Описание / Вкус
Ядковото дърво Bedda расте до височина 30 метра и има широки елиптични листа, които са струпани към краищата на клоните. Кората е с кафеникавосив цвят. Дървото цъфти в началото на лятото, а някои смятат, че миризмата на цветето е обидна. Ядките Bedda започват да узряват в началото на лятото и са зелени до сиви, със сладко ядро вътре. Ядките на Bedda не трябва да се ядат без адекватни инструкции, тъй като имат наркотични ефекти, които могат да се окажат токсични в големи дози.
Сезони / Наличност
Пресни ядки Bedda се предлагат в края на лятото до есента.
Текущи факти
Ядките на беда са плодовете от широколистното дърво, ботанически класифицирани като Terminalia bellirica и също известни като Behada, Beleric или Bibhitaki. Дървото расте в цяла Индия и е било почитано през цялата история заради своите лечебни ползи. Auyrvedic лекарството насърчава ядката Bedda за облекчаване на болката, заболявания на гърлото, конюнктивит, загуба на апетит, високо кръвно налягане и за цялостно здраве на имунната система. Масла, получени от ядката Bedda, се използват като боя за коса.
