Maui Jet пресни ананаси

Maui Jet Fresh Pineapples





Описание / Вкус


Покълналите свежо изглеждащи зелени листа, пухкав и твърд ананас Maui Jet-Fresh примамливо излъчва характерния си сладък аромат. Убеждаващ и изкушаващ, цял пресен ананас произвежда зеленикава до златиста бодлива кора, която обгръща светложълта до бяла плът. Сладък, но остър, ароматът на ананас предлага пищна сочност. Леката разлика между хавайски и други сортове ананас е в очите! Хавайските ананаси произвеждат по-закръглени „очи“, в противен случай цветът, вкусът и оценката на Брикс, която измерва сладостта, са еднакви.

Сезони / Наличност


Maui Jet-Fresh Ananas се предлага целогодишно с пиков сезон от март до юни.

Текущи факти


Слуховете твърдят, че хавайските ананаси може би няма да съществуват след една до три години. Specialty Produce научи от надежден източник, че Maui и Dole, двамата най-големи производители на ананас в Хаваите, могат да напуснат района до 2009 г. Планирането на напускането е бавен процес поради договори и осем процента от резиденцията на острова са наети от тези двама производители.

Хранителна стойност


Предлагайки добър източник на витамин С, с полезни количества фолат, желязо, тиамин, магнезий и витамин В6, ананасът осигурява разтворими фибри. Една чаша пресни парченца ананас съдържа около 75 калории. Яденето на пет порции плодове и зеленчуци дневно намалява шансовете за рак. Неотдавнашно проучване установи, че яденето на девет или десет порции плодове и зеленчуци дневно, в комбинация с три порции нискомаслени млечни продукти, са ефективни при понижаване на кръвното налягане.

Приложения


За впечатляващ и празничен десерт или закуска сервирайте резени ананас в черупката. Отгоре сложете ягода или череша без костилка. Ананасът особено обича компанията на киви, портокали, банани, папая и манго. Разбъркайте нарязан на кубчета ананас в кисело мляко. Двойка с малини и ягоди. Сервирайте филийки с лимонов сорбет. Подобрете вкуса с карамфил, кардамон, мента и смлян или пресен джинджифил. Опитайте ананас с целувка на ром или аромат на ром, портокалов ликьор или портокалов сок. Поръсете с кафява захар на скара или на скара до горещо. Подсладете зеленчуците със сока им като сладки картофи или зимни тикви. Добавете вкуса му към рибни или месни рецепти. Добавете ананас към пикантно люто пилешко соте, приготвено с чили на прах и люти чушки. Облечени с винегрет пуйки или пилешки салати обожават този плод. Нарежете парчета на шишчета с морски дарове или пилешки грил. За съхранение, съхранявайте зрелия ананас в хладилник три до пет дни. Съхранявайте в найлонова торбичка, за да спестите влага. Нарязаният ананас, съхраняван в херметически затворен контейнер, държи около една седмица.

Етническа / културна информация


Ананасите и бананите продължават да се борят в конкуренция за титлата да бъдат най-популярните от всички тропически плодове. Хавайските ананаси са особено популярни заради чистата и сладка новост на този прекрасен плод от нашите великолепни тропически острови.

География / История


Тропическо растение, този ананас обича живота на Хаваите. През осемнадесети век ананасите са въведени на Хавайските острови, а останалата част от историята е сладка история. Естествено, индустрията за консервиране на ананаси започва на Хаваите през 1892 г. Сингапур също се впуска в тази по-голяма от индустрията за живот по същото време. Ставайки основната плодова култура на Хавай, производителите на хавайски ананаси са първите, които могат да консервират популярния плод. Тъй като узрелите ананаси се влошават преди да достигнат континенталните пазари, струи се използват за бързо изнасяне на готовите за консумация плодове до националните пазари и успешно решават ситуацията. Повечето ананаси Maui Jet-Fresh пристигат в рамките на тридесет и шест часа след прибирането на реколтата.



Популярни Публикации