| Наследствена градина | Начална страница |
Описание / Вкус
Ябълката Северна шпионка е средно голяма ябълка със светлорозова или червена зачервена кожа с ивици жълто и бледо зелено. Месото на Северния шпионин има много нежна хрупкава плът повече от другите сортове ябълки и има бледо жълт кремав цвят. Ябълката Северна шпионка предлага особено тръпчив вкус, но има свежест с качество на сайдер. Ябълките на Северния шпион също предлагат нюанси на сладка круша.
Сезони / Наличност
Ябълките на Северния шпион се предлагат в началото на есента.
Текущи факти
Северният шпионин е естествено енергичен сорт, който ще даде сравнително голямо дърво, но въпреки че е издръжлив производител, може да отнеме повече време от повечето сортове ябълки, за да се появят. Известни със своята зимна издръжливост, ябълките от Северна шпионка могат да се съхраняват до три месеца на хладно и сухо място с продължителност до ранна пролет.
География / История
Ябълковото дърво Северна шпионка е засадено за първи път в началото на 1800 г. от Херман Чаплин в овощна градина в Източен Блумфийлд, Ню Йорк, използвайки семена от Солсбъри, Кънектикът. Въпреки че това дърво няма да живее достатъчно дълго, за да дава плодове, кълнове, взети от оригиналното дърво и презасадени от Розуел Хъмфри, ще продължат да произвеждат първите ябълки от Северния шпионин. През 1852 г. Американското помологическо общество изброява Северния шпионин като нов обещаващ сорт и сорт, който си заслужава да се култивира. Популярността му скоро се разпространи в Ню Йорк, както и в североизточните региони за отглеждане на ябълки. Днес Северната шпионска ябълка се отглежда главно в североизточната част на САЩ, както и в няколко специални овощни градини на западното крайбрежие.
