| Дулсинея | Начална страница |
Описание / Вкус
Динята Ruby Bliss ™ е голям сорт без семки с здрав екстериор, който, когато узрее, ще звучи като кух барабан. Екстериорът му е тревистозелен с фини тъмнозелени ивици, простиращи се по дължината на екстериора му. Под дебелата му твърда кора има плътна вътрешност от рубиненочервена плът без прахови семена. Динята Ruby Bliss ™ е сладка и ароматна, с хрупкава, но сочна текстура.
Сезони / Наличност
Динята Ruby Bliss ™ се предлага целогодишно.
Текущи факти
Представител на семейство Cucurbitaceae, динята Ruby Bliss ™ е разновидност на вида Citrullus lanatus. Дините Ruby Bliss ™ са плодове с търговска марка, отглеждани и продавани изключително от Dulcinea Farms, базирани в ранчото Ladera, Калифорния. Dulcinea Farms е дъщерно дружество на Syngenta Seeds Inc. и е създало ферми нагоре и надолу в западното полукълбо, специализирани в плодове като пъпеши, ябълки, киви, грозде, костилки, авокадо и манго. Всичко, включително дините Ruby Bliss ™, се отглеждат под строги насоки по отношение на отглеждането и прибирането на реколтата, за да се осигури постоянно висококачествен продукт.
Хранителна стойност
Подобно на много сортове дини, динята Ruby Bliss ™ е известна със своите хидратиращи свойства, състоящи се от почти 90 процента вода. Също така съдържа витамини А, С и В-комплексната група, желязо, фибри и аминокиселината Аргинин, за която е доказано, че стимулира метаболизма. Те съдържат богати запаси от калий, който помага за предотвратяване на болки в мускулите и ликопен, известен с антиоксидантните ползи.
Приложения
Дините Ruby Bliss ™ се консумират най-добре пресни, в пика на зрялост. Те могат да се използват в приложения, които изискват традиционна диня без семки. Динята Ruby Bliss ™ може да се пюрира или соче за употреба в напитки, десерти и охладени супи. Кората, макар и леко горчива на вкус, може да се използва в приготвени или мариновани препарати. За най-добър вкус и текстура съхранявайте зрелите и нарязани пъпеши при 45-55 градуса по Фаренхайт. Внимавайте, когато съхранявате този пъпеш, като държите дините Ruby Bliss ™ твърде близо до плодовете, произвеждащи етилен като банани, круши, домати и ябълки, ще съкратят срока им на годност.
География / История
Динята Ruby Bliss ™ първоначално е отгледана от Syngenta специално за Dulcinea Farms като средство за осигуряване на диня с повишени нива на естествени антиоксиданти, които придават на плодовете богатия червен цвят. Пъпешът расте най-добре през летните месеци в горещ и сух климат и изисква добре дренирани почви. Тъй като пъпешите се отглеждат както в северното, така и в южното полукълбо, те имат целогодишни летни условия за отглеждане. Международният износ и внос позволява на тези сладки дини да се наслаждавате независимо от сезона, дори в средата на зимата.
Идеи за рецепти
Рецепти, които включват Ruby Bliss ™ диня. Единият е най-лесен, трият е по-труден.
