| JR Organics | Начална страница |
Описание / Вкус
Тези пащърнак се събират на бебешки етап и приличат на бял морков. Бледожълт, пащърнакът е с по-неправилна форма от своя братовчед, морковът. Под копринестата му кожа има кремообразен, гладък корен с твърда текстура. Обикновено предлаганите на пазара без листата му, зелените листа много наподобяват тези на целина, друг роднина. Притежавайки уникален вкус, вкусът е сладък и орехов.
Сезони / Наличност
Бебешкият пащърнак се предлага от късна есен до пролетта.
Хранителна стойност
С високо съдържание на фибри, Пащърнакът съдържа витамин С, витамин Е, фолацин, магнезий, манган, калий, въглехидрати и следи от протеини.
Приложения
Пащърнакът може да се пече, пече, сотира, намачква или настъргва и сервира пресен.
Идеи за рецепти
Рецепти, които включват бебешки пащърнак. Единият е най-лесен, трият е по-труден.
| Сол и пипер тиган | Задушени къси ребра с пюре от пащърнак и картофи |
