| Бръмча с храна: История на доматите | Слушам |
Производител
| Loo Loo Farms |
Описание / Вкус
Доматът Red Lightning е идеално кръгъл, с гладка, лъскава червена обвивка, набраздена с жълти ивици. Месестите стени предлагат месеста текстура, докато интериорът съдържа прилив на сладък и остър сок. Енергичните, лозящи растения домати растат около пет фута височина, произвеждайки непрекъсната реколта от два или три инча домати през целия сезон.
Сезони / Наличност
Доматите Red Lightning се предлагат през лятото и есента.
Текущи факти
Доматът Red Lightning е разновидност на Solanum lycopersicum, която получава името си от ефектния и пъстър екстериор. Подобно на всички домати, той е член на семейство Solanaceae, или нощница. Доматът Red Lightning е категоризиран като създаден наследствен домат: умишлено кръстоска между наследство и хибриден домат. При отглеждане на създадено наследство кръстът се стабилизира в продължение на няколко поколения, така че доматът се опрашва с отворено олио и следователно се прави новото наследство. Основно предимство на тези нови сортове наследство е тяхната силна устойчивост на болести, което е целенасочено вложено в тяхната генетика, въпреки че много хора твърдят, че ако едно наследство е „създадено“ чрез умишлено кръстосано опрашване, то не е истинско наследство.
Приложения
Доматите Red Lightning имат сладък и остър вкус и са чудесни за ядене в прясно състояние. Опитайте ги сами или ги използвайте, за да добавите цвят на салатите. Доматите са особено вкусни, когато са съчетани с италиански вкусове като риган, балсамов оцет, зехтин, чесън или прясно сирене моцарела. Те също така се сдвояват добре с бекон, яйца, гъби, лук и авокадо и могат да се използват в различни вкусни ястия за закуска. Съхранявайте доматите на стайна температура далеч от пряка слънчева светлина до пълно узряване. Охлаждайте само дозрелите домати, за да забавите процеса на гниене.
Етническа / културна информация
Burpee е американска семепроизводителна компания, която въвежда иновации на пазара на семена от 1881 г., представяйки много подобрени сортове наследство, като домат Червената мълния, чрез подбор на превъзхождащи порода наследствени щамове. Въпреки това, основателят W. Atlee Burpee първоначално се е заел с бизнеса с отглеждане на домашни птици, който с течение на времето се разширява и включва други животни и евентуално семена и растения.
География / История
Доматът Red Lightning е подобрение на своя сорт майка, доматът Red Zebra, и е създаден от Burpee Seed Company. Red Lightning е нежен сорт, така че изчакайте да засадите, докато почвата ви се загрее и нощната температура е доста над нулата.
Идеи за рецепти
Рецепти, които включват домати от червено мълние. Единият е най-лесен, трият е по-труден.
| Градина за къщата | Табуле с домати от наследство и тиквички |
