| Градината на .. |
Описание / Вкус
Салата Salanova® се предлага в много различни разновидности, както зелена, така и червена, и се среща в различни форми и текстури. Всеки сорт има кръгла основа с три пъти по-голямо количество листа от стандартната глава на марулята, всички растящи в розетка. „Тройните глави“, както ги наричат понякога, се състоят от малки, еднакво големи листа, израстващи от уникално структурирана сърцевина. Напълно израсналите глави маруля могат да бъдат плоски или накъдрени, свежи или нежни, или гладки или набръчкани. Салата Salanova® се събира, когато е напълно зряла и в зависимост от сорта, тя ще има сладък вкус и по-мека, маслена текстура или хрупкава, воланиста текстура с хрускане, подобно на айсберг.
Сезони / Наличност
Салата Salanova® се предлага целогодишно.
Текущи факти
Салата Salanova®, ботанически класифицирана като Lactuca sativa, е пълен размер, разработен за пазара на бебешки марули. Известна още като маруля Eazyleaf и Multileaf, марулята Salanova® е разработена, за да се превърне в еднообразен и готов сорт, увеличавайки производството за фермерите и намалявайки времето за подготовка за готвачи. Марулята има уникална сърцевина, която при отстраняване с един разрез цялата глава е отделена и готова за употреба. Салата Salanova® произхожда от Европа и може да се отглежда хидропонно, на полета или в оранжерии. Той е предпочитан от готвачи и домашни готвачи заради пълния му вкус и текстура, малки размери, плътна глава и дълъг живот на съхранение. Салатите Salanova® се предлагат в червено и зелено масло, нарязани сладки хрупкави или волани и сортове дъбови листа.
Хранителна стойност
Зелената маруля Salanova® съдържа калций, фибри и малко количество протеини и желязо. Червенолистните сортове предлагат антиоксидантни ползи под формата на антоцианини, които са фитонутриенти, които придават на марулята тъмно-бургундските цветове.
Приложения
Салата Salanova® е най-подходяща за сурови приложения, тъй като техният мек вкус и свежа текстура се демонстрират, когато се използват пресни. Листата обикновено се използват за салати и много от сортовете могат да се комбинират, за да се създадат персонализирани смеси с динамични вкусове. Салата Salanova® може също да бъде наслоена в сандвичи, обвивки, пролетни рулца и бургери, поднесена с картофена салата, смесена в паста или използвана като гарнитура или легло за варени протеини. Също така, листата могат да се използват като заместител на бебешките зеленчуци във всяка рецепта. Salanova® се сдвоява добре с дижонска горчица, кисело мляко, репички, краставици, мента, кълнове от боб, домати, пролетен лук, червен лук, чесън, аншоа, риба, патешки гърди, скариди, птици и нови картофи. Листата ще запазят до пет дни, когато се съхраняват в по-хрупкавото чекмедже на хладилника.
Етническа / културна информация
Салата Salanova® е създадена от Rijk Zwaan, компания, известна със своите иновации в развъдните техники. Семейната компания е една от десетте най-големи компании за отглеждане на зеленчуци в света, работещи в световен мащаб. Мисията им е да стимулират консумацията на зеленчуци по света, като предлагат здравословни и привлекателни сортове. Salanova® е уникална маруля, благоприятстваща както търговските ферми, така и домашните градини, защото е лесна за отглеждане, дава по-висок добив, има по-дълъг срок на годност, има подобрена устойчивост на болести и изисква по-малко труд за събиране и подготовка за пускане на пазара.
География / История
Салата Salanova® е разработена за пазара от холандската компания за зеленчукови семена, Rijk Zwaan. Осемте различни сорта маруля Salanova® са започнали като две растения с отчетливо различни листа и модели на растеж, открити на поле в началото на 90-те години. На животновъдите Марко Мур и Егберт Смитс бяха необходими почти десет години отглеждане и естествен подбор, за да произведат различните сортове. Търгуваната салата е пусната за избор на производители за търговска употреба през 2005 г., като само един е в Съединените щати, а правата за отглеждане на запазените марки са пуснати по-късно за публиката през 2010 г. Днес салатите Salanova® могат да бъдат намерени на местните фермерски пазари или в задните градини в Испания, Словения, Румъния, Австрия, Унгария, Франция, Хърватия, Холандия, Обединеното кралство, САЩ и Южна Африка.
Представени ресторанти
В момента ресторантите закупуват този продукт като съставка за менюто си.
| Ложа в Тори Пайнс Майн | Сан Диего, Калифорния | 858-453-4420 |
| Хвойна и бръшлян | Сан Диего, Калифорния | 858-481-3666 |
| Масата на Милър | Oceanside CA | 310-694-4091 |
| Това е животът | CA изглед | 760-945-2055 |
| Ironside Bar Inc. | Сан Диего, Калифорния | 619-269-3033 |
| Лъки Болт | Сан Диего, Калифорния | 662-832-3638 |
| Уейвърли | Кардиф, Калифорния. | 619-244-0416 |
| Ранчо валенсия | Del Mar CA | 858-756-1123 |
| Розата | Сан Диего, Калифорния | 619-572-7671 |
| Здрави творения-Encinitas | Енсинитас, Калифорния | 760-479-0500 |
| Хотел Del Coronado Sundeck | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Малкият лъв | Сан Диего, Калифорния | 619-519-4079 |
| Уотърс Кетъринг | Сан Диего, Калифорния | 619-276-8803 x4 |
| Риболов | Сан Диего, Калифорния | 858-272-9985 |
| Tribute Pizza | Сан Диего, Калифорния | 858-220-0030 |
| Грил Edgewater | Сан Диего, Калифорния | 619-232-7581 |
Идеи за рецепти
Рецепти, които включват салати Salanova®. Единият е най-лесен, трият е по-труден.
| Обичай моята салата | Маруля Саланова масло с авокадо, домат и пресни билки |
Наскоро споделени
Хората са споделили салати Salanova®, използвайки приложението Specialty Produce за iPhone и Android .
Produce Sharing ви позволява да споделите вашите открития с вашите съседи и света! Вашият пазар ли носи зелени драконови ябълки? Готвач прави ли неща с обръснат копър, които са извън този свят? Посочете местоположението си анонимно чрез приложението Specialty Produce и уведомете другите за уникалните вкусове, които са около тях.
 Специални продукти Специални продукти 1929 Hancock street San Diego CA 91910 БлизоСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 48 дни, 21.01.21 Коментари на споделител: Саланова от Градината на!  Специални продукти Специални продукти 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 55 дни, 14.1.21 Коментари на споделящия: Красива сезонна маруля от The Garden of  Пазар на фермерите в Санта Моника Градината на .... БлизоСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 56 дни, 13.01.21  Пазар на фермерите в Санта Моника Градината на .... БлизоСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 168 дни, 23.9.20  Специални продукти Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 248 дни, 7/05/20 Коментари на споделителя: Intergalactic Salanova Mix маруля 🥬  Специални продукти Специални продукти 1929 г. ул. Ханкок Сан Диего, Калифорния 92110 619-295-3172 БлизоСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 277 дни, 6/06/20 Коментари на споделителя: Салата Саланова през сезона!  Специални продукти Специални продукти 1929 г. ул. Ханкок Сан Диего, Калифорния 92110 619-295-3172 БлизоСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 291 дни, 23.05.20 Коментари на споделящия: Красиво!  Пазар на фермерите в Санта Моника Градината на ... Санта Инес, Калифорния 1-805-335-3369 БлизоСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 357 дни, 18.3.20 Коментари на споделящия: Красива Саланова както обикновено от Градината на ...  Пазар на фермерите в Санта Моника Градината на ... Санта Инес, Калифорния 1-805-335-3369 БлизоСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 364 дни, 3/11/20 Коментари на споделителя: Просто невероятни салати Salanova сега!  Пазар на фермерите в Санта Моника Градината на ... Санта Инес, Калифорния 1-805-335-3369 БлизоСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 371 дни, 3/04/20 Коментари на споделител: УАУ! Красива салата Саланова от Градината на ...  Пазар на фермерите в Санта Моника Градината на ... Лос Оливия, Калифорния 1-805-335-3369 БлизоСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 378 дни, 26.2.20 Коментари на споделящия: Най-добрата маруля Salanova!  Пазар на фермерите в Санта Моника Градината на ... Санта Инес, Калифорния 1-805-335-3369 БлизоСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 420 дни, 15.1.20 Коментари на споделителя: Отново невероятни салати на пазара сега  Пазар на фермерите в Санта Моника Градината на ... Санта Инес, Калифорния 1-805-335-3369 БлизоСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 427 дни, 1/08/20 Коментари на споделителя: Удивителна нова реколта моркови Rainbow в момента  Пазар на фермерите в Санта Моника Градината на ... Санта Инес, Калифорния 1-805-335-3369 БлизоСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 427 дни, 1/08/20 Коментари на споделителя: Най-добрата маруля на пазара!  Пазар на фермерите в Санта Моника Градината на ... Лос Оливис, Калифорния 1-805-335-3369 БлизоСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 448 дни, 18.12.19 Коментари на споделящия: Красиви салати Salanova от пазара до Specialty Produce  Специални продукти Специални продукти 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 454 дни, 12/12/19 Коментари на споделящия: Салатите Salanova отново са на склад!  Пазар на фермерите в Санта Моника Специалност 619-295-3172 БлизоСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 595 дни, 24.07.19 Коментари на споделителя: Красива маруля от The Garden Of ....  Пазар на фермерите в Санта Моника Шу 1-805-245-1607 БлизоСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 602 дни, 17.07.19 Коментари на споделителя: Както обикновено красивите салати Salanova от The Garden Of .....  Пазар на фермерите в Санта Моника Специалност 619-295-3172 БлизоСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 609 дни, 10.07.19 Коментари на споделящия: Както обикновено. Красиви салати Саланова от Градината на ....  Универсален магазин Takashimaya Зала за хранене и пазар Зала за хранене в сутерена на Такашимая 035-361-1111 БлизоШинджуку, Токио, Япония Преди около 614 дни, 7/04/19 Коментари на споделителя: Плодове и зеленчуци, отглеждани в Япония и в чужбина, залата за хранене и пазарът Takashimaya.  Пазар на фермерите в Санта Моника Специалност 619-295-3172 БлизоСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 637 дни, 12.6.19 Коментари на споделителя: Ние обичаме Градината на ....  Пазар за фермери на Vista Слънчеви часовници 805 март Vista д-р Vista Vista 92081 760-916-6566 Близо доГледка, Калифорния, САЩ Преди около 641 дни, 6/08/19  Пазар на фермерите в Санта Моника Специалност 619-295-3172 БлизоСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 644 дни, 6/05/19 Коментари на споделящия: Салати Salanova от Garden Of ....  Пазар на фермерите в Санта Моника Специалност 619-295-3172 БлизоСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 651 дни, 29.05.19 Коментари на споделител: Саланови салати от The Garden Of .....  Специални продукти Специализирано производство в близостСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 662 дни, 18.5.19 Коментари на споделящия: Салати Саланова от Градината на ..... |
