Джиро Райска ябълка

Jiro Persimmons





Производител
Специалитети на Penryn Orchard Начална страница

Описание / Вкус


Джиро райските ябълки са кръгли до сплескани и средни по размер, с диаметър 2-5 сантиметра. Кожата му е гладка, восъчна и може да се похвали с наситено червено и оранжево. Месото съдържа бледо оранжеви нюанси и има хлъзгава и твърда консистенция. Джиро райските ябълки имат сладък и мек вкус. Дървото има гладка сива до кафява кора и е изправено на височина от 1-2 метра. Листата на дървото са наситено зелено и имат широка и кожена текстура. Листата ще се превърнат в червени и оранжеви нюанси през есента и на дървото могат да се появят малки, жълти цветя.

Сезони / Наличност


Райските ябълки Jiro се предлагат от есента до началото на зимата.

Текущи факти


Джиро райските ябълки, ботанически класифицирани като Diospyros kaki 'Jiro', са едни от най-добрите несвиващи сортове. Не-стягащите райски ябълки не са пълни или гладки и могат да се консумират, докато са все още твърди и свежи, тъй като не съдържат високи нива на танинова киселина. Не-стягащи сортове са популярни със своя мек и сладък вкус. Джиро райските ябълки са известни още като ябълкови райски ябълки и фурми Fuyu. Над 500 разновидности на райска ябълка са разработени в цяла Азия и има широк спектър от вкусове, размери на плодовете и вид на плодове.

Хранителна стойност


Хурмата от жиро е добър източник на антиоксиданти като витамини А и С и съдържа здравословни минерали като фосфор, манган, калий. Също така съдържа някои b-комплексни витамини, включително фолиева киселина, b-6 и тиамин за цялостното здраве на диетата.

Приложения


Джиро райските ябълки се ползват най-популярно сурови, тъй като кожата им е годна за консумация, но може да се използва както в сладки, така и в пикантни варени приложения. Джиро райските ябълки се съчетават добре с пикантни продукти като свинско и синапено сирене, сирена като бри, прошуто и салати. Те могат да се използват и чрез печене, остъкляване, варене и смесване в сладки ястия като пудинги, хляб и конфитюри. Джирмовата хурма се съхранява от един до два месеца, когато се съхранява в хладилник.

Етническа / културна информация


Райските ябълки са ценна и важна част от японската култура, защото не само се радват на сладките и обилни плодове, но дървесината на дървото е една от най-трудните познати на човека. Японските художници силно оценяват и желаят това дърво да прави дърворезби, а блестящите цветове на листата на дървото през есента са популярна атракция за изживяване.

География / История


Ориенталската хурма произхожда от Китай и след това се разпространява в Корея и Япония. В Япония са разработени допълнителни сортове и е създадена хурма Джиро в префектура Джиро в Япония. Райската ябълка се е разпространила по целия свят в съседните азиатски страни и в Северна и Южна Америка, но само няколко сорта могат да оцелеят в северноамериканския климат. Жиро е един от сортовете, които могат да оцелеят в мек до студен климат и е представен в Калифорния в средата на 1800-те.



Наскоро споделени


Някой сподели Jiro Persimmons с помощта на приложението Specialty Produce за iPhone и Android .

Produce Sharing ви позволява да споделите вашите открития с вашите съседи и света! Вашият пазар ли носи зелени драконови ябълки? Готвач прави ли неща с обръснат копър, които са извън този свят? Посочете местоположението си анонимно чрез приложението Specialty Produce и уведомете другите за уникалните вкусове, които са около тях.

Споделете снимка 52207 Kalivis SA
Централен пазар в Атина L-27 БлизоАтина, Атика, Гърция
Преди около 519 дни, 10/08/19
Коментари на споделителя: Райска ябълка от Испания 🇪🇸 вкусна, когато е узряла 🤤

Популярни Публикации