Описание / Вкус
Ябълките Pink Lady® са удължени и имат асиметрична форма. Кожата е ярко зелено, покрито с розов руж, който става по-дълбок червен нюанс, където ябълката е била изложена на повече слънце. Ябълките Pink Lady® имат хрупкава текстура и тръпчив вкус със сладък завършек. Бялото месо е сочно и хрупкаво и предлага прилив на вкус, наподобяващ „газиране“.
Сезони / Наличност
Ябълките Pink Lady® се предлагат в края на есента през пролетните месеци.
Текущи факти
Ябълките Pink Lady® се отглеждат при много специфични условия, като се използва много специфичен процес. Характеристиките на ябълката Pink Lady® зависят от специфични фактори като количеството пространство между дърветата в овощните градини, изтъняването на клоните, за да се осигури максимално слънчево греене, и броя дни, в които ябълките остават на дърветата. Ябълките Pink Lady® се оставят на дърветата в продължение на 200 дни, за да уловят точното количество слънце.
Приложения
Идеални за прясно ядене от ръцете, ябълките Pink Lady® също правят страхотни десертни ябълки. Хрупкавите ябълки запазват формата си, когато се пекат в пайове, тарти и палачинки или се пошират във вино, съчетано с канела, индийско орехче или ванилия. Месото на ябълките Pink Lady® бавно се окислява при нарязване, което го прави подходящ за дъски за сирене, сандвичи и салати. Сладко-тръпчивите ябълки придават допълнителен вкус и захар на ябълково пюре и пюрета.
География / История
Ябълките Pink Lady® са разработени от човек на име Джон Крипс от Министерството на земеделието на Западна Австралия. Те са резултат от кръстоска между лейди Уилямс и ябълките Golden Delicious. Сортът може да се продава като „Pink Lady“ само ако ябълката притежава подходящата интензивност на цвета и има правилното съдържание на захар спрямо киселина. Повече от половината реколта от сезона не отговаря на тези стандарти и вместо това се продава като „Cripps Pink“. Ябълките Pink Lady® се отглеждат в 15 различни страни, където климатът е идеален. Те се считат за ябълка номер едно в Австралия.
Идеи за рецепти
Рецепти, които включват ябълки Pink Lady®. Единият е най-лесен, трият е по-труден.
Наскоро споделени
Хората са споделили ябълки Pink Lady®, използвайки приложението Specialty Produce за iPhone и Android .
Produce Sharing ви позволява да споделяте вашите открития с вашите съседи и света! Вашият пазар ли носи зелени драконови ябълки? Готвач прави ли неща с обръснат копър, които са извън този свят? Посочете местоположението си анонимно чрез приложението Specialty Produce и уведомете другите за уникалните вкусове, които са около тях.
 Централен пазар на Атина Гърция 🇬🇷 Nature's Fresh Централен пазар в Атина Y-12-13-14 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr Близо доАтина, Атики, Гърция Преди около 9 дни, 3/01/21 Коментари на споделител: Розови дамски ябълки  Пазар на фермерите от Западен Сиатъл Ферма на долината Tonnemaker 16211 140-то място NE Woodinville WA 98072 206-930-1565 https://www.tonnemaker.com Близо доСиатъл, Вашингтон, САЩ Преди около 52 дни, 17.01.21 Коментари на споделящия: Те остават тръпчиви и свежи по-дълго през сезона, така че те обикновено са моята ябълка в извън сезона :)  Специални продукти Специални продукти 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 117 дни, 13.11.20 Коментари на споделител: Розова дама от Fair Hills!  Пазар на фермерите в Санта Моника Fair Hills Farms NearСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 144 дни, 17.10.20  Пазар на фермерите в Санта Моника Fair Hills Farm близоСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 287 дни, 27.05.20 Коментари на споделител: Розови дами  San Mateo Produce Market San Mateo Produce Market 175 W 25th Ave San Mateo CA 94403 650-286-9064 http://www.sanmateoproduce.com Близо доСвети Матей, Калифорния, САЩ Преди около 380 дни, 24.2.20  Пазар на фермер на Балард Овощни градини от семейство Колинс 931 Parish Rd Selah WA 98942 509-930-5742 https://www.collinsfamilyorchards.com Близо доСиатъл, Вашингтон, САЩ Преди около 381 дни, 23.02.20г Коментари на споделителя: Ядки и хрупкави, тези ябълки издържат през цялата година !!  Централен пазар на Атина Гърция 🇬🇷 Nature's Fresh Централен пазар в Атина Y-12-13-14 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr Близо доАтина, Атики, Гърция Преди около 405 дни, 30.01.20 Коментари на споделител: Розови дами ябълки  Йордански пазар Йордански пазар - Alicia Pkwy 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653 949-770-3111 БлизоLaguna Hills, Калифорния, САЩ Преди около 411 дни, 24.1.20  Пазар на фермерите в Санта Моника Fair Hills Farm Пасо Роблес, Калифорния 1-310-402-7085 БлизоСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 427 дни, 1/08/20 Коментари на споделящия: Сладки и тръпчиви розови дами от ябълките сега  Green Square Greenmarket Овощни градини Самаскот 5 Sunset Ave. Kinderhook NY 12106 518-758-7224 https://www.samascott.com Близо доНю Йорк, Съединени щати Преди около 432 дни, 1/03/20 Коментари на споделителя: Ябълки Pink Lady, отглеждани в Ню Йорк!  Пазарът на неделния фермер на Бродуей Овощни градини от семейство Колинс 931 Parish Rd Selah WA 98942 509-930-5742 https://www.collinsfamilyorchards.com Вашингтон, САЩ Преди около 437 дни, 29.12.19 Коментари на споделящия: Постоянно любимата ми ябълка през цялата година, те са свежи, тръпчиво сладки и сочни. Перфектен за пай или когато сте в бягство!  Пазар на фермерите в Санта Моника Fair Hills Farms Сан Луис епископ 1-310-402-7085 БлизоСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 448 дни, 18.12.19  Алберт Хайн Близо доРотердам, Южна Холандия, Холандия Преди около 474 дни, 22.11.19 Коментари на споделящия: Ябълки Pink Lady n сезон ..  Пазар на фермерите в Санта Моника Fairhills Apple Orchard Пасо Роблес, Калифорния 1-310-402-7085 БлизоСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 483 дни, 13.11.19 Коментари на споделителя: Сладки и тръпчиви розови дами от ябълкови градини Fairhills  Алберт Хайн Albert Heijn Super Market Ротердам БлизоРотердам, Южна Холандия, Холандия Преди около 496 дни, 31.10.19 Коментари на споделителя: Популярни розови дамски ябълки ..  Пазар на фермерите в Санта Моника Fair Hills Farms Пасо Роблес, Калифорния 1-310-402-7085 БлизоСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 497 дни, 30.10.19 Коментари на споделящия: Розовите дами са в дамите. Терпък и сладък!  Пазар на фермерите в Санта Моника Fair Hills Apple Farms Пасо Роблес, Калифорния 1-310-402-7085 БлизоСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 504 дни, 23.10.19  Пазар на фермерите в Санта Моника Fair Hills Farms Пасо Роблес, Калифорния 1-310-402-7085 БлизоСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 511 дни, 16.10.19 Коментари на споделящия: Ябълките Pink Lady са в разгара си от ябълковата градина Fair Hills  Пазар на фермерите в Санта Моника Ферми Cirone Сан Луис Обиспо, Калифорния 805-459-1829 Близо доСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 525 дни, 10/02/19 Коментари на споделителя: Всички ябълки от See Canyon  Пазар на земеделски кълнове Хранителни магазини на кълнове 2551 Blackmon д-р Decatur GA 30033 404-965-6290 БлизоСеверен Декатур, Джорджия, САЩ Преди около 563 дни, 25.08.19 Коментари на споделителя: Pink Lady ябълки в Sprouts Farmers Market Decatur близо до Джорджия  Пазарът на Боб Бобс пазар 1650 Ocean Park Blvd Санта Моника, Калифорния 90405 310-452-2493 БлизоСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 621 дни, 28.06.19  Пазар на цели храни Пазар на цели храни - бул. Уилшир 2201 бул. Wilshire Санта Моника, Калифорния 90403 310-315-0662 БлизоСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 621 дни, 28.06.19 Коментари на споделителя: Органични продукти  Супермаркет Gold Fortune Супермаркет Gold Fortune 13321 бул. Artesia Cerritos CA 90703 562-802-8888 БлизоCerritos, Калифорния, САЩ Преди около 627 дни, 22.06.19  Пазар на ранчото Ървайн Пазар на ранчото Ървайн 2651 Irvine Ave. Коста Меса, Калифорния 92627 949-631-4404 БлизоЪрвайн-Меса, Калифорния, САЩ Преди около 628 дни, 21.06.19  Централни пазари и организация на рибарството S.A. / Фермерски пазар Цон Кененти, Агиос Йоанис Рентис https://www.okaa.gr/ Близо доАтина, Атики, Гърция Преди около 699 дни, 4/11/19 Коментари на споделител: Розова дама от Италия 🇮🇹  Bristol Farms La Jolla Близо доLa Jolla, Калифорния, САЩ Преди около 705 дни, 4/05/19  Пазарът на Малката Италия Jacy Farm Sung Goo Cho 951-837-0536 БлизоСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 711 дни, 30.03.19 Коментари на споделителя: Органично |
