова Зеландия и са представени в САЩ в началото на 2000-те. Днес ябълките с лимонада все още се отглеждат в Нова Зеландия, но те се отглеждат и в щата Вашингтон в САЩ, а също и в Канада и могат да бъдат намерени чрез избрани специалисти дистрибутори и пазари.
Идеи за рецепти
Рецепти, които включват лимонадни ябълки. Единият е най-лесен, трият е по-труден.
| Ядливата перспектива | Ябълкова подправка хумус | |
| Любов и лимони | Краставица Ябълка Зелена Гаспачо | |
| Нахална кухня | Ябълков подправен хумус |
Наскоро споделени
Хората са споделили ябълки от лимонада, използвайки приложението Specialty Produce за iPhone и Android .
Produce Sharing ви позволява да споделите вашите открития с вашите съседи и света! Вашият пазар ли носи зелени драконови ябълки? Готвач прави ли неща с обръснат копър, които са извън този свят? Посочете местоположението си анонимно чрез приложението Specialty Produce и уведомете другите за уникалните вкусове, които са около тях.
 Жбек Жоли 53, Алмати, Казахстан Зелен пазар Жибек жоли 53 Преди около 405 дни, 30.01.20 Коментари на споделящия: Лимоновите ябълки, отглеждани в подножието на Алмати, са сочни и вкусни  Самородни пазари Nugget Markets - Blackfield Drive 1 Blackfield Drive Tiburon CA 94920 415-388-2770 БлизоДолината Тамалпайс-Хоумстед, Калифорния, САЩ Преди около 597 дни, 22.07.19  Самороден пазар Самородни пазари 470 бул. Игнасио Новато, Калифорния 94949 415-883-4600 БлизоНовобранец, Калифорния, САЩ Преди около 597 дни, 22.07.19  Пазарът на Гелсън Gelson’s Market - S. Coast Hwy 30922 S. Coast Hwy. Laguna Beach CA 92651 949-499-8130 БлизоПлаж Лагуна, Калифорния, САЩ Преди около 626 дни, 23.06.19 |
