| Беседа за храната: Калифорнийски цитруси | Слушам |
Производител
| Ранчо Дел Сол | Начална страница |
Описание / Вкус
Minneola tangelos са големи плодове, средно в диаметър от 7 до 9 сантиметра, и имат кръгла до сплескана форма с подчертано, удължено гърло на края на стъблото. Кората е тънка, лъскава, ярко червено-оранжева и има гладка и леко камъчеста, текстурирана повърхност, създадена от много известни маслени жлези. Кората също се обелва лесно, разкривайки 10 до 12 сегмента оранжева, мека и водна плът, а плътта е или без семки, или се среща с няколко кремави семена. Minneola tangelos имат сладко-тръпчив вкус с остър, флорален киселинен грейпфрут, примесен с ароматния, меден аромат на мандарини.
Сезони / Наличност
Minneola tangelos се предлага през зимата до началото на пролетта.
Текущи факти
Minneola tangelos са част от рода Citrus и са хибриден сорт, принадлежащ към семейство Rutaceae. Оранжево-червените плодове са разработени в края на 20-ти век в Съединените щати и понякога са известни като Honeybells, дескриптор, даден за сладкия вкус на плода и подобна на камбана форма. Minneola tangelos също са кръстени на град Минеола, Флорида, а името tangelo е разработено от комбинация от помело и мандарина. Въпреки предимно безсеменния си характер и благоприятен сладко-тръпчив вкус, Minneola tangelos не се отглеждат в търговската мрежа в широк мащаб и са предизвикателен сорт за намиране. Плодовете са добре известни като ароматен сорт цитрусови плодове, който влиза в сезона по време на празниците и често е търсен от ентусиастите на цитрусови плодове в САЩ.
Хранителна стойност
Minneola tangelos са отличен източник на фибри за стимулиране на храносмилателния тракт и витамин С за укрепване на имунната система. Плодовете също са добър източник на фолиева киселина за производство на генетичен материал за организма и съдържат по-ниски количества калий и калций.
Приложения
Minneola tangelos имат сладко-тръпчив, остър вкус, най-подходящ за сурови приложения. Плодовете могат лесно да се белят, сегментират и да се консумират направо, извън ръцете, или могат да се разбъркат в паста или да се хвърлят в зелени салати. Плътта може също да се смесва в плодови салати с други сортове цитруси, нарязва се на салса, смесва се в смутита, коктейли, сокове и други напитки или се пресова в сок и се включва в салатни превръзки, сосове и винегрети. Minneola tangelos може да се използва като кисел заместител на мандариновите портокали и е предпочитан ароматизатор за сиропи, сладкиши, бисквити и сладкиши. Сокът може също да се замрази във форми и да се консумира като здравословно едро. Minneola tangelos се сдвоява добре с други плодове, включително портокали, грейпфрути, манго, ананаси и лимони, меса като домашни птици, пуйка и говеждо, морски дарове, джинджифил и билки като мента, магданоз и кориандър. Целият, необелен Minneola tangelos ще поддържа 4 до 7 дни при стайна температура и 1 до 2 седмици, когато се съхранява в хладилник.
Етническа / културна информация
Minneola tangelos са се превърнали в един от най-популярните сортове цитрусови плодове, включени в американските коледни кошници с плодове. Празнични кошници се дават от древни времена по целия свят, но в Съединените щати кошниците с плодове се продават силно от дистрибуторите в знак на платонично приятелство и добра воля, използвани между семейството, приятелите и бизнеса. Традицията да се използват тангелос в кошници с плодове започва във Флорида, обикновено етикетирана под името Honeybell, а с течение на времето кошниците се разширяват в продажбите си в останалата част на Съединените щати. Minneola tangelos са в пика на сезона си през зимната ваканция, а големият размер на плодовете и сочната природа без семки ги правят популярна алтернатива на мандарините. Minneola tangelos също са предпочитани в подаръчни кошници, тъй като свежата им природа предлага отстъпка от тежките и богати празнични печени продукти. Всяка година кошниците с плодове Minneola tangelo бързо се разпродават поради ограничената им наличност, а ентусиастите от цитрусовите плодове търсят деликатните, ръчно подбрани плодове за прясно ядене, напитки, салати, десерти и сосове.
География / История
Minneola tangelos са създадени от Министерството на земеделието на Съединените щати, известно още като USDA, в тяхната изследователска станция в Орландо, Флорида, през 1931 г. Смята се, че сортът е кръстоска между танцуваща мандарина и грейпфрут Дънкан и е избран за неговата тънка, лесна за белене кожа, сладко тръпчива, сочна плът и природа без семки. Днес Minneola tangelos се намират в ограничени количества чрез избрани производители във Флорида, Калифорния и Тексас и се продават чрез специализирани бакалии в САЩ.
Идеи за рецепти
Рецепти, които включват Minneola Tangelos. Единият е най-лесен, трият е по-труден.
| Градинарите Рай | Прясно изцедена минеола мимоза |
Наскоро споделени
Хората са споделили Minneola Tangelos, използвайки приложението Specialty Produce за iPhone и Android .
Produce Sharing ви позволява да споделяте вашите открития с вашите съседи и света! Вашият пазар ли носи зелени драконови ябълки? Готвач прави ли неща с обръснат копър, които са извън този свят? Посочете местоположението си анонимно чрез приложението Specialty Produce и уведомете другите за уникалните вкусове, които са около тях.
 Специални продукти Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 251 дни, 7/02/20 Коментари на споделителя: Tangelos  Специални продукти Специални продукти 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 254 дни, 29.06.20 Коментари на споделителя: Цитрусите все още са в сезон!  Пазар на фермерите в Санта Моника Семейни ферми Полито в близостСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 266 дни, 17.06.20 Коментари на споделителя: Красив Тангелос от семейни ферми Polito  Специални продукти Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 270 дни, 13.06.20 Коментари на споделителя: Tangelos от Polito Farms!  Специални продукти Семейни ферми на Боб Полито 1-760-802-2175 Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 295 дни, 19.05.20 Коментари на споделителя: Минеола Тангелос от семейни ферми Полито.  Пазар на цели храни Цели храни Юджийн Орегон 353 Източен Бродуей Юджийн ИЛИ. 97401 541-434-8820 https://www.wholefoodsmarket.com/stores/eugene Близо доЮджийн, Орегон, САЩ Преди около 367 дни, 3/07/20  H-Mart З Март Балбоа 7725 Balboa Ave # 2 Сан Диего, Калифорния 92111 1-858-836-9230 https://www.hmart.com Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 370 дни, 3/05/20  Вили Св Willy Street Co-Op 1221 Улица Уилямсън Медисън WI 53703 608-251-6776 https://willystreet.coop Близо доМедисън, Уисконсин, САЩ Преди около 376 дни, 28.2.20 Коментари на споделителя: САЩ нараснаха  Пазари Карденас Пазар Карденас - N Capitol Ave 320 N Capitol Ave San Jose CA 95133 408-240-0590 http://www.cardenasmarket.com Близо доAlum Rock, Калифорния, САЩ Преди около 377 дни, 2/27/20  Град с морски дарове Seafood City - McKee Road San Jose 3065 Mckee Road Сан Хосе, Калифорния 95127 408-240-4980 http://www.seafoodcity.com Близо доAlum Rock, Калифорния, САЩ Преди около 377 дни, 2/27/20  Океански супермаркет Ocean Supermarket - Milpitas 2 S Park Victoria Drive Milpitas CA 95035 408-942-3388 БлизоМилпитас, Калифорния, САЩ Преди около 377 дни, 2/27/20  Barn Fresh Produce Barn Fresh Produce 8850 Cabrillo Highway Moss Landing CA 95039 408-605-5032 БлизоМос кацане, Калифорния, САЩ Преди около 378 дни, 26.2.20  Азиатско-тихоокеански пазар Азиатско-тихоокеански пазар 330 Резервация Road Marina CA 93933 831-884-0101 БлизоМорски, Калифорния, САЩ Преди около 378 дни, 26.2.20 Коментари на споделящия: Красиво.  Pensinula Produce Pensinula Produce 2400 Del Monte Ave Монтерей, Калифорния 93940 831-373-4626 http://www.pensinulaproduceinc.com Близо доПясъчен град, Калифорния, САЩ Преди около 378 дни, 26.2.20 Коментари на споделящия: Красиво.  На Андронико Пазарът на общността на Andronico - Lighthouse Ave 900 Lighthouse Ave Monterey, CA 93940 831-718-2405 https://www.andronicos.com Близо доТихоокеанска горичка, Калифорния, САЩ Преди около 378 дни, 26.2.20  New Leaf Community Market New Leaf Community Market - Aptos Village Way 161 Aptos Village Way Aptos CA 95003 831-685-8500 https://www.newleaf.com Близо доКапитола, Калифорния, САЩ Преди около 379 дни, 25.2.20  Sunnyside Produce Sunnyside Produce 2520 S Main St Soquel CA 95073 831-476-8904 БлизоSoquel, Калифорния, САЩ Преди около 379 дни, 25.2.20  Пазар на Скотс Вали Пазар на Скотс Вали 14 Виктор Скуеър Скотс Вали, Калифорния 95066 831-438-4324 https://www.scottsvalleymarket.com Близо доСкотска долина, Калифорния, САЩ Преди около 379 дни, 24.02.20 Коментари на споделящия: Много свежо.  Хранителна кооперация Rainbow Rainbow Хранителни стоки 1745 Folsom Street Сан Франциско, Калифорния 94103 415-863-0620 https://www.rainbow.coop Близо доСан Франциско, Калифорния, САЩ Преди около 381 дни, 23.02.20г  Пазарът на Дрегер Пазарът на Draeger - 4th Ave 222 E 4th Ave San Mateo CA 94401 650-685-3700 https://www.draegers.com Близо доСвети Матей, Калифорния, САЩ Преди около 381 дни, 22.02.20  Пазарите на Моли Стоун Mollie Stone's - Chapin Ave 1477 Chapin Ave Burlingame, CA 94010 650-558-9992 https://www.molliestones.com Близо доБърлингейм, Калифорния, САЩ Преди около 382 дни, 22.02.20 Коментари на споделящия: Много красиво.  Пазарите на Моли Стоун Моли Стоунс - Център Бейхил 22 Търговски център Bayhill Сан Бруно, Калифорния 94066 650-873-8075 https://www.molliestones.com Близо доСвети Бруно, Калифорния, САЩ Преди около 382 дни, 22.02.20  Тихоокеански супермаркет Тихоокеански супермаркет - бул. Уестборо 2228 бул. Westborough South San Francisco, CA 94080 650-583-1388 http://www.pacificsupermarket.com Близо доЮжен Сан Франциско, Калифорния, САЩ Преди около 382 дни, 22.02.20 Коментари на споделителя: През сезона.  Йордански пазар Йордански пазар - Alicia Pkwy 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653 949-770-3111 БлизоLaguna Hills, Калифорния, САЩ Преди около 401 дни, 02.03.20  Пазар на ранчото Ървайн Пазар на ранчото Ървайн 2651 Irvine Ave. Коста Меса, Калифорния 92627 949-631-4404 БлизоЪрвайн-Меса, Калифорния, САЩ Преди около 401 дни, 02.03.20  Пазар на цели храни Пазар на цели храни - N Glendale Ave 331 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-548-3695 https://www.wholefoodsmarket.com Близо доГлендейл, Калифорния, САЩ Преди около 402 дни, 02.01.20  Супер крал Пазари Супер Кинг - Сан Фернандо Роуд 6501 San Fernando Road Glendale, CA 91201 747-272-0077 https://www.superkingmarkets.com Близо доБърбанк, Калифорния, САЩ Преди около 402 дни, 02.01.20  Пазар Златни ферми Пазар Златна ферма 1010 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-937-9739 БлизоГлендейл, Калифорния, САЩ Преди около 403 дни, 02.01.20  Супер Кинг Пазар Пазар Супер Кинг - Линкълн авеню 2260 Lincoln Ave Altadena CA 91001 626-296-9311 https://www.superkingmarkets.com Близо доАлтадена, Калифорния, САЩ Преди около 403 дни, 02.01.20  Пазар на цели храни Пазар на цели храни - бул. E Foothill 3751 E Foothill Blvd Pasadena CA 91107 626-351-5994 https://www.wholefoodsmarket.com Близо доАркадия, Калифорния, САЩ Преди около 403 дни, 02.01.20  Ралфс Ралфс - бул. Колорадо 320 W бул. Колорадо Пасадена, CA 91105 626-793-4179 https://www.ralphs.com Близо доПасадена, Калифорния, САЩ Преди около 404 дни, 31.01.20  Пазар Армен Пазар Армен 1873 Allen Ave Pasadena, CA 921104 626-794-2999 http://www.armenmarket.com Близо доАлтадена, Калифорния, САЩ Преди около 404 дни, 31.01.20  Northgate Gonzalez Markets Нортгейт пазар - Линкълн авеню 2030 г. Е. Линкълн Ave. Анахайм, Калифорния 92806 714-507-7640 https://www.northgatemarkets.com Близо доАнахайм, Калифорния, САЩ Преди около 410 дни, 25.1.20  Супер Кинг Пазар Супер Кинг Пазари 2741 бул. У. Макартър Санта Ана Калифорния 92704 714-597-7651 https://www.superkingmarkets.com Близо доМетро на Южното крайбрежие, Калифорния, САЩ Преди около 411 дни, 24.1.20  Целесъобразен пазар за избор Пазар на здравословен избор - Culver Dr. 18040 Culver Drive Irvine CA 92612 949-551-4111 http://www.wholesumchoice.com Близо доЪрвайн-Меса, Калифорния, САЩ Преди около 411 дни, 24.1.20  Йордански пазар Йордански пазар - Alicia Pkwy 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653 949-770-3111 БлизоLaguna Hills, Калифорния, САЩ Преди около 411 дни, 24.1.20  Закуски Латински пазар Antojitos 25381 Alicia Pkwy N Laguna Hills CA 92653 949-215-9708 БлизоLaguna Hills, Калифорния, САЩ Преди около 411 дни, 24.1.20  Магазин за храни на Фрай Fry's Food & Drug - Yuma, AZ 500 W 24st Yuma AZ 85364 928-329-1055 http://www.frysfoodanddrug.com Близо доЮма, Аризона, САЩ Преди около 414 дни, 21.01.20  Лято Лятна плевня за плодове 2760 E Baseline Road Phoenix AZ 85042 602-243-1408 БлизоФеникс, Аризона, САЩ Преди около 415 дни, 20.1.20 Коментари на споделител: Локално отглеждани.  AJ's Fine Foods Aj's Fine Foods - Ray Road 7131 W Ray Road Chandler AZ 85226 480-705-0011 https://www.ajsfinefoods.com Близо доЧандлър, Аризона, САЩ Преди около 415 дни, 20.1.20  Пазар на земеделски производители Пазар на земеделски производители 4011 S Power Road Mesa AZ 85212 480-497-0706 https://www.powerrdfarmersmarket.com Близо доГранит Риф Виста, Аризона, САЩ Преди около 416 дни, 19.1.20  Пазар на суеверия Пазар на фермери за суеверие 7 N 114 Street Apache Junction AZ 85120 480-984-3568 https://www.superstitionranchmarket.com Близо доГранит Риф Виста, Аризона, САЩ Преди около 416 дни, 19.1.20  Баша Bashas '- Higley Road 1122 N Higley Road Mesa AZ 85205 480-926-5220 https://www.bashas.com Близо доГранит Риф Виста, Аризона, САЩ Преди около 416 дни, 19.1.20  Winco Foods Winco Foods - Bell Road 16925 W Bell Road Surprise AZ 85374 623-474-9040 https://www.wincofoods.com Близо доСън Сити Уест, Аризона, САЩ Преди около 417 дни, 18.1.20  На Албертсън Albertson's - Grand Ave 14551 W Grand Ave Surprise AZ 85374 623-546-8038 https://www.albertsons.com Близо доСън Сити Уест, Аризона, САЩ Преди около 417 дни, 18.1.20  Баша Магазин за хранителни стоки на Bashas - Meeker Road 13940 W Meeker Road Sun City West AZ 85375 623-975-6220 https://www.bashas.com Близо доСън Сити Уест, Аризона, САЩ Преди около 417 дни, 18.1.20  Баша Магазин за хранителни стоки на Башас 10631 N 32-ра улица Феникс AZ 85028 602-996-1040 https://www.bashas.com Близо доРайската долина, Аризона, САЩ Преди около 417 дни, 18.1.20 Коментари на споделителя: Много хубаво.  Пазар Баиз Пазар Баиз - 20-та улица 523 N 20th Street Phoenix AZ 85006 602-252-8996 БлизоФеникс, Аризона, САЩ Преди около 428 дни, 1.07.20  Walmart Supercenter Търговски център Walmart Suburban 2525 Лорънсвил Hwy. Decatur, GA 30033 404-464-4480 БлизоСеверен Декатур, Джорджия, САЩ Преди около 563 дни, 25.08.19 Коментари на споделителя: Минеола Тангелос в Walmart Decatur близо до Аталанта  Целесъобразен пазар за избор Пазар на здравословен избор - Culver Dr. 18040 Culver Drive Irvine CA 92612 949-551-4111 БлизоЪрвайн-Меса, Калифорния, САЩ Преди около 627 дни, 21.06.19  Hillsborough Fresh Market Hillsborough Fresh Market 4435 W. Hillsborough Ave. Тампа, FL 33614 813-882-9406 БлизоЕгипетско езеро-Лето, Флорида, САЩ Преди около 634 дни, 14.06.19 Коментари на споделителя: Калифорния отглежда  Пазарът на Малката Италия Ферми на Гилбърт и Лий 760-208-3048 БлизоСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 704 дни, 4/06/19  Пазар на фермери Hillcrest Сладки дървесни ферми Dinuba CA 559-473-5787 Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 710 дни, 31.03.19  Пазар на фермерите във Вирджиния Парк Ken's Top Notch произвежда близоСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 718 дни, 23.03.19 Коментари на споделителя: Минеола Тангелос е забелязана на фермерския пазар във Вирджиния Парк. Страхотен баланс на сладък тръпчив и сочен.  Пазар на земеделски кълнове Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 727 дни, 14.03.19 Коментари на споделителя: прясно |
