Описание / Вкус
Райската ябълка Fuyu е несвиващ сорт, който се възползва от трифекта от качества, които му липсват сърцевина, семена и танини. Райските ябълки Fuyu имат клекна и закръглена форма и са покрити с вдлъбнато листо. Fuyu persimmons може да се похвали с оранжев цвят на тиква както върху кожата, така и върху плътта си. Когато узреят, хурмата Fuyu притежава слоеве аромат, напомнящи на круша, фурми и кафява захар с нюанси на канела. Тяхната текстура варира от хрупкава и сочна, когато е млада, до нежна и желатинова текстура, когато узреят. Плодовете са готови за прибиране на реколтата, когато кожите са наситено оранжеви и за разлика от повечето други видове хурма, нямат стягащо състояние и са готови за ядене, когато са все още твърди.
Сезони / Наличност
Райските ябълки Fuyu се предлагат от средата на есента през зимните месеци.
Текущи факти
Fuyu persimmons, ботанически известен като част от Diospyros kaki, са азиатски сорт хурма. Райската ябълка е разделена на два вида, стягаща и не стягаща. Райската ябълка Fuyu е водещата нетягаща райска ябълка на пазара и е най-широко култивираната райска ябълка в света. Тяхната не-стягаща способност им позволява да се ядат пресни от ръце по различно време по време на зреенето. Стипчивите райски ябълки, които изискват да узреят напълно преди ядене, са твърде крехки за изпращане, намалявайки търговската стойност на плодовете в рамките на глобално разпространена хранителна култура.
Хранителна стойност
Fuyu хурмата съдържа значителни количества фибри и витамин А. Освен това те съдържат витамин С и следи от витамин Е, К и В-6.
Приложения
Райските ябълки Fuyu са много гъвкави, тъй като могат да се консумират прясно, да се добавят сурови към студени ястия или да се добавят към варени приложения като печено, сосове, конфитюри и желета. Те могат да бъдат нарязани и използвани като гарнитура за пица, пайове, тарти, кисело мляко и препечени филийки. Сварен и пюриран, Fuyu може да се използва за приготвяне на торти от райска ябълка, хляб, пудинги, сладолед и пълнеж от пайове. Безплатните вкусове включват джинджифил, ванилия, индийско орехче, сметана, кафява захар и клен. Fuyu persimmons се съчетава добре с меки, пресни сирена като моцарела и маскарпоне, боровинки, нарове, пекани, шам фъстък, бекон, прошуто, смокини, меки марули и горчиви зелени. Други съвместими вкусове са билки като босилек, рукола и мента, заедно с цитрусови, балсамов оцет и орехови масла като лешник и орех. Fuyu хурма може да се съхранява на стайна температура, но ако е за предпочитане, може да се съхранява в хладилник. Не съхранявайте хурма близо до ябълки или други плодове, произвеждащи етилен, тъй като те са чувствителни към етилен и ще узреят и се развалят бързо, когато бъдат изложени.
Етническа / културна информация
Когато през сезона райската ябълка е ценен плод в много части на света. На гръцки, ботаническото име на хурмата Fuyu, Diospyros означава „божествен плод“. В Япония райската ябълка се счита за национален плод на страната, където Fuyu е известен още като Fuyugaki. Национално в САЩ, хурмата Fuyu представлява близо осемдесет процента от пазара на хурма.
География / История
Райската ябълка се отглежда повече от хилядолетие в азиатските страни, където отдавна е важна плодова култура. Азиатски райски ябълки, като Fuyu, са въведени за първи път в Съединените щати през 1856 г. от командира M.C. Пери. Командир Пери върна семената от посещение на американски морски флот в Япония, за съжаление, нито едно от семената, засадени при завръщането, не стигна до зрялост. Скоро след този първи опит, Министерството на земеделието на САЩ внесе семена от различни азиатски райски ябълки, включително Fuyu, от Азия. Оттогава са разработени много различни видове Fuyu за устойчивост на болести, издръжливост и вкус, което помага да се направи Fuyu най-високо култивираният и търговски успешен вид хурма днес. Китай произвежда над три милиона тона хурма годишно и е лидер в световното производство. В САЩ хурмата Fuyu се отглежда предимно в Калифорния, по-специално в централната долина Сан Хоакин, както и в Сан Диего, Ривърсайд и Ориндж Каунти.
Представени ресторанти
В момента ресторантите закупуват този продукт като съставка за менюто си.
| Форт дъб | Сан Диего, Калифорния | 619-795-6901 |
| Блясък | Сан Диего, Калифорния | 619-275-2094 |
Идеи за рецепти
Рецепти, които включват хурма Fuyu. Единият е най-лесен, трият е по-труден.
Наскоро споделени
Хората са споделили Fuyu Persimmons с помощта на приложението Specialty Produce за iPhone и Android .
Produce Sharing ви позволява да споделите вашите открития с вашите съседи и света! Вашият пазар ли носи зелени драконови ябълки? Готвач прави ли неща с обръснат копър, които са извън този свят? Посочете местоположението си анонимно чрез приложението Specialty Produce и уведомете другите за уникалните вкусове, които са около тях.
 Специални продукти Специални продукти 1929 г. улица Ханкок 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 90 дни, 12/10/20 Коментари на споделящия: Райска ябълка Fuyu от Биологична ферма Гарсия  Специални продукти Специалност Продукт 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 112 дни, 18.11.20 Коментари на споделителя: Райска ябълка Fuyu от овощна градина Penryn  Пазар на фермерите в Санта Моника Burkart Organics в близостСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 112 дни, 18.11.20 Коментари на споделителя: Гигант Фую  Специални продукти Специалност Продукт 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 116 дни, 14.11.20 Коментари на споделителя: Райска ябълка Fuyu от ферма Гарсия  Специални продукти Специалност Продукт 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 128 дни, 11/02/20 Коментари на споделителя: Райска ябълка Fuyu от органични ферми на Garcia  Пазар на фермерите в Санта Моника Burkart Organics в близостСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 133 дни, 28.10.20  Специални продукти Специалност Продукт 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 138 дни, 23.10.20 Коментари на споделителя: Райска ябълка Fuyu от органични продукти от burkart  Пазар на фермерите в Санта Моника Burkart Organics в близостСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 140 дни, 21.10.20  Специални продукти Специалност Продукт 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 146 дни, 15.10.20 Коментари на споделителя: Райска ябълка Fuyu от органични продукти от burkart  Пазар на фермерите в Санта Моника Burkart Organics в близостСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 147 дни, 14.10.20  Пазар на фермерите в Санта Моника Burkart Organics в близостСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 154 дни, 10.07.20  Пазар на фермерите в Санта Моника Burkart Organics в близостСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 161 дни, 30.9.20  Специални продукти Специални продукти 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 274 дни, 6/09/20 Коментари на споделителя: Fuyu Persimmons in house!  Специални продукти Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 278 дни, 6/05/20 Коментари на споделителя: Униформирани и здрави фурми хурми!  99 Ранчо пазар Дахуа Супермаркет Пазар на ранчо 99 - Skyline Plaza 250 Skyline Plaza Daly City CA 94015 650-992-8899 https://www.99ranch.com Близо доДали Сити, Калифорния, САЩ Преди около 382 дни, 21.02.20  Jons Marketplace Jons International Marketplace - бул. Глендейл 1717 W Glenoaks Blvd Glendale CA 91201 818-244-2575 http://www.jonsmarketplace.com Близо доБърбанк, Калифорния, САЩ Преди около 402 дни, 02.01.20  Sasoun Produce Близо доЗападен Холивуд, Калифорния, САЩ Преди около 404 дни, 30.01.20  Foodmart Близо доПуло, Джакарта, Индонезия Преди около 430 дни, 1/05/20 Коментари на споделител: persimon  Sasoun Produce Близо доЗападен Холивуд, Калифорния, САЩ Преди около 441 дни, 25.12.19  Специални продукти Специални продукти 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 442 дни, 24.12.19 Коментари на сподели: Fuyu Persimmons все още е в сезон  Sasoun Produce Близо доЗападен Холивуд, Калифорния, САЩ Преди около 447 дни, 18.12.19  Пазар на фермерите в Санта Моника Биологични ферми Гарсия Фолбрук, Калифорния 1-760-908-6251 БлизоСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 448 дни, 18.12.19 Коментари на споделящия: Fuyu все още е силен.  Пазар на фермерите в Санта Моника Гарсия лети Фолбрук, Калифорния 1-760-908-6251 БлизоСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 452 дни, 14.12.19 Коментари на споделящия: Fuyu все още е силен  Пазар на фермерите в Санта Моника Биологични ферми Гарсия Фолбрук, Калифорния 1-760-908-6251 БлизоСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 455 дни, 12/11/19 Коментари на споделителя: Fuyu все още е в сезона сега!  юг север пазар на продукти Близо доОбласт Санксия, Тайван Преди около 463 дни, 12/02/19  Пазарът на Малката Италия Smit Farms 877-378-4811 https://www.smitfarms.com Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 466 дни, 30.11.19 Коментари на споделител: Много хубаво качество.  Пазар на фермери La Quinta Ферма Перис Apple Valley CA 92307 760-247-9353 БлизоПетият, Калифорния, САЩ Преди около 479 дни, 17.11.19  Специални продукти Специални продукти 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 481 дни, 15.11.19  Пазар на фермерите в Санта Моника Биологична ферма Гарсия Фолбрук, Калифорния 1-760-908-6251 БлизоСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 483 дни, 13.11.19 Коментари на споделителя: Prime Fuyu Time  4 Seasons Био - пазар на биологични храни 4SeasonsBio Никис 30 Близо доАтина, Атика, Гърция Преди около 489 дни, 11.07.19 Коментари на споделителя: Райски ябълки 🇬🇷 Вкусни 🤤  Пазар на фермерите в Санта Моника Гарсия лети Фолбрук, Калифорния 1-760-908-6251 БлизоСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 490 дни, 11/06/19 Коментари на споделителя: Fuyu Persimmon Season  Пазар на фермерите в Санта Моника Биологична ферма Гарсия Фолбрук, Калифорния 1-760-908-6251 БлизоСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 497 дни, 30.10.19 Коментари на споделителя: Свети Фую !!  Пазар на фермерите в Санта Моника Биологична ферма Гарсия Фолбрук, Калифорния 1-760-908-6251 БлизоСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 504 дни, 23.10.19 Коментари на споделител: Елате и вземете вашата кауза FUYU YOLO  Пазар на фермерите в Санта Моника Биологични ферми Гарсия Фолбрук, Калифорния 1-760-908-6251 БлизоСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 511 дни, 16.10.19 Коментари на споделящия: Fuyus са готвачи на хепънинг. Биологична ферма Гарсия  Пазар на фермери Brentwood Arnett Farms близоSawtelle, Калифорния, САЩ Преди около 514 дни, 13.10.19  Пазар на фермерите в Санта Моника Гарсия лети Фолбрук, Калифорния 1-760-908-6251 БлизоСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 518 дни, 10/09/19 Коментари на споделител: Fuyu Persimmons са в  Пазар на фермерите в Санта Моника Burkart Organics Динуба, Калифорния. 1-559-786-1043 БлизоСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 525 дни, 10/02/19 Коментари на споделителя: Първият Fuyu в Санта Моника  Sasoun Produce Близо доЗападен Холивуд, Калифорния, САЩ Преди около 605 дни, 14.07.19  На Андронико Andronico’s 1200 Irving Street, Сан Франциско, CA 94122 415-661-3220 БлизоСан Франциско, Калифорния, САЩ Преди около 606 дни, 13.07.19  Студено съхранение Супермаркет за студено съхранение 391 A Orchard Rd B2 -01-1 Ngee Ann City 238872 БлизоСингапур, Сингапур Преди около 606 дни, 12.07.19 Коментари на споделителя: Райска ябълка Fuji, внесена от Нова Зеландия в Сингапур ..  Elat Market Elat Market - W Pico 8730 W Pico Blvd Los Angeles CA 90035 310-659-7076 БлизоБевърли Хилс, Калифорния, САЩ Преди около 626 дни, 23.06.19  Bristol Farms Западен Холивуд Бристол Фармс - Западен Холивуд 9039 Beverly Blvd West Hollywood CA 90048 310-248-2804 БлизоБевърли Хилс, Калифорния, САЩ Преди около 626 дни, 23.06.19  Пазар на ранчото Ървайн Пазар на ранчото Ървайн 2651 Irvine Ave. Коста Меса, Калифорния 92627 949-631-4404 БлизоЪрвайн-Меса, Калифорния, САЩ Преди около 628 дни, 21.06.19  Уонг Wong’s Supermarket Balta Shopping, Malecon Balta 626, Miraflores 016250000 www.wong.pe Близо доСантяго де Сурко, Куско, Перу Преди около 647 дни, 6/02/19 Коментари на споделителя: Райска ябълка Fuju  Виванда Виванда БлизоСантяго де Сурко, Куско, Перу Преди около 647 дни, 6/02/19 Коментари на споделителя: Fresh fuyu’s в Лима Перу |
