| Хранителен вест: История на авокадото | Слушам |
Описание / Вкус
Авокадото във Флорида има крушовидна форма и е с големи размери, често тежи над половин килограм и е с дължина до 13 инча. Тяхната жизнена зелена обвивка остава зелена, дори когато плодът узрее, макар че може да бъде изпъстрена с от време на време кафява ивица. Гладката, но жилава външна обвивка се прилепва плътно към месото на плода, в което се помещава голяма централна ямка. Златисто-жълтата плът е твърда и леко влакнеста с високо съдържание на влага и предлага мек, подобен на бадем орехов вкус с нотка на сладост.
Сезони / Наличност
Авокадото във Флорида се предлага през лятото през зимните месеци.
Текущи факти
Авокадото от Флорида са ботанически класифицирани като Persea americana и са членове на семейство Лорови или Лаврови. Авокадото във Флорида носи името си от техния растящ регион в щата Флорида, където има поне 50 различни сорта. Флорида е известна със своите големи авокадо, като някои от най-успешните търговски сортове са Doni, Lula, Bernecker и Pollock.
Хранителна стойност
Авокадото съдържа най-високия източник на протеин от всички плодове и има 60% повече калий от бананите на порция. Те също така са добър източник на диетични фибри, фолиева киселина, витамин С, витамин К и витамин Е. Авокадото във Флорида е известно със своето необичайно ниско съдържание на мазнини, приблизително 10 грама по-малко от стандартния сорт хас, с 1/3 от калориите .
Приложения
Авокадото от Флорида може да се използва в сурови и варени приложения. Те са най-подходящи за нарязване или нарязване, тъй като твърдата им плът добре поддържа формата си. Смесването може да доведе до водниста структура, тъй като плодовете са с високо съдържание на влага и ниско съдържание на мазнини, поради което мнозина предпочитат по-кремообразен сорт авокадо за използване в гуакамоле. Вместо това използвайте авокадо във Флорида за нарязване и добавяне към сандвичи, супи и салати. Свържете авокадото във Флорида с други здравословни мазнини, като зехтин или ядки. Други чудесни двойки включват цитрусови плодове, домати, сол, пресни билки, чесън, лук, бекон, летни тикви, отлежали сирена, меса и морски дарове. Съхранявайте авокадото при стайна температура до пълно узряване. Авокадото във Флорида узрява в рамките на три дни след прибиране на реколтата и трябва да се консумира, след като плодовете се поддадат на лек натиск. Имайте предвид, че големият размер на авокадото във Флорида съкращава срока им на годност и те трябва да бъдат изядени в рамките на ден или два, след като узреят. Ако искате да забавите узряването, съхранявайте авокадото в хладилника, тъй като те няма да продължат да узряват, когато са в хладилник. За да предотвратите обезцветяване на нарязаното авокадо, измийте изложената плът с лимонов сок или оцет и покрийте с найлоново фолио, преди да съхранявате в хладилника, където ще издържат ден-два.
Етническа / културна информация
Brooks Tropicals, земеделска компания във Флорида, за първи път пусна на пазара авокадото във Флорида под регистрираното име „Slimcado“ преди повече от 85 години. Това име е дадено с надеждата да привлече диетични потребители и е препратка към факта, че авокадото във Флорида има до половината мазнини и с 1/3 по-малко калории от традиционното авокадо, като авокадото хас.
География / История
Авокадото във Флорида е роден в Мексико, Централна Америка и части от Южна Америка. За първи път те са въведени във Флорида от Западна Индия като „круши от алигатор“ от Хенри Перин през 1833 г. Флорида е призната за първата държава в Америка, която отглежда авокадо.
Идеи за рецепти
Рецепти, които включват авокадо във Флорида. Единият е най-лесен, трият е по-труден.
Наскоро споделени
Хората споделят авокадо във Флорида, като използват приложението Specialty Produce за iPhone и Android .
Produce Sharing ви позволява да споделите вашите открития с вашите съседи и света! Вашият пазар ли носи зелени драконови ябълки? Готвач прави ли неща с обръснат копър, които са извън този свят? Посочете местоположението си анонимно чрез приложението Specialty Produce и уведомете другите за уникалните вкусове, които са около тях.
 На Андронико Пазарът на общността на Andronico - Lighthouse Ave 900 Lighthouse Ave Monterey, CA 93940 831-718-2405 https://www.andronicos.com Близо доТихоокеанска горичка, Калифорния, САЩ Преди около 378 дни, 26.2.20 Коментари на споделящия: Огромно.  Пазарите на Моли Стоун Mollie Stone's - Chapin Ave 1477 Chapin Ave Burlingame, CA 94010 650-558-9992 https://www.molliestones.com Близо доБърлингейм, Калифорния, САЩ Преди около 382 дни, 22.02.20 Коментари на споделителя: Доминиканска република. Огромни и узрели.  Град с морски дарове Seafood City - S Vermont Ave 134-140 S Vermont Ave Лос Анджелис, Калифорния 90004 213-365-9100 http://www.seafoodcity.com Близо доАнгелите, Калифорния, САЩ Преди около 402 дни, 2/02/20  Супермаркет Baja Ranch Пазар на ранчо Бая - Портокаловата горичка 475 Orange Grove Blvd Pasadena CA 91104 626-577-0343 http://www.bajaranchmarkets.com Близо доПасадена, Калифорния, САЩ Преди около 404 дни, 31.01.20 Коментари на споделящия: Огромно.  Пазари Карденас Пазар Карденас - El Centro 1620 N Imperial Ave El Centro CA 92243 760-482-0139 https://www.cardenasmarkets.com Близо доЦентъра, Калифорния, САЩ Преди около 414 дни, 21.01.20  LF Market Oriental & Seafood LF Market Oriental & Seafood 5350 W Bell Road # 115 Glendale AZ 85308 602-993-5878 БлизоГлендейл, Аризона, САЩ Преди около 415 дни, 20.1.20  Международен 88 пазар 88 Международен пазар 3557 W Dunlap Ave Phoenix AZ 85051 602-841-3500 http://www.88imarket.com Близо доГлендейл, Аризона, САЩ Преди около 417 дни, 18.1.20  Пазари на ранчото в Лос Алтос Пазарът на ранчото в Лос Алтос - индийски училищен път 3223 W Indian School Road Phoenix AZ 85017 602-264-8002 https://www.losaltosranchmarket.com Близо доФеникс, Аризона, САЩ Преди около 428 дни, 1.07.20 Коментари на споделител: Голям размер  Lams Super Market Пазар Ламс 3446 W Camelback Road Phoenix AZ 85017 602-249-4188 БлизоФеникс, Аризона, САЩ Преди около 429 дни, 1/06/20  Яхния Леонард Яхния Леонард 1 Яхния Леонард Д-р Йонкерс, Ню Йорк 10710 1-914-375-4700 https://www.stewleonards.com Близо доХейстингс на Хъдсън, Ню Йорк, САЩ Преди около 429 дни, 1/06/20  Алмагул 18 А Рамстор Алмагул 18 А, Алмати, Казахстан http://ramstore.kz Ал Хор, Катар Преди около 442 дни, 24.12.19 Коментари на споделящия: Авокадо в Алмати  Вашият пазар на фермери Dekalb Пазар на земеделските производители на Deklab 3000 Ponce de Leon Ave Decatur Джорджия 30031 404-377-6400 https://www.dekalbfarmersmarket.com Близо доСкотдейл, Джорджия, САЩ Преди около 565 дни, 23.08.19 Коментари на споделителя: Флоридски авокадо - тук на вашия фермерски пазар Dekalb близо до Атланта ..  Sasoun Produce Близо доЗападен Холивуд, Калифорния, САЩ Преди около 605 дни, 14.07.19 Коментари на споделителя: Огромен авокадо във Флорида 😠??  Casa Lucas Пазарна къща на Лукас 2934 24-та улица Сан Франциско, Калифорния 94110 415-826-4334 БлизоСан Франциско, Калифорния, САЩ Преди около 605 дни, 14.07.19  Hillsborough Fresh Market Hillsborough Fresh Market 4435 W. Hillsborough Ave. Тампа, FL 33614 813-882-9406 БлизоЕгипетско езеро-Лето, Флорида, САЩ Преди около 634 дни, 14.06.19  Coco Frio Fresh Produce Coco Frio Fresh Produce 2412 N. Armenia Ave. Tampa FL 33607 813-516-7690 БлизоТампа, Флорида, САЩ Преди около 635 дни, 14.06.19 |
