| Бръмча за храна: История на бананите | Слушам |
Описание / Вкус
Банановите цветя се появяват като голям конусен конус от центъра на банановото дърво в края на върха на образуващ се куп банани. Те са червено-оранжеви до наситено лилави и се състоят от плътно уплътнени венчелистчета, в които се намират бели тръбести цветя вътре. Цветето е нишестено и леко горчиво, с повече растителни вкусове, напълно различно от зрелия бананов плод.
Сезони / Наличност
Банановите цветя са спорадично достъпни целогодишно с пиков сезон от края на есента до началото на зимата.
Текущи факти
Банановите цветя са от рода Musa и се считат за зеленчуци в много части на света, особено в Югоизточна Азия. Самият плод е четвъртата по големина плодова култура в света, следвайки гроздето, цитрусовите плодове и ябълката. Цветето е екзотична съставка, която е широко разпространена в тайландската кухня.
Хранителна стойност
Банановите цветя са добър източник на витамини А и С.
Приложения
За да приготвите нежната вътрешна част на банановото цвете, просто отлепете тъмната външна обвивка. По-младите цветове са сладки и нежни и могат просто да се нарежат и да се консумират сурови в салати. По-зрелите цветове са по-големи и най-добре се задушават при пържене или се задушават в супа. Подобно на артишок и ябълки, банановите цветя бързо се окисляват, когато се отрежат и изложат на въздух. Поставете нарязаното бананово цвете в купа с вода с лимонов сок, за да предотвратите покафеняване. Банановите цветя се допълват най-добре от азиатската кухня, особено в тайландските рецепти.
Етническа / културна информация
В Тайланд банановото цвете почти винаги се сервира сурово отстрани с подложка тайландски. В индонезийската кухня банановите цветя се смесват със свинско и лют самбал, готвят се в част от бамбук и се сервират на техните фестивали или събуждания.
География / История
Самият банан е технически класифициран като зрънце, а дървото голяма билка. Бананите са местни в индо-малайзийския регион на Тихия океан. За първи път те са дошли в Европа през 10-ти век, а по-късно се размножават в Южна Америка и Хавай. Банановите дървета процъфтяват във влажни тропически райони със средна температура от 80 ° F (26,67 ° C) и средни валежи от 4 инча (10 см) на месец.
Идеи за рецепти
Рецепти, които включват Бананови цветя. Единият е най-лесен, трият е по-труден.
Наскоро споделени
Хората са споделили Бананови цветя, използвайки приложението Specialty Produce за iPhone и Android .
Produce Sharing ви позволява да споделите вашите открития с вашите съседи и света! Вашият пазар ли носи зелени драконови ябълки? Готвач прави ли неща с обръснат копър, които са извън този свят? Посочете местоположението си анонимно чрез приложението Specialty Produce и уведомете другите за уникалните вкусове, които са около тях.
 Супермаркет Me-Kong Супермаркет Me-Kong 777 E Capitol Ave Milpitas CA 95035 408-942-1777 БлизоМилпитас, Калифорния, САЩ Преди около 377 дни, 2/27/20  Азиатско-тихоокеански пазар Азиатско-тихоокеански пазар 330 Резервация Road Marina CA 93933 831-884-0101 БлизоМорски, Калифорния, САЩ Преди около 378 дни, 26.2.20  Азиатски пазар Азиатски пазар 3056 бул. Дел Монте Марина, Калифорния 93933 831-384-3000 БлизоМорски, Калифорния, САЩ Преди около 378 дни, 26.2.20  Град с морски дарове Seafood City - S Vermont Ave 134-140 S Vermont Ave Лос Анджелис, Калифорния 90004 213-365-9100 http://www.seafoodcity.com Близо доАнгелите, Калифорния, САЩ Преди около 402 дни, 2/02/20  Супер пазар на морски дарове Seafood City - бул. Колорадо 2700 бул. Колорадо # 140 Лос Анджелис, CA 90041 323-543-2660 http://www.seafoodcity.com Близо доГлендейл, Калифорния, САЩ Преди около 402 дни, 2/02/20  Супермаркет Dong Mai Пазар Донг Май 1241 E Anaheim Street Long Beach, CA 90813 562-591-1000 БлизоСигнал Хил, Калифорния, САЩ Преди около 410 дни, 25.1.20  GS Супермаркет GS Супермаркет 5127 W Glendale Ave Glendale AZ 85301 623-374-6233 https://www.999seafoodsupermarket.com Близо доПеория, Аризона, САЩ Преди около 415 дни, 20.1.20  LF Market Oriental & Seafood LF Market Oriental & Seafood 5350 W Bell Road # 115 Glendale AZ 85308 602-993-5878 БлизоГлендейл, Аризона, САЩ Преди около 415 дни, 20.1.20  Тумеричен индиец Tumeric Indian Cash & Carry 1209 W Bell Road Phoenix AZ 85022 602-283-3755 http://www.tumericcashncarry.com Близо доГлендейл, Аризона, САЩ Преди около 415 дни, 20.1.20  Международен 88 пазар 88 Международен пазар 3557 W Dunlap Ave Phoenix AZ 85051 602-841-3500 http://www.88imarket.com Близо доГлендейл, Аризона, САЩ Преди около 417 дни, 18.1.20  Patel Brother's Братя Пател 1315 S Arizona Ave Chandler AZ 85286 480-821-0811 https://www.patelbros.com Близо доЧандлър, Аризона, САЩ Преди около 428 дни, 1.07.20  Пазар Азиана Пазар Азиана 1135 S Dobson Road Mesa AZ 85002 480-833-3077 БлизоТемпе, Аризона, САЩ Преди около 428 дни, 1.07.20  Lams Super Market Пазар Ламс 3446 W Camelback Road Phoenix AZ 85017 602-249-4188 БлизоФеникс, Аризона, САЩ Преди около 429 дни, 1/06/20  Tan Phat Ориенталският пазар Tan Phat 1702 W Camelback Road # 5 Phoenix AZ 85015 602-242-6119 БлизоФеникс, Аризона, САЩ Преди около 429 дни, 1/06/20  Международен супермаркет Lee Lee Международен пазар на Лий Лий 7575 W Cactus Road Peoria AZ 85381 623-773-3345 БлизоПеория, Аризона, САЩ Преди около 429 дни, 1/06/20  Altoona, WI Пазар Woodmans 2855 Woodman д-р Altoona WI 54720 1-715-598-7255 https://www.woodmans-food.com Близо доЧиста вода, Уисконсин, САЩ Преди около 429 дни, 1/06/20  Карфур блок м Близо доПуло, Джакарта, Индонезия Преди около 529 дни, 27.9.19 Коментари на споделител: бананово сърце / цвете в carrefour blok m square jakarta selatan  Нам Дае Мун Нам Де Мун 5158 Мемориал д-р Стоун планина GA 678-705-0220 БлизоКларкстън, Джорджия, САЩ Преди около 564 дни, 24.08.19 Коментари на споделящия: Бананови цветя в супермаркет Nam Dae Mun близо до Атланта  Пазар на земеделски производители в Буфорд Пазар на фермери в Буфорд HWY 5600 Buford HWY NE Doraville GA 30340 770-455-0770 БлизоДоравил, Джорджия, САЩ Преди около 564 дни, 24.08.19 Коментари на споделителя: Бананови цветя на пазара на фермери в Буфорд  KP Азиатски пазар KP Азиатски пазар 471-499 24th Street Oakland CA 94612 510-986-1234 www.oakkpinternationalmarket.com Близо доЕмеривил, Калифорния, САЩ Преди около 584 дни, 8/04/19  Asian Food Mart Азиатски пазар на храни 3080 Марлоу Роуд Санта Роза, Калифорния 95403 707-540-0499 БлизоСанта Роза, Калифорния, САЩ Преди около 596 дни, 23.07.19  Залез супер Sunset Super 2425 Irving Street, Сан Франциско, CA 94122 415-682-3738 БлизоСан Франциско, Калифорния, САЩ Преди около 606 дни, 13.07.19  Моят пазар Моят пазар - E La Palma Ave 5755 E La Palma Blvd Anaheim CA 92807 714-779-7000 БлизоЙорба Линда, Калифорния, САЩ Преди около 620 дни, 29.06.19  Пазари на Супер Кинг Пазари на Супер Кинг 2741 бул. W. MacArthur Санта Ана Калифорния 92704 714-597-7651 БлизоМетро на Южното крайбрежие, Калифорния, САЩ Преди около 628 дни, 21.06.19 Фермерски пазар в Овиедо Близо доОвиедо, Флорида, САЩ Преди около 676 дни, 5/04/19  Централни пазари и организация на рибарството S.A. / Фермерски пазар Цон Кененти, Агиос Йоанис Рентис https://www.okaa.gr/ Близо доАтина, Атика, Гърция Преди около 694 дни, 16.04.19 Коментари на споделящия: Бананови цветя, отглеждани на местно ниво |
