Описание / Вкус
Seminole tangelos са малки до средни по размер, средно осем сантиметра в диаметър и са кълбовидни до яйцевидна форма. Тънката кора е гладка, лъскава и кожена, натрупана с изпъкнали маслени жлези и варира в цвят от оранжев до червено-оранжев. Кората също е донякъде прилепнала към оранжевата плът, която е сочна, нежна и разделена на 10-13 сегмента от тънки мембрани. Месото може да е без семена или да съдържа много негодни за консумация семена в зависимост от навиците за отглеждане. Seminole tangelos са ароматни и имат сладък вкус, примесен с кисела киселина.
Сезони / Наличност
Seminole tangelos се предлагат през есента през зимата, а в определени региони плодовете могат да се предлагат и през пролетта.
Текущи факти
Seminole tangelos, ботанически част от рода Citrus, са еднообразни, хибридни плодове, които растат на вечнозелени дървета и са членове на семейство Rutaceae. Донякъде рядък сорт, Seminole tangelos често са засенчени от minneola или Orlando tangelo, сортове, които споделят същите родители като Seminole, и е кръстен на индийско племе и град, известен като Seminole във Флорида. Seminole tangelos са плод от късния сезон, който е предпочитан поради лесната си за отглеждане природа, високи добиви, сладък тръпчив вкус и се счита за търговски сорт за десерт и сок.
Хранителна стойност
Seminole tangelos са отличен източник на витамин С и добър източник на калций и фибри. Тези витамини могат да помогнат за защита на цялостното здраве на тялото, особено срещу настинки и грип.
Приложения
Seminole tangelos са най-подходящи за прясно ядене и изцеждане на сокове. Яйцевидните плодове могат да се белят и консумират като лека закуска, да се сервират като закуска, да се нарязват като здравословен десерт или да се хвърлят в плодови купички и зелени салати. Seminole tangelos също са популярни сокове и могат да се смесват в коктейли, смутита или газирана вода. Seminole tangelos се съчетават добре със спанак, ендивия, ананас, шам фъстък и цвекло, а сокът може да се използва за мариноване на меса като свинско, птиче месо и риба. Плодовете ще се запазят до две седмици, когато се съхраняват свободно в хартиена или найлонова торбичка в по-хрупкавото чекмедже на хладилника.
Етническа / културна информация
В Нова Зеландия Seminole tangelos първоначално са били предназначени за използване като сок за плодове, но сортът също се е превърнал в любимо дърво, засадено от домашните градинари за прясно хранене. Seminole tangelos имат много нежна плът и са предпочитани заради сладко-тръпчивия си вкус в салати и плодови купи. Дърветата също дават големи количества плодове, придавайки им декоративни качества и могат да произвеждат няколко култури годишно в избран климат. В допълнение към прясното хранене, Seminole tangelos са се превърнали в популярен плод за опаковане в декоративни кутии и могат да се подаряват на приятели и семейство.
География / История
Seminole tangelos са пуснати през 1931 г. от Министерството на земеделието на САЩ и д-р W.T. Swingle в изпитателна станция в Орландо, Флорида. Смята се, че е хибрид от кръстоска между танцуващата мандарина и грейпфрута Дънкан, Seminole tangelos са представени в Япония през 1955 г. и по-късно представени в Нова Зеландия от д-р Харолд Муат. Днес семинол тангелос може да се намери на местните пазари и в домашните градини в Япония, Нова Зеландия и във Флорида на САЩ.
