Зелена листна салата

Green Leaf Lettuce



Производител
Ман Опаковка Начална страница

Описание / Вкус


Зелените марули са средни до големи по размер, растат в продълговата форма и са тесни и малки в основата, разпръснати до широк, къдрав, хлабав връх. Листата се свързват с централен дръжка, разклоняват се във всички посоки и са нежни, гладки и широки с много къдрици и волани. Краищата на листата са тъмни до яркозелени и с преминаването им в сочната дръжка цветът се променя на бледозелен или бял. Зелените марули са свежи и имат сладка или горчива миризма, когато дръжката се надраска, в зависимост от конкретния сорт. Листата също имат леко сладникав или полугорчив вкус и горчивината често се проявява при узряването на зелените спрямо младите зелени.

Сезони / Наличност


Зелена салата се предлага целогодишно.

Текущи факти


Марулята от зелени листа, ботанически класифицирана като Lactuca sativa, е общото наименование, предвидено за десетки сортове, които произвеждат полузапечени марули и са членове на семейство Asteraceae. Зелените марули могат да достигнат до тридесет сантиметра височина и са едни от най-често засажданите марули в света. Предпочитана заради естеството си на изрязване и връщане, което позволява на марулята да продължи да отглежда нови листа, докато се събират външните листа, марулята Green Leaf е изключително универсална и се използва както от готвачи, така и от домашни готвачи в голямо разнообразие от пресни кулинарни продукти приложения.

Хранителна стойност


Зелените марули съдържат витамини А, С, К и фолиева киселина.

Приложения


Салатата от зелени листа е най-подходяща за свежи приложения и най-често се използва като обвивка, гарнитура, в салати или като слой в сандвич. Листата могат да бъдат разкъсани или нарязани и да се използват като хрупкав елемент в салата, наслоени в бургери или сандвичи като френски дип и кроке-мосю или да се използват като легло за месо, пилешка салата, разбъркани картофи и бавно задушени месо и риба на скара. Марулята от зелени листа може да се използва и за опаковане на летни рулца, табуле и бургери с гъби или да се използва за тако. Зелените марули се сдвояват добре с пшеница булгур, червени чушки, моркови, краставици, домати, зелен лук, чесън, каперси, шалот, джинджифил, птици, риба, билки като кориандър, мента, кориандър, куркума и ананас. Листата ще издържат до десет дни, когато се увият в хартиени кърпи и се съхраняват в запечатан съд в хладилника. Важно е да съхранявате марулята далеч от плодове като банани, ябълки и круши, тъй като те отделят природен газ, който кара марулята да увяхва.

Етническа / културна информация


Зелените марули са уникални с това, че растат от централно стъбло и произвеждат единични, разклонени листа спрямо цяла, компактна глава. Поради нежния характер на листата и неговата кратка продължителност на живот, марулята от зелени листа често се включва в смесите за бебешки салати, тъй като тези смеси обикновено се използват незабавно за най-добър вкус. Също така е любима маруля за домашните градинари, тъй като е устойчива на болтове, лесна за отглеждане и може да расте в контейнери и малки пространства.

География / История


Зелената салата е описана за първи път през 1753 г. от Карл Линей във втория том на неговия Species Plantarum и е родом от Европа. Предпочитана от опитни градинари, зелена салата процъфтява в края на 19-ти и началото на 20-ти век и може да бъде намерена в супермаркети, фермерски пазари и специализирани бакалин в Северна Америка, Европа, Азия и Австралия.

Представени ресторанти


В момента ресторантите купуват този продукт като съставка за менюто си.
Saint Mark Golf and Resort, LLC Сан Маркос, Калифорния 508-320-6644
Къща на плажа Волтер Сан Диего, Калифорния 619-574-6878
Хотел Indigo Сан Диего, Калифорния
Меню на кафене Cliffhanger Сан Диего, Калифорния 858-452-9858
Рибен пазар Солана Бийч Солана Бийч, Калифорния 858-755-2277
Синият океан La Jolla La Jolla CA 858-999-4073
Уиски момиче Сан Диего, Калифорния 619-236-1616
Leucadia Pizza Encinitas Енсинитас, Калифорния 760-942-2222
Хотел Bahia Resort Сан Диего, Калифорния 858-488-0551
UCSD отдел за храни и хранене La Jolla Сан Диего, Калифорния 808-868-8639
Град и държава Студена подготовка Сан Диего, Калифорния 619-291-7131
Проект „Дива природа“ Сан Диего, Калифорния 619-295-3172
Пазар и скара на морски дарове Blue Water Сан Диего, Калифорния 619-497-0914
Кухня от розово дърво Oceanside CA 760-231-5886
The Spot 2021 La Jolla CA 958-459-0800
Ирландски пъб и ресторант The Field Сан Диего, Калифорния 619-232-9840
Sheraton La Jolla Сан Диего, Калифорния 858-453-5500
Кухнята на Prado в Balboa Park Сан Диего, Калифорния 619-744-3732
Шор ездач La Jolla CA 858-412-5308
Александър на 30-ти Сан Диего, Калифорния 858-774-3062
Покажете останалите 55 ...
Основна кухня на Paradise Point Resort Сан Диего, Калифорния 858-490-6363
Реата Глен Ранчо Ладера Калифорния 949-545-2250
Le Papagayo (Encinitas) Енсинитас, Калифорния 760-944-8252
Селски клуб Del Mar Ранчо Санта Фе Калифорния 858-759-5500 x207
Ечемик Сан Диего, Калифорния 619-276-6700 x304
Суши Ота Сан Диего, Калифорния 858-270-5047
Старши услуги на Сейнт Пол Сан Диего, Калифорния 619-806-2076
Деликатеси, грил и хлебни изделия на Милтън Del Mar CA 858-792-2225
Marriott Courtyard Old Town Сан Диего, Калифорния 619-260-8500
Италианско село Мимос Сан Диего, Калифорния 619-239-3710
Пътеките Сан Диего, Калифорния 619-581-5331
Специални меса Bobs Ескондидо Калифорния 760-839-6850
Химицу La Jolla CA 858-345-0220
Казиното на стария барон Лонг Alpine CA. 619-863-9033
Капри синьо 2020 Сан Диего, Калифорния 858-673-5100
Рибен пазар в центъра Сан Диего, Калифорния 619-232-3474
Pacific Cafe & Catering (Medical Cntr Dr.) La Jolla CA 619-808-4087
Шимбаши Изакая Del Mar CA 858-523-0479
The Balboa Bar & Grill South Chula Vista CA 619-278-8279
Клуб за вечеря на трева Сан Диего, Калифорния 619-234-6363
Механата на Нуну Сан Диего, Калифорния 619-756-4009
Старият град на Мигел Сан Диего, Калифорния 619-298-9840
Калифорнийски център за изкуства Ескондидо Калифорния 760-839-4107
Point Loma Seafood Сан Диего, Калифорния 619-223-1109
Местно-тихоокеанският плаж Сан Диего, Калифорния 858-263-7475
KI's Енсинитас, Калифорния 760-586-8289
В ъгъла Drafthouse Сан Диего, Калифорния 619-255-2631
Le Papagayo (Карлсбад) Карлсбад, Калифорния 949-235-5862
Плаж Firefly Сан Диего, Калифорния 619-222-6440
Landons East се среща със Запада Сан Маркос, Калифорния 760-304-4560
Peohes Coronado CA 619-437-4474
Червено опашка кетъринг Сан Маркос, Калифорния 858-605-8219
Caffe Calabria Company за печене на кафе Сан Диего, Калифорния 619-683-7787
Мащерка за нещо домашно Ранчо Санта Фе Калифорния 858-245-1004
Джими О Del Mar CA 858-350-3732
Спиртни напитки Сан Диего, Калифорния 619-672-3848
Градината Bier Енсинитас, Калифорния 760-632-2437
Шато езеро Сан Маркос Сан Маркос, Калифорния 760-670-5807
Ровино Хранителната промишленост Сан Диего, Калифорния 619-204-3666
Улица Рубикон Дели Индия Сан Диего, Калифорния 619-200-4201
Кафене и кафене Agave Chula Vista CA 619-427-2250
Bud & Robs Bistro в Ню Орлиънс Сан Диего, Калифорния 619-549-9002
Kensington Cafe Сан Диего, Калифорния 619-684-0044
Supannee House of Thai Сан Диего, Калифорния 619-795-8424
Под Belly-Little Italy Kitchen Сан Диего, Калифорния 619-269-4626
Alehouse свинско прасе Сан Диего, Калифорния 619-885-3718
Суверенна тайландска кухня Сан Диего, Калифорния 619-887-2000
UCSD отдел за храни и хранене Hillcrest Сан Диего, Калифорния 619-380-9840
Hilton Garden Inn Сан Диего, Калифорния 858-720-9500
Wonderland Ocean Pub Сан Диего, Калифорния 619-255-3358
Ранчо за свобода в Сан Диего CA поле 619-478-5696
Плаза на Свети Павел Chula Vista CA 619-788-8570
Ресторант и нощен клуб Parq Сан Диего, Калифорния 619-727-6789
Хейн Сан Диего, Калифорния 619-339-6438
Плаж и тенис клуб La Jolla Сан Диего, Калифорния 858-454-7126

Идеи за рецепти


Рецепти, които включват зелена салата. Единият е най-лесен, трият е по-труден.
Sippity Sup Опаковани в зелена салата виетнамски свинско бургери
Хранителна мрежа Отивате салата от зелени листа

Наскоро споделени


Някой сподели зелена салата Green Leaf, като използва приложението Specialty Produce за iPhone и Android .

Produce Sharing ви позволява да споделяте вашите открития с вашите съседи и света! Вашият пазар ли носи зелени драконови ябълки? Готвач прави ли неща с обръснат копър, които са извън този свят? Посочете местоположението си анонимно чрез приложението Specialty Produce и уведомете другите за уникалните вкусове, които са около тях.

Споделете снимка 57359 Централен пазар на Атина, Гърция Атинагор
G 43-45
210-483-0298 БлизоАтина, Атики, Гърция
Преди около 132 дни, 29.10.20
Коментари на споделителя: Салата от зелени листа 🥗

Популярни Публикации