Бебе Роменски сърца занаятчия

Baby Romaine Hearts Artisan





Производители
Tanimura & Antle Inc. Начална страница
Hitchcock Farms Inc. Начална страница

Описание / Вкус


Baby Green Romaine сърца са малки, удължени стегнати глави на Romaine, набрани на по-млад етап от растежа. Сърцата са по-светли на цвят, вариращи от бледо липаво зелено до полупрозрачна слонова кост, хрупкави, но нежни с по-заоблена форма от зрелите им колеги. Външните листа на всяка роменска глава се отстраняват, като сърцата остават непокътнати. Забележително е, че Baby Green Romaine сърцата са много по-ценени заради своята текстура, отколкото почти невидимия си вкус.

Сезони / Наличност


Baby Green Romaine сърца се предлагат целогодишно.

Текущи факти


Салата Romaine AKA Cos, ботаническо наименование, Lactuca sativa е едногодишно растение от семейство астри или слънчоглед Asteraceae. Марулята е категоризирана в шест различни ядливи форми, известни също като подвидове или ботанически сортове. Шестте вида маруля са Crisphead (Iceberg и Batavian), Romaine, Butter, Leaf, Latin и Stem. Всички видове маруля, с изключение на Айсберг, се срещат под формата на червени и зелени листа. Самата дума маруля идва от латинското lactuca, което произлиза от lactus, което означава „мляко“. Млякото в този смисъл се отнася до млечното вещество, което се появява при откъсване или отрязване на листа от маруля от растението. Въпреки че това не се случва при всички видове марули, това е много типично за марулята от ромен.

Приложения


Сърцата Baby Green Romaine могат да се използват като заместител на обикновените сортове Romaine и други свежи салати. Те могат да се използват като съд за потапяне и други съоръжения, като салата за сандвич и могат да се пекат на скара, за да служат като предястие. Безплатните сдвоявания са безкрайни, особено тъй като сърцата служат като празно платно за съпътстващи вкусове, смели, ярки и богати. Особено благоприятни съчетания на съставки включват бекон, аншоа, сирене с ядки, люти чушки, кремообразни дресинги, балсамика, цитруси, нарове, пъпеши, авокадо, круши, ябълки, босилек, копър, естрагон, мента и ядки като лешници, шам фъстък и кедрови ядки .

География / История


Смята се, че марулята Ромен произхожда от Беломорския остров Кос. Сърцата на Baby Green Romain са еволюирали от маркетингови кампании от края на 20-ти век, популяризиращи дребните зеленчуци като пряк трик за удоволствие от умората на зрителното небце на потребителите. Марулята Romain е хладна сезонна култура, както и повечето сортове маруля. Расте най-добре в плодородна почва с минимално до достатъчно напояване, топли дни и хладни нощи. Това е страхотна домашна маруля и може да се засажда в контейнери и повдигнати лехи. Baby Heart Romain сърца могат да бъдат събрани, след като се образуват малки глави.

Представени ресторанти


В момента ресторантите закупуват този продукт като съставка за менюто си.
Нежна станция на Зелените-Свобода Сан Диего, Калифорния 619-226-6254
MCRD-департамент за набиране на пехотинци Сан Диего, Калифорния 619-725-6478
Хотел Bahia Resort Сан Диего, Калифорния 858-488-0551
Брат Сан Диего, Калифорния 619-822-5493
Чистата и цветна кухня Сан Диего, Калифорния 858-775-9005
Sbicca Del Mar CA 858-481-1001
Форт дъб Сан Диего, Калифорния 619-795-6901
Ресторант Solar Lounge Сан Диего, Калифорния 619-270-9670
Regents Pizzeria La Jolla CA 858-550-0406
Хиляди цветя Ранчо Санта Фе Калифорния 858-756-3085
Roxy Encinitas Енсинитас, Калифорния 760-230-2899
Ресторант и пивоварна Gravity Heights Сан Диего, Калифорния 858-551-5105
Рубикон Дели-UTC Сан Диего, Калифорния 619-200-4201
Кокосов клуб на мис Б Сан Диего, Калифорния 858-381-0855
Къщата на Truluck's Seafood Steak and Crab House Сан Диего, Калифорния 858-453-2583
Изключителни десерти Сан Диего, Калифорния 619-294-2132
Барбарела Ла Хола La Jolla CA 858-454-7373
Селски клуб Del Mar Ранчо Санта Фе Калифорния 858-759-5500 x207
Масата на Милър Oceanside CA 310-694-4091
International Smoke Del Mar Сан Диего, Калифорния 619-331-4528
Покажете останалите 21 ...
Извънредни десерти Union St. Сан Диего, Калифорния 619-294-7001
Спортен грил на Sandbar Mission Beach CA 619-276-6700 x304
Летяща свиня кръчма и кухня Oceanside CA 619-990-0158
Улица Рубикон Дели Индия Сан Диего, Калифорния 619-200-4201
Американска пица - производство La Jolla CA 858-246-6756
Хотел Република Сан Диего Сан Диего, Калифорния 951-756-9357
Ebullition Brew Works & Gastronomy Карлсбад, Калифорния 760-504-4492
Хижа в Torrey Pines Grill Сан Диего, Калифорния 858-453-4420
Италианска кухня Bencotto Сан Диего, Калифорния 619-822-5493
RoVino Rotisserie + вино Сан Диего, Калифорния 619-972-6286
Love Boat Sushi-Oceanside Oceanside CA 760-721-3737
Шато Ла Хола Сан Диего, Калифорния 858-459-4451
Монарх Del Mar CA 619-308-6500
вътре ОТ Сан Диего, Калифорния 619-793-9221
Кръчма на О'Брайън Сан Диего, Калифорния 858-715-1745
Pendry SD (временна) Сан Диего, Калифорния 619-738-7000
Пчелен балкон Del Mar CA 858-880-8105
Бистро и бар Carte Blanche Oceanside CA 619-297-3100
Обществена къща 131 Сан Диего, Калифорния 858-537-0890
Пушещо оръжие Сан Диего, Калифорния 619-276-6700
Ечемик Сан Диего, Калифорния 619-276-6700 x304

Идеи за рецепти


Рецепти, които включват Baby Romaine Hearts Artisan. Единият е най-лесен, трият е по-труден.
Име на Hapa BLT Summer Rolls с потапящ сос от авокадо
Рецепти на Кирстен Сърца на скара от римска салата с кремообразен дресинг от чесън и скариди от залив на скара

Популярни Публикации