| Пресен произход | Начална страница |
Описание / Вкус
Micro Tangerine Lace ™ е с много малки размери, с дължина средно 5-7 сантиметра, и има мънички пера с дълги, полудебели и сочни бледозелени стъбла. Изумруденозелените листа са дълбоко закрепени и имат назъбени или назъбени ръбове с леко извити краища. Листата, прикрепени към дългите стъбла, често се описват като миниатюрни по размер листа. Micro Tangerine Lace ™ е свеж и нежен с ярък аромат на цитрусови и зелени билки с нотки на мандарина и портокал.
Сезони / Наличност
Micro Tangerine Lace ™ се предлага целогодишно.
Текущи факти
Micro Tangerine Lace ™ е мъничка, годна за консумация зелена марка, която е част от линията специални зеленчуци, отглеждани от Fresh Origins Farm, водещ национален производител на обикновени и уникални микрозелени, разположен в Сан Диего, Калифорния. Събрана приблизително 14-25 дни след сеитбата, Micro Tangerine Lace ™ се използва от готвачите като гарнитура, за да добави необичайна дантелена текстура, жив цвят и ярък цитрусов вкус както към солените, така и към сладките ястия.
Хранителна стойност
Micro Tangerine Lace ™ съдържа някои витамин С и минерали, които допринасят за цялостното ежедневно здраве.
Приложения
Зелените Micro Tangerine Lace ™ са най-подходящи за сурови приложения, тъй като деликатната им природа не може да издържи на висока температура. Най-често се използват като гарнитура, която може да се поръсва върху морски дарове, птици и салати. Те също могат да бъдат сервирани в коктейли, смесени в билкови масла или използвани като заместител на мента и поставени като ярка цитрусова нотка в десерти като сладолед, сорбета, бисквитки и сладкиши. Микро мандаринова дантела ™ се съчетава добре с морски дарове като скариди, раци, омари, миди, червена глупачка, камбала, есетра, риба тон, сьомга и стриди, ескарго, агнешко, репички, ябълки, ягоди, ананас, боровинки и ескарол. Те ще държат 5-7 дни, когато се съхраняват немити, в запечатан контейнер и в хладилник.
Етническа / културна информация
Fresh Origins Farm използва иновации с експертни техники за отглеждане, за да създаде общи и уникални микрозелени, като Micro Tangerine Lace ™ и доставя на дистрибуторите тези специални зеленчуци вече повече от двадесет години. Fresh Origins използва слънчевия климат в Южна Калифорния, за да произвежда здрави култури със смели, изключителни вкусове. Микрозелените се отглеждат в оранжерии, които позволяват естествена слънчева светлина и непрекъсната циркулация на въздуха, което е идеален климат за оптимален растеж и целогодишна реколта. Микрозелените са предпочитани от готвачите, за да добавят необичаен обрат към ястията с нови текстури, вкусове и цветове, за да издигнат трапезата.
География / История
Micro Tangerine Lace ™ е създадена от Fresh Origins Farm в Сан Диего, Калифорния през 90-те и 2000-те години като част от нарастващата тенденция на микрозелените. Днес Micro Tangerine Lace ™ може да бъде намерен при избрани дистрибутори на Fresh Origins, като Specialty Produce, и е достъпен в Съединените щати.
Представени ресторанти
В момента ресторантите купуват този продукт като съставка за менюто си.
| Това е животът | CA изглед | 760-945-2055 |
| Orens Fine Foods | Сан Диего, Калифорния | 510-910-2298 |
| Щастлив син | Сан Диего, Калифорния | 619-806-6121 |
| На Бомонт | Сан Диего, Калифорния | 858-459-0474 |
Идеи за рецепти
Рецепти, които включват Micro Tangerine Lace ™. Единият е най-лесен, трият е по-труден.
| Храна за любов | Мюсли, кисело мляко и боровинки | |
| Непрекъснато гладен | Ключови коктейли за охлаждане на вар |
