Описание / Вкус
Плодовете на Jambu Air са малки, кръгли и с форма на камбана, средно с диаметър 4-5 сантиметра и дължина 4-6 сантиметра. Тънката външна обвивка има восъчен блясък и може да бъде зелена, бяла, розова, лилава, червена или дори черна в зависимост от сорта. Вътрешната бяла плът е гъбеста и лека, съдържаща едно до две малки кафяви, заоблени семена. Плодовете на Jambu Air са свежи и леки с мек и сладък вкус, подобен на снежна круша.
Сезони / Наличност
Плодовете Jambu Air се предлагат през пролетта и късната есен през зимата.
Текущи факти
Растенията Jambu Air, ботанически класифицирани като Syzygium samarangense, са тропически дървета, принадлежащи към семейство Myrtaceae, което също включва гуави. Известни още като ябълка Java, семаранг роза-ябълка, восък Jambu, плод Bell, восък ябълка, Jumrool, Samarang Jambu Hijau, Jambu Air Mawar, Hei Jing Gang, Macopa, Lian Wu, Champakka и Kammari Kayalu, Jambu Air среща се предимно в топъл, тропически климат и е трудно да се намери извън Югоизточна Азия. Те се отглеждат за декоративни, медицински и кулинарни цели. Въпреки че плодовете на Jambu Air често се наричат ябълка, терминът се използва само за описване на восъчния блясък и червения външен вид, а не вкуса на плодовете.
Хранителна стойност
Плодовете на Jambu Air са богати на витамин А, витамин С, калций, калий и желязо.
Приложения
Плодовете Jambu Air могат да се използват както в сурово, така и в варено състояние. Когато се консумират сурови, плодовете се обработват и сервират сами или се сервират със сол или захар. Плодовете Jambu Air също могат да се нарязват и да се използват в салати, леко да се задушават в основните ястия за допълнителна сладост или да се запазват, за да се използват като гарнитура. Популярни са също задушени с ябълки или варени и използвани като сос. Плодовете Jambu Air се съчетават добре с остри сирена, зеленчуци като румен и спанак, ябълки, лук, люти чушки, мента, лимон, смлян копър и могат да се сервират върху сладолед, палачинки и френски препечен хляб, когато са консервирани. Плодовете Jambu Air ще се съхраняват няколко дни, когато се съхраняват увити на хладно, сухо и добре проветриво място.
Етническа / културна информация
В Малайзия кората, изсушените листа и корените на растенията Jambu Air се използват за намаляване на симптомите на подуване, сърбеж и напукан език. Цветята се използват и като популярно лекарство в Тайван за подпомагане на понижаване на температурата и за лечение на диария.
География / История
Растенията Jambu Air са местни в Малайзия и са открити за първи път в диви условия в древни времена. След това те бяха разпространени и натурализирани в Индонезия, Азия и Тропическа Америка в крайбрежните гори. Днес инсталациите Jambu Air се предлагат на местните пазари и в домашните градини в Малайзия, Индонезия, Филипините, Тайван, Индия, Тайланд, Камбоджа, Виетнам, Аруба и Ямайка.
Идеи за рецепти
Рецепти, които включват Jambu Air. Единият е най-лесен, трият е по-труден.
| Naiya Рецепти | Гуава скуош | |
| Вкусен коремен Aarthi | Jambu Air и сладък пикантен сос за потапяне | |
| Станете веган | Картофена салата с водна ябълка (Jambu Air) |
Наскоро споделени
Хората са споделили Jambu Air, използвайки приложението Specialty Produce за iPhone и Android .
Produce Sharing ви позволява да споделяте вашите открития с вашите съседи и света! Вашият пазар ли носи зелени драконови ябълки? Готвач прави ли неща с обръснат копър, които са извън този свят? Посочете местоположението си анонимно чрез приложението Specialty Produce и уведомете другите за уникалните вкусове, които са около тях.
 Специални продукти Специални продукти 1929 г. ул. Ханкок Сан Диего, Калифорния 92110 619-295-3172 БлизоСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 272 дни, 6/11/20 Коментари на споделителя: Известният Jambu на склад в Specialty Produce!  Пазар Pondok Labu, южна Джакарта Близо доCiputat, Banten, Индонезия Преди около 447 дни, 18.12.19 Коментари на споделителя: водна гуава на пазара на тиквени къщи в Южна Джакарта  Пасар Аняр Близо доБогор, Западна Ява, Индонезия Преди около 480 дни, 15.11.19 Коментари на споделителя: водна гуава в Пасар Бару Богор  Пасар Аняр Близо доБогор, Западна Ява, Индонезия Преди около 480 дни, 15.11.19 Коментари на споделителя: водна гуава в Пасар Бару Богор  parung пазар bogor Близо доДепок, Западна Ява, Индонезия Преди около 536 дни, 21.9.19 Коментари на споделителя: гуава в Pasar Parung Bogor  Пазар Cisarua, Puncak Bogor Близо доLeuwimalang, Западна Ява, Индонезия Преди около 550 дни, 9/06/19 Коментари на споделителя: jambu air  Пазар Cisarua Близо доLeuwimalang, Западна Ява, Индонезия Преди около 597 дни, 21.07.19 Коментари на споделителя: гуава на пазара Cisarua, Puncak Bogor |
