Описание / Вкус
Спартанските ябълки варират от ярко червено до тъмно лилаво червено в зависимост от това колко дълго е позволено да узрява на дървото. Неговата хрупкава бяла плът е ароматна и изключително сочна с балансиран сладко-тръпчив ябълков вкус. Отличен пазител, спартанската ябълка става малко по-сладка в хладилника.
Сезони / Наличност
Спартанските ябълки се предлагат през есенните и ранните зимни месеци.
Текущи факти
Представител на семейството на розите (Rosaceae), спартанската ябълка първоначално се е смятала за кръстоска между ябълки McIntosh и Newton Pippin, но неотдавнашните ДНК тестове елиминират Нютон като възможен родител.
Хранителна стойност
Спартанските ябълки са с ниско съдържание на калории, високо съдържание на вода и предлагат достатъчно количество витамини А, С и В. Спартанските ябълки също са с високо съдържание на фолиева киселина и диетичните фибри пектин, и двете помагат за укрепването на здравето на сърцето.
Приложения
Спартанската ябълка е отлична готварска и десертна ябълка. Неговата твърда плът ще запази формата си и ще запази сладкия си вкус, когато се пече на пайове, чипс и обороти. Нарязана на кубчета или настъргана спартанска ябълка ще добави сладост и влага към пикантни препарати като пържолки, бутерчета от сирене и чатни. Неговият ароматен сок се поддава на сайдер, супи и конфитюри. Вкусът на спартанската ябълка се съчетава добре със синьо сирене, пащърнак, боровинки, свинско, орехи, лук, джинджифил, карамфил и розмарин.
География / История
Спартанската ябълка е разработена за първи път през 1936 г. в изследователската станция Summerland в Британска Колумбия от земеделския селекционер R.C. Палмър. Веднъж предоставена за търговско разпространение, спартанската ябълка бързо се превърна в един от най-популярно отглежданите сортове ябълки в Британска Колумбия. В допълнение към Британска Колумбия, спартанската ябълка днес може да се намери в Орегон, щата Вашингтон, Калифорния и региони за отглеждане на ябълки в цяла Европа.
Идеи за рецепти
Рецепти, които включват спартански ябълки. Единият е най-лесен, трият е по-труден.
Наскоро споделени
Хората са споделили спартански ябълки, използвайки приложението Specialty Produce за iPhone и Android .
Produce Sharing ви позволява да споделите вашите открития с вашите съседи и света! Вашият пазар ли носи зелени драконови ябълки? Готвач прави ли неща с обръснат копър, които са извън този свят? Посочете местоположението си анонимно чрез приложението Specialty Produce и уведомете другите за уникалните вкусове, които са около тях.
 Пазар на земеделски производители в университетски квартал Ферма на долината Tonnemaker 16211 140-то място NE Woodinville WA 98072 206-930-1565 https://www.tonnemaker.com Близо доСиатъл, Вашингтон, САЩ Преди около 116 дни, 14.11.20 Коментари на споделителя: Хранителна лека закуска?  Благодарни ферми за прибиране на реколтата Пазар на земеделските производители от окръг Лейн 150 бул. Шелтън Макмърфи Юджийн ИЛИ. 97401 541-431-4023 https://www.lanecountyfarmersmarket.org Близо доЮджийн, Орегон, САЩ Преди около 368 дни, 3/07/20  На Гелсън Пазарът на Гелсън 5521 Alton Pkwy Irvine CA 92618 949-551-6093 https://www.gelsons.com Близо доЪрвайн, Калифорния, САЩ Преди около 409 дни, 26.1.20  Баша Магазин за хранителни стоки на Bashas - Meeker Road 13940 W Meeker Road Sun City West AZ 85375 623-975-6220 https://www.bashas.com Близо доСън Сити Уест, Аризона, САЩ Преди около 417 дни, 18.1.20  Баша Магазин за хранителни стоки на Башас 10631 N 32-ра улица Финикс AZ 85028 602-996-1040 https://www.bashas.com Близо доРайската долина, Аризона, САЩ Преди около 417 дни, 18.1.20  AJ's Fine Foods AJ's Fine Foods 7141 E Lincoln Ave Scottsdale AZ 85253 480-998-0052 https://www.ajsfinefoods.com Близо доСкотсдейл, Аризона, САЩ Преди около 428 дни, 1.07.20  Пазар на земеделските производители Балард Пролетна дъждовна ферма 187 Covington Way PO Box 1015 Chimicum WA 98325 425-218-7756 https://www.springrainfarm.org Вашингтон, САЩ Преди около 458 дни, 12/08/19 Коментари на споделящия: Винаги перфектната закуска! |
