| Бръмча с храна: История на крушите | Слушам |
| Хранителна басня: круши | Слушам |
Производител
| Специалитети на Penryn Orchard | Начална страница |
Описание / Вкус
Азиатската круша Kosui е голяма и кръгла с нежна оранжевожълта кожа. Има сладка плът, която е свежа и сочна с нотка на ванилия.
Сезони / Наличност
Азиатските круши Kosui се предлагат през есента.
Текущи факти
Има хиляди различни известни сортове азиатски круши, всяка от които се различава леко по форма и цвят. Всички азиатски круши днес са роднини на Pyrus ussuriensis (усурийска круша) и Pyrus serotina (японска пясъчна круша). Азиатската круша е известна с много имена, включително Наши, японска круша, пясъчна круша и китайска круша. Въпреки че нямат никаква връзка с ябълките, азиатските круши често се наричат ябълкови круши поради своята хрупкава и сочна ябълкова консистенция.
Хранителна стойност
Азиатските круши са с ниско съдържание на калории с около 50 калории на средно голяма круша. Те са добър източник на витамин С, като всяка круша съдържа 8% от дневните ви нужди и осигурява доста количество фибри, повечето от които се намират в кожата.
Приложения
Перфектно се яде прясно в салата или сервирано на дъска със сирене. Вкусен грил и сервиран заедно с предястие или отгоре ванилов сладолед за сладко удоволствие. Те работят добре за ястия, които изискват усъвършенствана подготовка, тъй като месото им не потъмнява при нарязване. Ще се съхранява в хладилник до един месец.
Идеи за рецепти
Рецепти, които включват круши Kosui. Единият е най-лесен, трият е по-труден.
| Звездни готвачи | Foie Gras Torchon с азиатска круша | |
| Коста Рика Dot Com | Азиатска круша Мохито | |
| Мама Фуджи | Оборот от сирене Jarlsberg & Азиатска круша |
