| Бръмча за храна: История на бананите | Слушам |
Описание / Вкус
Червените банани са по-къси, по-пълни и сърцати от средния банан. Трябва да се яде само когато е узряло, тъй като незрелият вкус на червен банан е като сухо и крехко нишесте. Когато узрее, ще има дебела, тухленочервена кора и полумека плът с цвят на слонова кост. Вкусът му е сладък и кремообразен с малинови акценти.
Сезони / Наличност
Червените банани се предлагат целогодишно.
Текущи факти
Червените банани имат няколко имена, в зависимост от района на отглеждане, включително червено испански, червено кубински, Колорадо или Лал кела. Официалното му ботаническо име е Red Dacca. Той е енергичен, силно устойчив производител, произвеждащ гроздове с до сто плода. Червените банани са най-търсеният „алтернативен“ сорт банани на обикновените жълти банани в индустриализираните страни по света.
Хранителна стойност
Червеният банан съдържа повече бета каротин и витамин С, отколкото сортовете жълти банани. Всички банани съдържат три естествени източника на захар: захароза, фруктоза и глюкоза, което ги прави източник на незабавна и устойчива енергия.
Приложения
Въпреки че узрелият червен банан може да бъде чудесен за прясно хранене, той е предпочитан като сорт за печене както на десерти, така и на полу-солени ястия. В десертните препарати безплатните сдвоявания включват ябълки, костилки, плодове като ягоди и боровинки, цитрусови плодове, лимонена трева, сметана, кисело мляко и мента. В рамките на солените ястия безплатните сдвоявания включват сметана, лют пипер, свинско, пилешко месо, черен боб, лайм, манго, ананас и ядки като кашу и лешници.
Етническа / културна информация
Племето Пиро живее в джунглите на Перу и има култура, изцяло базирана около банана. Празненствата се състоят в подаряване на бананите. Младите мъже от племето Пиро се състезават да изкачат банановите дървета най-бързо и най-високо. Суеверие в племето се върти около убеждението, че всеки край на банана съдържа добра и лоша страна. Племето вярва, че ако отворите банан от лошата страна, вие каните лоша поличба в живота си. За да се избегне това - те имат културно специфичен метод за отваряне на банана. Те усукват банана от средата, за да отменят „лошата“ страна на банана.
География / История
Червените банани са местни в Индия и Югоизточна Азия, където техните диви предци също са местни. По търговски пътища те са транспортирани в подобни субтропически региони, където процъфтяват. Тези региони включват Югоизточна Азия, Австралия, Нова Зеландия, Южна Африка и Тихоокеанските острови.
Идеи за рецепти
Рецепти, които включват червени банани. Единият е най-лесен, трият е по-труден.
| Седем карамфилчета | Салата от кейл с манго, червен банан и зехтин от бял трюфел | |
| Рецепти за готвене на Калай | Прост карамелен крем на пара с червени банани |
Наскоро споделени
Хората са споделили Red Bananas, използвайки приложението Specialty Produce за iPhone и Android .
Produce Sharing ви позволява да споделите вашите открития с вашите съседи и света! Вашият пазар ли носи зелени драконови ябълки? Готвач прави ли неща с обръснат копър, които са извън този свят? Посочете местоположението си анонимно чрез приложението Specialty Produce и уведомете другите за уникалните вкусове, които са около тях.
как да готвя бял акър грах
 Меделин Колумбия Finca La Bonita Санта Елена Меделин Антиокия 574-291-8949 БлизоМеделин, Антиокия, Колумбия Преди около 37 дни, 02.01.21 Коментари на споделителя: Червени банани, сладък и вкусен вкус  На Андронико Пазарът на общността на Andronico - Lighthouse Ave 900 Lighthouse Ave Monterey, CA 93940 831-718-2405 https://www.andronicos.com Близо доТихоокеанска горичка, Калифорния, САЩ Преди около 378 дни, 26.2.20  Nob Hill Foods Nob Hill Foods - Main Street, Watsonville 1912 Main Street Watsonville CS 95076 831-728-9555 https://www.raleys.com Близо доСвобода, Калифорния, САЩ Преди около 379 дни, 25.2.20  Пазар на цели храни Пазар на цели храни - N Glendale Ave 331 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-548-3695 https://www.wholefoodsmarket.com Близо доГлендейл, Калифорния, САЩ Преди около 402 дни, 02.01.20  Пазар на цели храни Пазар на цели храни - бул. E Foothill 3751 E Foothill Blvd Pasadena CA 91107 626-351-5994 https://www.wholefoodsmarket.com Близо доАркадия, Калифорния, САЩ Преди около 403 дни, 02.01.20  Пазари Карденас Пазар Карденас - El Centro 1620 N Imperial Ave El Centro CA 92243 760-482-0139 https://www.cardenasmarkets.com Близо доЦентъра, Калифорния, САЩ Преди около 414 дни, 21.01.20  AJ's Fine Foods AJ's Fine Foods 7141 E Lincoln Ave Scottsdale AZ 85253 480-998-0052 https://www.ajsfinefoods.com Близо доСкотсдейл, Аризона, САЩ Преди около 428 дни, 1.07.20  Carrs Carrs 1501 Huffman Rd Anchorage AK 99515 907-339-1300 БлизоРуски Джак Парк, Аляска, САЩ Преди около 438 дни, 27.12.19  Централен пазар на Атина Гърция 🇬🇷 Атинагорас ООД БлизоАтина, Атика, Гърция Преди около 531 дни, 26.9.19 Коментари на споделителя: Бананово червено  Пазар на земеделски производители в Буфорд Пазар на фермери в Буфорд HWY 5600 Buford HWY NE Doraville GA 30340 770-455-0770 БлизоДоравил, Джорджия, САЩ Преди около 564 дни, 24.08.19 Коментари на споделителя: Червени банани на пазара на фермери в Буфорд  Пазари Карденас Пазар Карденас - High Street 1630 High Street Oakland, CA 94601 510-532-2654 www.cardenasnarkets.com Близо доТърговски център, Калифорния, САЩ Преди около 584 дни, 8/04/19  Safeway Safeway - Diablo Ave 900 Diablo Ave Novato CA 94947 415-898-1503 БлизоНовобранец, Калифорния, САЩ Преди около 597 дни, 22.07.19  Пазар на цели храни Пазар на цели храни - De Long Ave 790 De Long Ave Novato, CA 94945 415-878-0455 БлизоНовобранец, Калифорния, САЩ Преди около 597 дни, 22.07.19  Пазарът на Малката Индия извън Tekka Малкият Индия Tekka Market 48 Serangoon Rd Сингапур Сингапур 217959 БлизоСингапур, Сингапур Преди около 603 дни, 15.07.19 Коментари на споделящия: Червените банани са известни и им се радва цял свят ..  Casa Lucas Пазарна къща на Лукас 2934 24-та улица Сан Франциско, Калифорния 94110 415-826-4334 БлизоСан Франциско, Калифорния, САЩ Преди около 605 дни, 14.07.19  Safeway Safeway 2020 Market Street, Сан Франциско, CA 94114 415-861-7660 БлизоСан Франциско, Калифорния, САЩ Преди около 607 дни, 12.07.19  Карденас Пазар Карденас 301 S Lincoln Ave Corona CA 92882 951-371-9030 БлизоКорона, Калифорния, САЩ Преди около 619 дни, 30.06.19  Моят пазар Моят пазар - E La Palma Ave 5755 E La Palma Blvd Anaheim CA 92807 714-779-7000 БлизоЙорба Линда, Калифорния, САЩ Преди около 619 дни, 29.06.19  Бристолски ферми Бристолски ферми - бул. Йорба Линда 18421 бул. Йорба Линда Йорба Линда, Калифорния 92886 657-363-6700 БлизоЙорба Линда, Калифорния, САЩ Преди около 619 дни, 29.06.19  Пазар на цели храни Пазар на цели храни - Cresent Drive 239 N Cresent Drive Beverly Hills CA 90210 310-274-3360 БлизоБевърли Хилс, Калифорния, САЩ Преди около 626 дни, 23.06.19 Коментари на споделителя: Много готино  4 Seasons Био - пазар на биологични храни 4Сезони Никос 30 www.4seasonsbio.com Близо доАтина, Атика, Гърция Преди около 659 дни, 21.5.19 Коментари на споделител: Червени банани ❤️  4 Seasons Био - пазар на биологични храни 4Сезони Никос 30 www.4seasonsbio.com Близо доАтина, Атика, Гърция Преди около 670 дни, 5/10/19 Коментари на споделителя: Бананово червено 🤩  Мързелив пазар на акри Близо доEncinitas, Калифорния, САЩ Преди около 684 дни, 26.04.19  simei MRT bmx място за езда Близо до182 серия, Сингапур Преди около 706 дни, 4/04/19  Мързел Акри Естествен пазар Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 718 дни, 23.03.19 Коментари на споделителя: Много червени банани! крогер Близо доРичардсън, Тексас, САЩ Преди около 723 дни, 17.03.19 Коментари на споделителя: Червените банани забелязани в kroger.  Близо доLa Jolla, Калифорния, САЩ Преди около 728 дни, 13.03.19 |
