Sunburst Tangerines

Sunburst Tangerines





Производител
Ранчо Mud Creek

Описание / Вкус


Името на мандарините на Sunburst идва от формата на слънцето в края на стъблото. Всеки сплескан плод е с диаметър около два и половина до три инча с плосък край на стъблото. Кожата е блестящо тъмно оранжева, гладка и сравнително тънка и като повечето мандарини е лесна за отстраняване. Месото има малко семена и много сок и има изключително сладък вкус с малко киселина.

Сезони / Наличност


Sunburst мандарини се предлагат в края на есента и зимните месеци.

Текущи факти


Sunburst е един от най-популярните сортове мандарина (Citrus reticulata Blanco). Първият Sunburst е произведен през 1961 г. от кръстосване на цитрусовите хибриди Robinson и Osceola, въпреки че е пуснат в продажба чак през 1979 г. Мандарините са членове на семейството на мандарините, заедно с клементини, tangelos и mineolas. През годините мандарините са били отглеждани, за да бъдат сладки и лесни за белене и Sunburst не е изключение.

Хранителна стойност


Мандарините са с много високо съдържание на витамин С и съдържат половината от препоръчителната дневна стойност. Те са с ниско съдържание на повечето хранителни вещества и калории, но съдържат малко фибри, калий и фолиева киселина, както и две чаени лъжички захар.

Приложения


Като лека закуска мандарините са едни от най-добрите, тъй като са преносими и лесни за ядене. Просто се отворете и отстранете бялата, горчива кора от плътта. За малко по-сложни приготовления ги добавяйте към салати, използвайте ги като гарнитура към основни ястия, включвайте в ястия с морски дарове или печете в десерти. Най-добрите слънчеви изблици ще имат най-богатия цвят и безупречна кожа, ще се чувстват тежки и ще миришат свежо. Мандарините са по-нетрайни от другите цитрусови плодове, затова ги съхранявайте на стайна температура най-много два дни или една седмица в хладилник.

Етническа / културна информация


Мандарините от всякакъв тип често са част от честванията на китайската Нова година. Те се считат за символи на щастието и просперитета и се ядат и излагат в резиденции, магазини и офиси около празника.

География / История


Мандариновото семейство цитрусови произхожда първоначално от Китай, но е обиколило цял свят. Мандарините са кръстени на техния път на влизане в Европа, през пристанището Танжер в Мароко. Sunburst е по-скоро разработен американски сорт мандарина и се произвежда в търговската мрежа във Флорида.



Популярни Публикации