Описание / Вкус
Ябълките опал са средни до големи, кръгли плодове - те могат да тежат до 14 унции. Те имат почти преливаща се, лимоненожълта кожа и леко ръждивост по стъблото. Тази ябълка има мека, но свежа месо с кремав цвят със сладък вкус и леко тръпчив завършек. Вкусът е сравнен с Honey Crisp, с нотки на круша, кокос и банан. Ябълките Opal обикновено приличат по-скоро на родителите си от Topaz, но дължат своя сладък вкус и свежа текстура на Golden Delicious.
Сезони / Наличност
Ябълките опал се предлагат от края на зимата до пролетта.
Текущи факти
Ябълката Opal (ботаническото име Malus domestica) е европейски сорт и е нещо средно между ябълка Golden Delicious и Topaz. Opal се разпространява от FirstFruits Marketing в САЩ. Това е различен сорт от английската ябълка, наречена също Opal, която е разработена през 30-те години.
Хранителна стойност
Ябълките са здравословна закуска или допълнение към ястията. Те имат около 100 калории и съдържат важни хранителни вещества като витамин С и диетични фибри, заедно с по-малки количества витамин А, калций и желязо.
Приложения
Ябълките опал не се окисляват, когато са изложени на въздух, поради което не се зачервяват и правят отлични добавки към салатите. Хрупкавата им текстура се държи добре в пайове и тартари и е приятно допълнение към сладкиши и кифли, но най-добре се използва като прясна ябълка за ядене. Те могат да се държат в хладилник до три месеца.
Етническа / културна информация
Генетично модифицираните организми (ГМО) са противоречиви сортове плодове, зеленчуци и зърнени храни, чиито гени са модифицирани, за да растат или да вкусят по-добре. Ябълките Opal са специално без ГМО, проверени от Проекта за не-ГМО в Северна Америка и отговарящи на стандартите за не-ГМО. Ябълките опал се отличават и по друга причина. В САЩ част от приходите от продажбата на ябълката Opal се използват за общински програми, като например създаване и поддържане на общински градини в местни недостатъчно обслужвани общности.
География / История
Ябълката Opal е разработена в Чешката република в Европа през 90-те години. Тестван е в овощни градини в цяла Европа и Средиземноморието преди дебюта му в САЩ през 2010 г. Отглежда се изключително от овощни градини Broetje във Вашингтон и в ограничени овощни градини в Европа. Опалите растат най-добре в климат, който е топъл и сух.
Идеи за рецепти
Рецепти, които включват ябълки Opal. Единият е най-лесен, трият е по-труден.
Наскоро споделени
Хората са споделили Opal Apples, използвайки приложението Specialty Produce за iPhone и Android .
Produce Sharing ви позволява да споделяте вашите открития с вашите съседи и света! Вашият пазар ли носи зелени драконови ябълки? Готвач прави ли неща с обръснат копър, които са извън този свят? Посочете местоположението си анонимно чрез приложението Specialty Produce и уведомете другите за уникалните вкусове, които са около тях.
 Пазар на фермерите Issaquah Ферми Ayala 3843 От Belle Rd Outlook WA 98938 509-830-3870 Близо доNW Sammamish Rd & 11th Ave NW, Вашингтон, САЩ Преди около 242 дни, 7/11/20 Коментари на споделителя: Този сорт дава на меден чипс пари за парите си :)  Пазар на цели храни Пазар на цели храни - South Lake Union 2210 Westlake Ave Сиатъл, WA 98121 206-621-9700 БлизоСиатъл, Вашингтон, САЩ Преди около 325 дни, 18.4.20 Коментари на споделителя: Опаловите ябълки завладяха всички времена най-добрата местна ябълка !! Съжалявам меден  Пазар на избор Пазар на избор 1960 бул. Франклин Юджийн ИЛИ. 97403 541-687-1188 https://www.marketofchoice.com/ Близо доЮджийн, Орегон, САЩ Преди около 369 дни, 3/06/20  Късметлия Лъки Калифорния - резервационен път 270 Резервация Road Marina CA 93933 831-384-1442 http://www.luckycalifornia.com Близо доМорски, Калифорния, САЩ Преди около 378 дни, 26.2.20  Nob Hill Foods Nob Hill Foods - Main Street, Watsonville 1912 Main Street Watsonville CS 95076 831-728-9555 https://www.raleys.com Близо доСвобода, Калифорния, САЩ Преди около 379 дни, 25.2.20 Коментари на споделящия: Хубаво.  Йордански пазар Йордански пазар - Alicia Pkwy 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653 949-770-3111 БлизоLaguna Hills, Калифорния, САЩ Преди около 401 дни, 02.03.20  Пазар на цели храни Пазар на цели храни - бул. E Foothill 3751 E Foothill Blvd Pasadena CA 91107 626-351-5994 https://www.wholefoodsmarket.com Близо доАркадия, Калифорния, САЩ Преди около 403 дни, 02.01.20  Bristol Farms South Pasadena Bristol Farms South Pasadena 606 Fair Oaks Ave South Pasadena CA 91030 626-441-5450 https://www.bristolfarms.com Близо доЮжна Пасадена, Калифорния, САЩ Преди около 403 дни, 02.01.20  Пазар на цели храни Пазар на цели храни - Arroyo Pkwy 465 S Arroyo Pkwy Pasadena CA 91105 626-204-2266 https://www.wholefoodsmarket.com Близо доПасадена, Калифорния, САЩ Преди около 403 дни, 02.01.20  Ралфс Ралфс - бул. Колорадо 320 W бул. Колорадо Пасадена, CA 91105 626-793-4179 https://www.ralphs.com Близо доПасадена, Калифорния, САЩ Преди около 404 дни, 31.01.20  На Гелсън Пазарът на Гелсън 5521 Alton Pkwy Irvine CA 92618 949-551-6093 https://www.gelsons.com Близо доЪрвайн, Калифорния, САЩ Преди около 409 дни, 26.1.20  Northgate Gonzalez Markets Пазар Нортгейт - улица Бристол 1120 S Bristol Street Санта Ана Калифорния 92704 714-957-2529 https://www.northgatemarket.com Близо доСвета Ана, Калифорния, САЩ Преди около 409 дни, 25.1.20  Магазин за храни на Фрай Fry's Food & Drug - Yuma, AZ 500 W 24st Yuma AZ 85364 928-329-1055 http://www.frysfoodanddrug.com Близо доЮма, Аризона, САЩ Преди около 414 дни, 21.01.20  Пазар Ел Ранчо Пазар El Rancho - Аризона Ave 1076 N Arizona Ave Chandler AZ 85225 480-792-1414 http://www.elrancho.iga.com Близо доГлендейл, Аризона, САЩ Преди около 415 дни, 20.1.20  Естествени хранителни стоки Natural Grocers - Williams Field Road 1625 E Williams Field Road Gilbert AZ 85295 480-917-9000 https://www.naturalgrocers.com Близо доГилбърт, Аризона, САЩ Преди около 416 дни, 19.1.20  Safeway Safeway - Elliot Road 4747 E Elliot Road Phoenix AZ 85044 480-496-0076 https://www.safeway.com Близо доТемпе, Аризона, САЩ Преди около 416 дни, 19.1.20  Хранителен град Food City - Южен Ave 4727 E Southern Ave Phoenix AZ 85042 602-438-4647 http://www.myfoodcity.com Лимасол, Кипър Преди около 416 дни, 19.1.20  Safeway Safeway - Bell Road 17049 W Bell Road Surprise AZ 85374 623-518-1059 https://www.safeway.com Близо доСън Сити Уест, Аризона, САЩ Преди около 417 дни, 18.1.20  На Албертсън Albertson's - Grand Ave 14551 W Grand Ave Surprise AZ 85374 623-546-8038 https://www.albertsons.com Близо доСън Сити Уест, Аризона, САЩ Преди около 417 дни, 18.1.20  Баша Магазин за хранителни стоки на Bashas - Meeker Road 13940 W Meeker Road Sun City West AZ 85375 623-975-6220 https://www.bashas.com Близо доСън Сити Уест, Аризона, САЩ Преди около 417 дни, 18.1.20  Walmart Walmart Supercenter - Happy Valley 2501 W Happy Valley Road # 34 Phoenix AZ 85085 623-780-5702 https://www.walmart.com Близо доГлендейл, Аризона, САЩ Преди около 417 дни, 18.1.20  Пазарът на Фрай Пазарът на Фрай - Бел път 1311 E Bell Road Phoenix AZ 85022 602-594-5030 https://www.frysfood.com Близо доГлендейл, Аризона, САЩ Преди около 417 дни, 18.1.20  Баша Магазин за хранителни стоки на Башас 10631 N 32-ра улица Феникс AZ 85028 602-996-1040 https://www.bashas.com Близо доРайската долина, Аризона, САЩ Преди около 417 дни, 18.1.20 Коментари на споделител: Страхотен цвят.  AJ's Fine Foods AJ's Fine Foods 7141 E Lincoln Ave Scottsdale AZ 85253 480-998-0052 https://www.ajsfinefoods.com Близо доСкотсдейл, Аризона, САЩ Преди около 428 дни, 1.07.20 Коментари на споделящия: Красиво  Пазар на земеделски кълнове Пазар на земеделски кълнове - 19 авеню 8040 N 19-ти Ave Phoenix AX 85021 602-864-6130 БлизоГлендейл, Аризона, САЩ Преди около 429 дни, 1/06/20  Safeway Близо доБони езеро, Вашингтон, САЩ Преди около 458 дни, 12.07.19  Edina на Lunds & Byerly Lunds & Byerlys 7171 Франция Ave Минеаполис MN 55435 952-831-3601 https://lundsandbyerlys.com Близо доРичфийлд, Минесота, САЩ Преди около 471 дни, 25.11.19 Коментари на споделителя: САЩ нараснаха  1601 E Олимпийски бул., Лос Анджелис Близо доАнгелите, Калифорния, САЩ Преди около 477 дни, 19.11.19 Коментари на споделящия: „Davalan Fresh“ LA Produce Market Телефон: 213-623-2500  Raley’s Raley’s 217 Soscol Ave Napa CA 94559 707-224-7897 www.raleys.com Близо доНапа, Калифорния, САЩ Преди около 586 дни, 8/02/19  Nob Hill Foods Nob Hill Foods 611 Trancas Street Napa CA 94558 707-224-8583 www.raleys.com Близо доНапа, Калифорния, САЩ Преди около 586 дни, 8/02/19 Коментари на споделител: Opal  Пазарът на Лола Пазарът на Lola’s - Petaluma Hill Rd 1680 Petaluma Hill Road Санта Роса, Калифорния 95404 707-571-7579 БлизоСанта Роза, Калифорния, САЩ Преди около 596 дни, 23.07.19  Пазарът на Лола №1 Пазар и ресторант на Lola’s 440 Dutton Ave # 17 Санта Роза, Калифорния 95407 707-577-8846 БлизоСанта Роза, Калифорния, САЩ Преди около 596 дни, 23.07.19  Пазар на континента Mainland Market Co. 5601 Geary Bkvd Сан Франциско, Калифорния 94121 415-221-1600 БлизоСан Франциско, Калифорния, САЩ Преди около 606 дни, 13.07.19  Супермаркет Isetan Scotts Исетан Сингапур 656-733-1111 Близо доСингапур, Сингапур Преди около 607 дни, 11.11.19 Коментари на споделителя: Тук В Сингапур в мазето на Исетан на Скотс има страхотен пазар Исетан. Най-добрите плодове и зеленчуци от цял свят. Тези ябълки Opal са от САЩ ..  Тихоокеански пазар на ранчо Тихоокеански пазар на ранчо 7540 E Chapman Ave Orange CA 92869 714-639-9792 БлизоВила Парк, Калифорния, САЩ Преди около 619 дни, 30.06.19  Пазарът на Джон Jons International Marketplace - N. Vermont Ave 1601 N Vermont Ave Лос Анджелис, CA 90027 323-660-0220 БлизоГлендейл, Калифорния, САЩ Преди около 621 дни, 28.06.19  Northgate Gonzalez Markets Нортгейт пазар - Линкълн авеню 2030 г. Е. Линкълн Ave. Анахайм, Калифорния 92806 714-507-7640 БлизоАнахайм, Калифорния, САЩ Преди около 627 дни, 22.06.19  Northgate Gonzalez Markets Нортгейт Пазар - 4-та улица 409 E. 4th Street Санта Ана Калифорния 92701 714-647-9310 БлизоСвета Ана, Калифорния, САЩ Преди около 627 дни, 21.06.19  Албертсън Albertson’s - Harbor Blvd 2300-c Harbor Blvd.Коста Меса, Калифорния 92626 949-515-7227 БлизоКоста Меса, Калифорния, САЩ Преди около 628 дни, 21.06.19  Пазар за мързеливи акри Близо доEncinitas, Калифорния, САЩ Преди около 684 дни, 26.04.19  Централен пазар Близо доОстин, Тексас, САЩ Преди около 700 дни, 4/09/19 Коментари на споделителя: Опалови ябълки през сезона!  Пазар на зрели лози Близо доТаблица, Калифорния, САЩ Преди около 708 дни, 4/02/19 Kroger на West Marshall Avenue в Longview, Тексас Тексас, САЩ Преди около 725 дни, 16.03.19  Пазар на земеделски кълнове Близо доТаблица, Калифорния, САЩ Преди около 726 дни, 15.3.19 Коментари на споделителя: Ябълките Opal бяха забелязани на пазара на фермери за кълнове.  Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 729 дни, 12.3.19 |
