Ябълки Златни Фуджи

Golden Fuji Apples





Описание / Вкус


Златните фуджи се отличават със своя блестящ жълт цвят, произведен чрез предотвратяване на слънчевата светлина да достига до всеки плод. Във всички останали отношения Golden Fujis много приличат на обикновените, червени Fujis. Те са с кръгла форма и малко повече от 2 инча в диаметър. Кожата е тънка, докато плътта вътре е свежа, стегната и сочна. Тъй като Златните Фуджи обикновено остават на дървото за един месец по-дълго от червените Фуджи, те имат още по-изразен меден, сладък вкус.

Сезони / Наличност


Ябълките Golden Fuji се предлагат в края на есента през зимата.

Текущи факти


Ябълките Golden Fuji (Malus domestica) са от същия сорт като обикновените червени ябълки Fuji, но са били покрити в торбички, докато растат, така че кожата никога не развива червеното оцветяване на слънце. Златният Фуджи се нарича още Кремообразният Фуджи или Фуджи с масло. Произвеждат се предимно в Китай.

Хранителна стойност


Ябълките са пълни с полезни хранителни вещества, особено фибри. Повечето хранителни вещества в ябълките се намират в и директно под кожата. Всички заедно хранителните вещества в ябълките са противовъзпалителни, поддържат храносмилателната система и сърцето здрави, понижават холестерола и помагат за предотвратяване на рак и хронични заболявания като диабет. Една средна ябълка съдържа около 95 калории, един грам протеин и без мазнини.

Приложения


Златните фуджи са най-подходящи за ядене прясно от ръце. Насладете се на уникалния цвят на кожата, като нарязвате на зелени салати с орехи или бадеми, превръщате се в плодови салати с боровинки, круши или цитруси или просто правите лека закуска, като се сдвоявате със сирене като чедър. Fujis ще съхранява до три месеца на хладно и сухо място.

Етническа / културна информация


Китай е най-големият производител на ябълки в света и представлява голяма част от световното производство на Fuji. Ябълките Fuji са повече от 70 процента от ябълките, отглеждани в Китай. Половината от засадените в Китай площи с ябълки са Fujis. Golden Fujis представляват много по-малка част и се отглеждат за пазари от по-висок клас, които винаги търсят най-новото нещо.

География / История


Оригиналната ябълка Fuji е разработена от изследователската станция Tohoku в Япония през 1939 г. Това е кръстоска между сортовете Red Delicious и Ralls Janet. От пускането им през 1962 г. Fujis се отглеждат по целия свят, предимно в Китай, Япония и САЩ. Те се справят най-добре в по-топлите региони с дълги часове слънце, така че не често се отглеждат успешно в северните части на САЩ или Великобритания. Golden Fujis се произвеждат много по-скоро и набират популярност през последните няколко години. Днес Златни Фуджи се отглеждат предимно в Янтай, Шандонг, Китай.


Идеи за рецепти


Рецепти, които включват ябълки Golden Fuji. Единият е най-лесен, трият е по-труден.
Длето и вилица Fuji Apple чипове

Популярни Публикации