| Бръмча с храна: История на ментата | Слушам |
Производител
| Пресен произход | Начална страница |
Описание / Вкус
Лайм мента е цитрусов сорт, отглеждан заради ароматните си листа. Нараствайки до 16 ”височина, растението мента от лайм произвежда заоблени зелени листа, които често се измиват с бургундски до бронзов руж. През летните и есенните месеци растението мента от лайм ще произвежда дребни лилави цветни шипове. Лаймова мента има остър цитрусово-варов вкус и аромат с фини нюанси на мента, вкус, който се засилва при смачкване, освобождавайки ароматното масло в листата.
Сезони / Наличност
Липовият мента обикновено се предлага през летните месеци.
Текущи факти
Липа мента или Mentha x piperita subsp. citrata е член на семейство Lamiaceae или Labiatae и е хибрид от обикновена мента. Ментовите бонбони се класифицират като ароматни билки и са почти изключително многогодишни, рядко едногодишни. Подобно на много сортове мента, липата от мента често се използва за борба с вредителите в градините поради способността си да привлича полезни насекоми като пеперуди и пчели и да отслабва вредните насекоми като листни въшки, бълхи и мравки.
Приложения
Липата от мента може да се използва прясна или сушена както за пикантни, така и за сладки приложения. Може да се обърка и да се използва за добавяне на цитрусов танг към коктейли, чай и дресинги. Използвайте при приготвяне на сосове или разтривки за приготвяне на морски дарове. Накълцаните листа работят добре както в плодовите, така и в зелените салати. Сдвоете с други ароматни билки в сосове на основата на билки като песто или мента чатни. Добавете цели листа към кубчета лед, пуканки и сорбета.
География / История
Първоначално роден в европейски страни, днес монетен двор е натурализиран в умерените региони по целия свят. Предпочита пълно слънце пред полусянка и може да вирее в различни влажни почви. Агресивно растяща билка, ако не се следи, Липовият мента бързо ще се разпространи в градината. За предотвратяване на бягане растат в отделни саксии или хлътнали контейнери в градинско легло.
