Бермудски лук

Bermuda Onion



Производител
Семейни ферми Weiser Начална страница

Описание / Вкус


Бермудският лук е луковици с плосък връх с къса, сплескана форма. Те могат да имат или бяла, или жълта, тънка, хартиена кожа. Те имат сочна сочна текстура и сладък вкус на лук без остър пикантен завършек. Мекият им вкус често ги поддава на сурови приложения в салати или нарязани за сандвичи.

Сезони / Наличност


Бермудският лук може да се намери целогодишно, като пиковият сезон е през пролетта и лятото.

Текущи факти


Бермудският лук е сладък сорт от Allium cepa и член на семейство Лили. Те са ценени заради ниското си съдържание на сяра и мек вкус. Както подсказва името им, бермудският лук е придобил своята популярност от едноименния остров, но семената първоначално са пренесени от Канарските острови преди 1888 г. Сортовете включват Жълти Бермуди, Бели Бермуди и Кристален восък.



Популярни Публикации