| Ранчо Дел Сол | Начална страница |
Описание / Вкус
Мандарините Gold Nugget са средно голямо до голямо разнообразие, средно в диаметър от 5 до 8 сантиметра и имат леко сплескана, сплескана до кръгла форма, без ясно изразена шийка. Бледите до златисто-оранжеви плодове имат текстурирана повърхност, варираща от лъскави и фино изкоренени с депресирани маслени жлези до полугруби и външни неравни, в зависимост от използваните методи на отглеждане и зрялост на дърветата. Кората също е малко лесна за белене, освобождавайки изблици на ароматни масла при разкъсване. Веднъж отстранен, той разкрива ярко оранжева плът, разделена на 9 до 10 сегмента от тънки, бели мембрани. Месото е меко, нежно, водно и предимно без семена. Мандарините Gold Nugget имат високо съдържание на захар, балансирано от лека киселинност, създавайки сладък, плодов и фино остър вкус.
Сезони / Наличност
Мандарините Gold Nugget се предлагат в края на зимата до началото на лятото.
Текущи факти
Мандарините Gold Nugget, ботанически класифицирани като Citrus reticulata, са средно до късен сезон цитрусови сортове, принадлежащи към семейство Rutaceae. Златисто-оранжевите плодове са причудливо кръстени заради уникалното си оцветяване и неравна кора и са изключително предпочитани сред ентусиастите на цитрусовите плодове заради тяхната сочна, сладка и безсеменна природа. Мандарините Gold Nugget са известни още като мандарини Gold Nugget и влизат в сезона, когато много други сортове мандарина напускат пазара. Дългият сезон на прибиране на сорта и способността да се съхранява добре на дървото осигурява свежи, нежни плодове през летния сезон. Въпреки необичайния неравен външен вид на плодовете, мандарините Golden Nugget широко се увеличиха като популярност като прясно ядене и се разширяват в отглеждането в световен мащаб, за да отговорят на нарастващото търсене на пазара.
Хранителна стойност
Мандарините Gold Nugget са отличен източник на фибри за стимулиране на храносмилателния тракт, витамин С за укрепване на имунната система и фолиева киселина за производство на здрави червени кръвни клетки. Плодовете също така осигуряват витамин А за поддържане на оптимално функциониране на органите, антиоксиданти за защита срещу увреждане на клетките от свободните радикали, калий за балансиране на нивата на течности в тялото и по-ниски количества калций за укрепване на костите и зъбите.
Приложения
Мандарините Gold Nugget имат сладък вкус и сочна консистенция, подходяща за пресни препарати. Плодовете могат лесно да се белят и да се консумират направо, извън ръцете, или могат да се хвърлят в зелени и плодови салати, да се смесват в смутита и шейкове или да се включат в зърнени и зърнени купи. Мандарините Gold Nugget също са популярен сок за сокове, използвайки течността в коктейли, пенливи напитки, плодови пуншове или смесване в дресинги, сосове и маринати. В допълнение към пресните препарати, мандарините Gold Nugget могат да се приготвят в мармалад, конфитюри и желета, да се използват като ароматизатор в кифли, сладкиши, хляб и бисквитки или да се замразят в сорбет, сладолед и попси. Мандарините Gold Nugget се съчетават добре със сушени или пресни плодове, други цитрусови плодове, включително грейпфрут, лимони и портокали от кръв, меса като птици, пуйка и свинско месо, морски дарове, шалот, копър и пресни билки, включително мента, босилек и магданоз. Мандарините от цяло злато Nugget ще запазят 1 до 2 седмици, когато се съхраняват в найлонова торбичка в по-свежото чекмедже на хладилника.
Етническа / културна информация
В края на 1800 г. окръг Ривърсайд се превръща в един от основните региони за отглеждане на цитрусови плодове в Калифорния, предизвиквайки това, което много експерти наричат „втората златна треска“. Местните и извън държавните селскостопански работници се стичаха в региона, за да търсят новооткрити възможности за цитрусови плодове и с течение на времето Riverside продължава да се утвърждава като цитрусов орган със създаването на Експериментална станция за цитрусови плодове в началото на 1900-те. В днешно време хиляди сортове цитрусови плодове в момента се изучават, отглеждат и подобряват в експерименталната станция UC Riverside Citrus, а много нови сортове са разработени и пуснати на търговски производители, включително мандарини Gold Nugget. В чест на историите около цитрусовата индустрия на Riverside, Калифорнийският държавен исторически парк също е създаден в партньорство с експерименталната станция през 1993 г. Паркът с площ 248 акра има за цел да запише историята на производството на цитрусови плодове в Южна Калифорния и да подчертае гласовете и историите на земеделските работници, които накараха индустрията да процъфтява. Паркът разполага с музей на открито, зона за пикник, център за дейности и няколко горички от цитрусови дървета. Предлагат се обиколки през горичките, а посетителите имат възможност да опитат над 70 сорта цитрусови плодове, които се отглеждат в региона.
География / История
Мандарините Gold Nugget са разработени в Калифорнийския университет, Riverside, някъде през 50-те години. Хибридният плод е създаден от кръстоска между нетърговски сортове за разплод, мандарини от рода и уилкинг и тези родителски сортове също са хибриди на мандарини и тангери. Мандарините Gold Nugget са избрани за търговско отглеждане през 1975 г. от J.W. Камерън и Д.К. Soost и бяха изпратени в Центъра за изследвания и разширение на Lindcove в Ексетър, Калифорния, през 1986 г., за да произведат безвирусен източник на дървесни дървета. Днес мандарините Gold Nugget могат да бъдат намерени чрез специализирани бакалски магазини, супермаркети, домашни градини и фермерски пазари в САЩ, Испания, Австралия и Нова Зеландия.
Идеи за рецепти
Рецепти, които включват Gold Nugget Tangerines. Единият е най-лесен, трият е по-труден.
Наскоро споделени
Хората споделят Gold Nugget Tangerines, използвайки приложението Specialty Produce за iPhone и Android .
Produce Sharing ви позволява да споделяте вашите открития с вашите съседи и света! Вашият пазар ли носи зелени драконови ябълки? Готвач прави ли неща с обръснат копър, които са извън този свят? Посочете местоположението си анонимно чрез приложението Specialty Produce и уведомете другите за уникалните вкусове, които са около тях.
 Специални продукти Специални продукти 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 15 дни, 23.02.21  Специални продукти Специалност Продукт 1929 улица Ханкок, Сан Диего, Калифорния 92110 619-295-3172 Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 19 дни, 19.02.21 Коментари на споделителя: Златни мандарини  Специални продукти Специални продукти 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 29 дни, 2/09/21  Пазар на фермерите в Санта Моника Семейни ферми на Мъри в близостСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 42 дни, 27.01.21  Специални продукти Специални продукти 1929 улица Hancock Сан Диего, Калифорния 91910 БлизоСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 45 дни, 24.01.21 Коментари на споделителя: Gold Nugget Tangerines!  Специални продукти Специални продукти 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 169 дни, 22.9.20  Специални продукти Специални продукти 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 215 дни, 8.07.20 Коментари на споделителя: Вкусни златни късчета на местно ниво от Ранчо Дел Сол  Специални продукти Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 243 дни, 10/10/20 Коментари на споделителя: Добър самороден мандарин от Ранчо Дел Сол!  Специални продукти Специални продукти 1929 г. ул. Ханкок Сан Диего, Калифорния 92110 619-295-3172 БлизоСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 260 дни, 23.06.20 Коментари на споделителя: Gold Nugget Tangerines!  Специални продукти Ранчо дел Сол БлизоСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 295 дни, 19.05.20 Коментари на споделящия: Мандарини от меден златен къс, сладки и много сочни !!  Пазар на фермерите в Санта Моника Ранчо Бернар 951-533-6742 БлизоСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 315 дни, 29.04.20 Коментари на споделителя: Златни самородни мандарини от ранчото на Бернар. AJ Bernard и семейство, предлагащи вкусни висококачествени сортове цитрусови плодове.  Пазар на избор Пазар на избор 1960 бул. Франклин Юджийн ИЛИ. 97403 541-687-1188 https://www.marketofchoice.com/ Близо доЮджийн, Орегон, САЩ Преди около 369 дни, 3/06/20  H-Mart З Март Балбоа 7725 Balboa Ave # 2 Сан Диего, Калифорния 92111 1-858-836-9230 https://www.hmart.com Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 370 дни, 3/05/20  Океански супермаркет Ocean Supermarket - Milpitas 2 S Park Victoria Drive Milpitas CA 95035 408-942-3388 БлизоМилпитас, Калифорния, САЩ Преди около 377 дни, 2/27/20 Коментари на споделящия: Красиво и в сезон.  Азиатско-тихоокеански пазар Азиатско-тихоокеански пазар 330 Резервация Road Marina CA 93933 831-884-0101 БлизоМорски, Калифорния, САЩ Преди около 378 дни, 26.2.20  Камачо произвежда Камачо произвежда 1281 бул. Freemont Seaside CA 93955 831-393-1362 http://www.camachoproduce.com Близо доПясъчен град, Калифорния, САЩ Преди около 378 дни, 26.2.20  Пазар на фермерите в Санта Моника Семейни ферми Regier Рийдли, Калифорния 1-559-779-4704 БлизоСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 378 дни, 26.2.20 Коментари на споделителя: Златни късчета през сезона вече от Regier Family Farms!  Пазар на земеделски кълнове Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 378 дни, 26.2.20 Коментари на споделящия: Големи, ароматни мандарини Golden Nugget!  Sunnyside Produce Sunnyside Produce 2520 S Main St Soquel CA 95073 831-476-8904 БлизоSoquel, Калифорния, САЩ Преди около 379 дни, 25.2.20  Международен пазар Rose Международен пазар Rose 801 W El Camino Real Suite B Mountain View CA 94040 650-960-1900 БлизоMountain View, Калифорния, САЩ Преди около 380 дни, 24.2.20  Хранителна кооперация Rainbow Rainbow Хранителни стоки 1745 Folsom Street Сан Франциско, Калифорния 94103 415-863-0620 https://www.rainbow.coop Близо доСан Франциско, Калифорния, САЩ Преди около 381 дни, 23.02.20г Коментари на споделящия: Красиво, през сезона.  Пазар на фермерите в Burlingame Пазар Burlingame 1236 Бродуей Бърлингейм, Калифорния 94010 650-242-1011 https://www.burlingamemarket.com Близо доБърлингейм, Калифорния, САЩ Преди около 382 дни, 22.02.20  Тихоокеански супермаркет Тихоокеански супермаркет - бул. Уестборо 2228 бул. Westborough South San Francisco, CA 94080 650-583-1388 http://www.pacificsupermarket.com Близо доЮжен Сан Франциско, Калифорния, САЩ Преди около 382 дни, 22.02.20 Коментари на споделителя: През сезона.  Пазар на земеделски кълнове Пазар на земеделски кълнове - 19 авеню 8040 N 19-ти Ave Phoenix AX 85021 602-864-6130 БлизоГлендейл, Аризона, САЩ Преди около 429 дни, 1/06/20  Марина хранителен пазар Марина хранителен пазар 2992 S Norfolk Street San Mateo CA 94403 650-345-6911 www.marinafoodusa.com Близо доФостър Сити, Калифорния, САЩ Преди около 583 дни, 8/05/19  Ричмънд New May Wah супермаркет 707 Clement Street, Сан Франциско, CA 94118 415-221-9826 БлизоСан Франциско, Калифорния, САЩ Преди около 606 дни, 13.07.19  99 Ранчо Пазар на ранчо 99 - ул. Маккинли 430 McKinley St Corona CA 92879 951-898-8899 БлизоКрайбрежие, Калифорния, САЩ Преди около 619 дни, 30.06.19  Супермаркет Валярта Супермаркети на Валярта - бул. „Футхил“ 13820 Foothill Blvd Sylmar CA 91342 818-362-7577 БлизоСан Фернандо, Калифорния, САЩ Преди около 620 дни, 29.06.19  Пазар за мързеливи акри Близо доEncinitas, Калифорния, САЩ Преди около 696 дни, 14.4.19 Коментари на споделителя: Мандарините Golden Nugget са на сезон в Lazy Acres!  Пазарът на Малката Италия Семейни ферми на Боб Полито 1-760-802-2175 БлизоСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 697 дни, 13.4.19  Bristol Farms La Jolla Близо доLa Jolla, Калифорния, САЩ Преди около 705 дни, 4/05/19  Пазар за фермери на Vista Питър Шанер Семейни ферми Шанер 30819 Mesa Crest Road, Valley Center 92082 760-749-9376 БлизоГледка, Калифорния, САЩ Преди около 718 дни, 23.03.19 Коментари на споделящия: Мандарините Gold Nugget, забелязани на пазара на фермерите в Vista. Международният пазар на Jungle Jim Близо доФеърфийлд, Охайо, САЩ Преди около 726 дни, 14.03.19 |
