Описание / Вкус
Ябълките Gala са покрити с тънка жълта до оранжева обвивка, подчертана с розови до червени ивици, които се различават по оттенък в зависимост от зрелостта на ябълките. Тяхната плътна плът е кремаво жълта и свежа, предлагаща леко сладък вкус и флорен аромат. Gala, които могат да достигнат върха на своята сладост на дървото, ще имат по-наситено червен оттенък и малко по-сладък вкус.
Сезони / Наличност
Отглеждани както в южното, така и в северното полукълбо, Gala ябълките се предлагат целогодишно.
Текущи факти
Кръстоска между Golden Delicious и Kidd’s Orange Red, ябълката Gala в момента е една от най-широко отглежданите ябълки в света. Той има впечатляващ произход, свързан както със сортовете Delicious, така и с Cox Orange Pippin. Също така е родител на няколко разновидности като Jazz, Royal Gala и Pacific Rose.
Хранителна стойност
Гала ябълките са чудесен плод за лека закуска, тъй като са с ниско съдържание на калории, високо съдържание на вода и предлагат достатъчно количество витамини А, С и В. Те също така съдържат диетични фибри, известни като пектин, за които е доказано, че намаляват нивата на холестерола и помагат за предотвратяване на инфаркти. Те също така съдържат следи от бор, който е рекламиран заради способността му да помага за изграждането на здрави кости.
Приложения
Деликатният вкус и текстура на ябълката Gala блести в пресни препарати. Те са идеални за използване в плодови, зелени и нарязани салати. Добавете кубчета гала към плодовите салси и лютеници. Нарежете и добавете към бургери, панини и кростини. Сладкият им вкус става по-мек при готвене, което ги прави перфектни в печени препарати, когато се съчетават с по-силни ароматизирани ябълки като Granny Smith, Arkansas Black, Pippin и Mutsu. Вкусът на круши, зимни тикви, лук, пекани, пуйка, къри, бри, чедър и швейцарско сирене допълват ябълките Гала.
География / История
Ябълките Gala са разработени в Нова Зеландия през 1934 г. от селекционера на ябълки J.H. Кид. Търговското разпространение започва както в Европа, така и в САЩ през 80-те години. Ябълките Gala растат добре както в топъл, така и в студен климат и като резултат могат да бъдат намерени да растат в региони за отглеждане на ябълки по целия свят.
Представени ресторанти
В момента ресторантите закупуват този продукт като съставка за менюто си.
| Nomad Donuts | Сан Диего, Калифорния | 619-431-5000 |
| Шато езеро Сан Маркос | Сан Маркос, Калифорния | 760-670-5807 |
| Pete's Premade Paleo | Сан Диего, Калифорния | 770-359-8274 |
| Голф клуб Фермата | Ранчо Санта Фе Калифорния | 858-756-5585 |
| Златна врата | Сан Маркос, Калифорния | 760-761-4142 |
| Гленът в ранчото Скрипс | Сан Диего, Калифорния | 858-444-8500 |
| Stella Jeans (Кухня) | Сан Диего, Калифорния | 619-414-8495 |
| Steakhouse на Флеминг La Jolla | Сан Диего, Калифорния | 858-535-0078 |
| Долина Виста | CA изглед | 760-758-2800 |
| Marys Gourmet Salad | La Jolla CA | 858-925-4690 |
| Zinque | Сан Диего, Калифорния | 559-281-2485 |
| Creme De La Crepe 2020 | Сан Диего, Калифорния | 619-269-1886 |
| Меню на кафене Cliffhanger | Сан Диего, Калифорния | 858-452-9858 |
| Пред Enoteca India St. | Сан Диего, Калифорния | |
| Vitality Tap - 1St Ave | Сан Диего, Калифорния | 619-237-7625 |
| Салатата Greenspot Co. | Сан Диего, Калифорния | 858-587-2585 |
| Това е животът | CA изглед | 760-945-2055 |
| Wonderland Ocean Pub | Сан Диего, Калифорния | 619-255-3358 |
| За Хаус | Oceanside CA | 760-730-5944 |
| Ранчо валенсия | Del Mar CA | 858-756-1123 |
| Vi At La Jolla Village | Сан Диего, Калифорния | 858-646-7700 |
| Gaslamp Union Кухня и кран | Сан Диего, Калифорния | 619-795-9463 |
| Marriott Courtyard Mission Valley | Сан Диего, Калифорния | 619-291-5270 |
| Pop Pie Co. (Кухня) | Сан Диего, Калифорния | 619-414-8495 |
| Marriott Courtyard Old Town | Сан Диего, Калифорния | 619-260-8500 |
| Pop Pie Co. | Сан Диего, Калифорния | 619-414-8495 |
| Обществена къща 131 | Сан Диего, Калифорния | 858-537-0890 |
| Барбарела Ла Хола | La Jolla CA | 858-454-7373 |
| Miho Gastrotruck | Сан Диего, Калифорния | 619-365-5655 |
| Старо казино Бъфет | Alpine CA. | 760-845-9931 |
| Кафе 222 | Сан Диего, Калифорния | 619-236-9902 |
Идеи за рецепти
Рецепти, които включват гала ябълки. Единият е най-лесен, трият е по-труден.
Наскоро споделени
Хората са споделили гала ябълки, използвайки приложението Specialty Produce за iPhone и Android .
Produce Sharing ви позволява да споделите вашите открития с вашите съседи и света! Вашият пазар ли носи зелени драконови ябълки? Готвач прави ли неща с обръснат копър, които са извън този свят? Посочете местоположението си анонимно чрез приложението Specialty Produce и уведомете другите за уникалните вкусове, които са около тях.
 Пазар на земеделски производители в университетски квартал Овощни градини от семейство Мартин 43 SR 97 Orondo Spur Orondo WA 98843 509-784-7800 https://www.facebook.com/martin-family-orchard-144950508855412/ Близо доСиатъл, Вашингтон, САЩ Преди около 4 дни, 3/06/21 Коментари на споделителя: Хрупкава и все още любимата ми закуска, когато бягам!  Център на град Super Indo Depok Близо доДепок, Западна Ява, Индонезия Преди около 98 дни, 12/01/20 Коментари на споделителя: Apel Royal Gala  Супер индо кинере Близо доCiputat, Banten, Индонезия Преди около 280 дни, 6/02/20 Коментари на споделителя: Apel Royal Gala  suoerindo cinere depok Близо доCiputat, Banten, Индонезия Преди около 496 дни, 31.10.19 Коментари на споделителя: Royal Gala Apple в Superindo Cinere Depok  Център на град Super Indo Depok Близо доДепок, Западна Ява, Индонезия Преди около 550 дни, 9.07.19 Коментари на споделителя: Apple Royal Gala Superindo Depok Town Center  Пазар на фермерите в Санта Моника Ферми Cirone 805-459-1829 Близо доСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 567 дни, 21.08.19 Коментари на споделителя: Ябълките се случват!  Пазар на фермерите в Санта Моника Близо доСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 574 дни, 14.08.19 Коментари на споделителя: Гала ябълки от фермата на Fair Hills Apple  Супермаркет Meidi-Ya Супермаркет Meidi-Ya 177 River Valley Road Търговски център Liang Court Сингапур 179030 63391111 БлизоСингапур, Сингапур Преди около 604 дни, 14.07.19 Коментари на споделителя: Кралски гала ябълки от Нова Зеландия .. |
