Джаз ябълки

Jazz Apples



Описание / Вкус


Джаз ябълките са кръгли с розовочервена кожа, често обсипана с нюанси на жълто, оранжево и зелено. Тяхната кремообразна жълта плът е плътна и сочна с изключително свежа текстура. Вкусът му е перфектната комбинация от родителите му, класически сладко-кисел ябълков сладък вкус с фини нотки на круша. Джаз ябълките са изключително твърди, когато са събрани за първи път и ще омекнат малко в студено съхранение. Тази твърда консистенция ги прави устойчиви на натъртвания и подходящи за пътуване.

Сезони / Наличност


Отглеждайки се както в северното, така и в южното полукълбо, джаз ябълките се предлагат целогодишно с доставки от Обединеното кралство и САЩ от края на октомври до април и Нова Зеландия и Чили от март до септември.

Текущи факти


Новият двуцветен сорт Jazz ябълка е нещо средно между две популярни новозеландски ябълки, Braeburn и Royal Gala. Маркетингът и производството се регулират от ENZA (известен преди като The New Zealand Apple and Pear Marketing Board). Сорт със запазена марка, ENZA притежава глобалните права върху ябълката Jazz, което означава, че всички овощни градини, които произвеждат Jazz, го правят с разрешение и под строги насоки за контрол на качеството.

Хранителна стойност


Джаз ябълките са отличен източник на фитохимикали или антиоксиданти, особено на кверцетин, катехин и процианидин В2. Антиоксидантите като тези са показали, че помагат за предотвратяване на болестта на Алцхаймер, понижават нивата на холестерола и предотвратяват и забавят развитието на някои видове рак. Джаз ябълките също са с високо съдържание на фолиева киселина и диетичните фибри пектин, и двете помагат за насърчаване на здраво сърце.

Приложения


Джаз ябълките се държат добре, когато се пекат, запазвайки както сладкия си вкус, така и свеж текстура. Печете в кифли, сладкиши и хляб или кухи и пълнете, за да направите печени ябълки. Отлична пустинна ябълка, джаз ябълка може да се добавя към пайове, галети и тартари. Техният сладък тръпчив вкус ще допълни и солените препарати. Печете дебели нарязани джаз ябълкови филийки заедно със зеленчуци или добавяйте филийки в кухината на пиле преди печене, за да добавите сладост и влага. Хрупкавата текстура на Jazz е перфектна, когато се използва в свежи приложения. Добавете филийки към бургери, зарчета и използвайте в накълцана салата или сервирайте нарязани за потапяне. Вкусът на джаза се съчетава добре с карамел, канела, копър, свинско месо, круша, джинджифил и сирена като коза, чедър и гауда.

География / История


Джаз ябълката е разработена за първи път в средата на 80-те години от Алън Уайт от Research and Food Research в Havelock North в Нова Зеландия. Търговското производство на джаз ябълки започва в края на 90-те години, първоначално само в Нова Зеландия, а след това до 2010 г. се разпространява във Франция, Англия, Чили и в САЩ във Вашингтон.


Идеи за рецепти


Рецепти, които включват джаз ябълки. Единият е най-лесен, трият е по-труден.
Купата на Джо Кленови ябълки Гранола
Брази ухапвания Бразилска пилешка салата Aka- Salpicao
Храна и хранене Пудинг от ванилия Чиа с ябълки от канела
Десерт за двама Брюкселски кълнове от ябълки и сладкарски чаши за сирене
Джаз ябълки Почернете рибни тако с джаз ябълки и зелева слама
Здравословен щастлив живот Джази ябълков сок от джинджифил
Фузиански живот Салата от ябълки, моркови и китайско зеле с виетнамски дресинг
Готвене Класно Вечеря за есенни колбаси и зеленчуци
Кухненско светилище Зимна салата от копър и ябълка с Grana Padoano
Уелнес мама Салата от ябълков орех с риба тон
Покажете останалите 4 ...
Вкус на дома Ябълков сандвич с риба тон
Храна Гал Ябълкова торта
Джаз ябълки Джаз ябълка Канела на ролка Ice Crean
Джаз ябълки Джаз ябълков бекон мармалад

Наскоро споделени


Хората са споделили джаз ябълки, използвайки приложението Specialty Produce за iPhone и Android .

Produce Sharing ви позволява да споделите вашите открития с вашите съседи и света! Вашият пазар ли носи зелени драконови ябълки? Готвач прави ли неща с обръснат копър, които са извън този свят? Посочете местоположението си анонимно чрез приложението Specialty Produce и уведомете другите за уникалните вкусове, които са около тях.

Споделете снимка 54306 Пазарът на Боб Бобс пазар
1650 Ocean Park Blvd Санта Моника, Калифорния 90405
310-452-2493
https://www.bobsmkt.com Близо доСанта Моника, Калифорния, САЩ
Преди около 404 дни, 31.01.20

Споделете снимка 53978 Магазин за храни на Фрай Fry's Food & Drug - Yuma, AZ
500 W 24st Yuma AZ 85364
928-329-1055
http://www.frysfoodanddrug.com Близо доЮма, Аризона, САЩ
Преди около 414 дни, 21.01.20

Споделете снимка 53840 Safeway Safeway - Elliot Road
4747 E Elliot Road Phoenix AZ 85044
480-496-0076
https://www.safeway.com Близо доТемпе, Аризона, САЩ
Преди около 416 дни, 19.1.20

Споделете снимка 53818 Winco Foods Winco Foods - Bell Road
16925 W Bell Road Surprise AZ 85374
623-474-9040
https://www.wincofoods.com Близо доСън Сити Уест, Аризона, САЩ
Преди около 417 дни, 18.1.20

Споделете снимка 53810 Safeway Safeway - Bell Road
17049 W Bell Road Surprise AZ 85374
623-518-1059
https://www.safeway.com Близо доСън Сити Уест, Аризона, САЩ
Преди около 417 дни, 18.1.20

Споделете снимка 53805 На Албертсън Albertson's - Grand Ave
14551 W Grand Ave Surprise AZ 85374
623-546-8038
https://www.albertsons.com Близо доСън Сити Уест, Аризона, САЩ
Преди около 417 дни, 18.1.20

Споделете снимка 53789 Баша Магазин за хранителни стоки на Bashas - Meeker Road
13940 W Meeker Road Sun City West AZ 85375
623-975-6220
https://www.bashas.com Близо доСън Сити Уест, Аризона, САЩ
Преди около 417 дни, 18.1.20

Споделете снимка 53775 Walmart Walmart Supercenter - Happy Valley
2501 W Happy Valley Road # 34 Phoenix AZ 85085
623-780-5702
https://www.walmart.com Близо доГлендейл, Аризона, САЩ
Преди около 417 дни, 18.1.20

Споделете снимка 53768 Пазарът на Фрай Пазарът на Фрай - Бел път
1311 E Bell Road Phoenix AZ 85022
602-594-5030
https://www.frysfood.com Близо доГлендейл, Аризона, САЩ
Преди около 417 дни, 18.1.20

Споделете снимка 53532 AJ's Fine Foods AJ's Fine Foods
7141 E Lincoln Ave Scottsdale AZ 85253
480-998-0052
https://www.ajsfinefoods.com Близо доСкотсдейл, Аризона, САЩ
Преди около 428 дни, 1.07.20

Споделете снимка 53492 AJ's Fine Foods AJ's Fine Foods
5017 N Central Ave Phoenix AZ 85012
602-230-7015
https://www.ajsfinefoods.com Близо доФеникс, Аризона, САЩ
Преди около 429 дни, 1/06/20

Споделете снимка 52808 MaBru Vandepoel Южна Холандия, Холандия
Преди около 478 дни, 17.11.19
Коментари на Sharer: @Vandepoel плодове от цяла Европа

Споделете снимка 50482 Пазар на горички Пазар на горички
242 Forest Ave Pacific Grove CA 93950
1-831-375-9581 БлизоТихоокеанска горичка, Калифорния, САЩ
Преди около 593 дни, 26.07.19

Споделете снимка 50201 Самородни пазари Nugget Markets - Blackfield Drive
1 Blackfield Drive Tiburon CA 94920
415-388-2770 БлизоДолината Тамалпайс-Хоумстед, Калифорния, САЩ
Преди около 597 дни, 22.07.19

Споделете снимка 50164 Самороден пазар Самородни пазари
470 бул. Игнасио Новато, Калифорния 94949
415-883-4600 БлизоНовобранец, Калифорния, САЩ
Преди около 597 дни, 22.07.19

Споделете снимка 49559 Местният на Лука Luke’s Local
960 Cole Street Сан Франциско, Калифорния 94117
415-742-4207 БлизоСан Франциско, Калифорния, САЩ
Преди около 607 дни, 12.07.19

Споделете снимка 49539 Gus’s Community Market Gus’s Community Market
2111 Harrison Street, Сан Франциско, CA 94110
415-431-9300 БлизоСан Франциско, Калифорния, САЩ
Преди около 607 дни, 12.07.19

Споделете снимка 49511 Хранителна кооперация Rainbow Rainbow Хранителни стоки
1745 Folsom Street Сан Франциско, Калифорния 94103
415-863-0620 БлизоСан Франциско, Калифорния, САЩ
Преди около 607 дни, 12.07.19

Споделете снимка 49278 Универсален магазин Takashimaya Зала за хранене и пазар Зала за хранене в сутерена на Такашимая
035-361-1111 БлизоШинджуку, Токио, Япония
Преди около 614 дни, 7/04/19
Коментари на споделителя: Плодове и зеленчуци, отглеждани в Япония и в чужбина, залата за хранене и пазарът Takashimaya.

Споделете снимка 48760 Пазарът на Гелсън Gelson’s Market - S. Coast Hwy
30922 S. Coast Hwy. Laguna Beach CA 92651
949-499-8130 БлизоПлаж Лагуна, Калифорния, САЩ
Преди около 626 дни, 23.06.19

Споделете снимка 48702 Bristol Farms Западен Холивуд Бристол Фармс - Западен Холивуд
9039 Beverly Blvd West Hollywood CA 90048
310-248-2804 БлизоБевърли Хилс, Калифорния, САЩ
Преди около 626 дни, 23.06.19

Споделете снимка 48380 Stater Bros. Пазари Stater Bros. Пазари - улица Бейкър
1175-c Baker St. Коста Меса, Калифорния 92626
714-437-0754 БлизоМетро на Южното крайбрежие, Калифорния, САЩ
Преди около 628 дни, 21.06.19
Коментари на споделителя: Джаз Apple

Споделете снимка 48046 Морски пазар в Кардиф Близо доКардиф край морето, Калифорния, САЩ
Преди около 641 дни, 6/08/19

Споделете снимка 47346 Морски пазар в Кардиф Близо доКардиф край морето, Калифорния, САЩ
Преди около 684 дни, 26.04.19

Пазарът на органични храни на Ocean Ocean Близо доУвенчан, Калифорния, САЩ
Преди около 728 дни, 12.03.19

Популярни Публикации