Шаста Златен мандарин

Shasta Gold Tangerine





Производител
Семейни ферми на Мъри Начална страница

Описание / Вкус


Мандарините Shasta Gold са големи по размер, с размери до 8 сантиметра ширина и 6 сантиметра височина със сплескана сферична форма. Те имат тънки, лъскави, тъмнооранжеви кори, които са гладки до някак си камъчести. Кожите седят свободно около дълбоко оранжевата, фино текстурирана пулпа. Мандарините Shasta Gold са без семена и изключително сочни, което ги прави тежък сорт със средно 6,5 унции всяка. Те предлагат богат, много сладък вкус, който се увеличава с напредването на сезона.

Сезони / Наличност


Мандарините Shasta Gold се предлагат в средата на зимата и през пролетните месеци.

Текущи факти


Мандарините Shasta Gold са хибриден сорт Citrus reticulata или мандарина. Те са една от трите разновидности, разработени от кръстоска между мандарински хибрид Temple tangor x Dancy и мандарина Encore и първоначално са били обозначени като „TDE2“. Мандарините Shasta Gold са сорт в късния сезон и се държат добре на дърветата, което позволява продължителна реколта.

Хранителна стойност


Мандарините Shasta Gold са богати на витамини А и С и са добър източник на калций и диетични фибри. Те съдържат минералите калций и желязо и са богати на антиоксиданти, като бета-каротин и фитонутриентните флавоноиди хесперетин и нарингенин.

Приложения


Мандарините Shasta Gold могат да се използват в прясно състояние или в варени приложения. Те се белят и разделят на сегменти, които се ядат такива, каквито са, или се добавят към плодови или зелени салати. Използвайте жар и сок в маринати, напитки, винегрети или сосове. Сокът може да се използва в глазури и извара и може да се използва за ароматизиране на замразени или печени десерти. Съхранявайте мандарините Shasta Gold в хладилник до две седмици.

Етническа / културна информация


Мандарините Shasta Gold са включени в проучване, проведено от Министерството на земеделието на САЩ от 2002 до 2007 г. Проучването се фокусира върху добива и качеството на плодовете, както и потенциалното кръстосано опрашване между сортовете. Резултатите от проучването заключават, че засаждането на сортове мандарина с ниско семе и без семена ще даде на потребителите по-голям избор и ще помогне за повишаване на конкурентоспособността на цитрусовата индустрия в САЩ.

География / История


Мандарините Shasta Gold са разработени за първи път през 1973 г., но дебютът им е дебютен едва много по-късно. В края на 80-те години двама вече пенсионирани професори от Университета на Калифорния по програмата за развъждане на цитрусови площи в Ривърсайд осъзнаха потенциалната търговска стойност на TDE2, заедно с двете му разновидности. Тестовете и опитите започват през 1996 г., а дървесното дърво за мандарина Shasta Gold най-накрая е пуснато за търговски производители през 2002 г. Мандарините Shasta Gold се отглеждат в Южна Калифорния, както и в долината на Сан Хоакин, иначе известна като „купата за салата на нацията“. Те могат да бъдат забелязани в хранителни стоки в Калифорния и в САЩ и са едни от последните налични сортове, водещи до летните месеци.



Наскоро споделени


Хората са споделили Shasta Gold Tangerine, използвайки приложението Specialty Produce за iPhone и Android .

Produce Sharing ви позволява да споделите вашите открития с вашите съседи и света! Вашият пазар ли носи зелени драконови ябълки? Готвач прави ли неща с обръснат копър, които са извън този свят? Посочете местоположението си анонимно чрез приложението Specialty Produce и уведомете другите за уникалните вкусове, които са около тях.

Споделете снимка 55569 Пазари на общността на PCC PCC Natural Markets - Fremont
600 N 34th St Сиатъл, WA 98103
206-632-6811
https://www.pccnaturalmarkets.com Близо доСиатъл, Вашингтон, САЩ
Преди около 305 дни, 5/09/20
Коментари на споделящия: Тази мандарина избухва на сцената през 2002 г. с жар, която блести във винегрети :)

Споделете снимка 54942 New Leaf Community Market New Leaf Community Market - Aptos Village Way
161 Aptos Village Way Aptos CA 95003
831-685-8500
https://www.newleaf.com Близо доКапитола, Калифорния, САЩ
Преди около 379 дни, 25.2.20
Коментари на споделящия: Красиво.

Споделете снимка 54850 Пазар на фермери Brentwood Arnett Farms
420 W. Shaw Ave. Фресно, CA 93704 БлизоSawtelle, Калифорния, САЩ
Преди около 381 дни, 23.02.20г

Споделете снимка 46579 Пазар на земеделски кълнове Пазар на земеделски кълнове
3243 алея Carlsbad CA 92009
760-635-0625 БлизоСан Маркос, Калифорния, САЩ
Преди около 718 дни, 22.03.19

Споделете снимка 46493 Пазар на земеделски кълнове Близо доТаблица, Калифорния, САЩ
Преди около 726 дни, 15.3.19
Коментари на споделителя: Shasta Gold Tangerines забелязани на Sprouts Farmers Market.

Популярни Публикации