| Нейната продукция |
Описание / Вкус
Лилавите сладки картофи имат жизнено лилаво месо, което запазва оцветяването си при варене и обработка. Когато са сурови, е възможно някои грудки да имат бели ивици през цялото време, но тези ивици обикновено изчезват и стават наситено лилави, когато се готвят. Кожата на лилавите сладки картофи може да варира от лек загар до наситено, тъмно лилаво, в зависимост от сорта. Лилави сладки картофи са нишестени, сухи и леко сладки на вкус.
Сезони / Наличност
Лилавите сладки картофи се предлагат в края на есента и през цялата зима.
Представени ресторанти
В момента ресторантите закупуват този продукт като съставка за менюто си.
| Анклав | Мирамар, Калифорния | 808-554-4219 |
| Роден и възпитан | Сан Диего, Калифорния | 858-531-8677 |
| Розата | Сан Диего, Калифорния | 619-572-7671 |
