Описание / Вкус
Златото в златни дини са средни до големи по размер и имат удължена овална форма. Дебелата, здрава кора е жълта с петна от златни ивици. Яркото златисто-жълто месо е хрупкаво, много сочно и съдържа малки черни семена с форма на сълза. Златото в златни дини са много сладки с по-високо съдържание на захар от сортовете с червено месо. При пълна зрялост пъпешите могат да тежат от 11 до 16 килограма.
Сезони / Наличност
Дините Gold in Gold се предлагат в края на лятото и началото на есенните месеци.
Текущи факти
Златото в златните дини са хибридни видове, ботанически класифицирани като Citrullus lanatus. Големите пъпеши са кръстени на кожата си със златисто райета и месо със златист оттенък. Те бяха обявени за All-America Selections за годни за консумация зеленчуци през 2017 г. заради техния вкус, добив и устойчивост на болести.
Хранителна стойност
Златото в златото дините са добър източник на витамини А и С, както и на калий и антиоксидант бета-каротин. Пъпешите са с високо съдържание на въглехидрати, най-вече под формата на захари и съдържат около 90 процента вода. Те са добър източник на диетични фибри и съдържат малки количества протеини.
Приложения
Златото в златни дини са идеални за прясно ядене и могат да бъдат заменени с всякакъв вид дини. Сдвоете семена, нарязани на кубчета пъпеш с горчиви зелени, фета или козе сирене, бурата, домати, зехтин, краставица или цитрусови плодове Изпечете или изпечете обикновени или мариновани филийки злато в златна диня и сервирайте до месо или риба. Мариновайте пъпеша, със или без златисто-жълтата плът, в саламура с оцет, сол, лют пипер и други подправки. Сок от пулпата за напитки, студени супи, винегрети, сладоледи и други студени десерти. Неразрязаното злато в златни дини може да се съхранява при стайна температура до една седмица. За по-дълго съхранение, съхранявайте в хладилник до месец.
Етническа / културна информация
За разлика от повечето други сортове диня, които дават най-малко 2 до 4 пъпеши на растение, дините Gold in Gold дават само по един плод на лоза.
География / История
Злато в златна диня са разработени от Asia Seed Company в Корея. Той беше пуснат на пазара през 2017 г. и е достъпен чрез избрани онлайн доставчици на семена. Новият сорт пъпеши на снимката е отгледан от Chino Farms в окръг Сан Диего през сезон 2018.
Наскоро споделени
Някой сподели злато в златна диня, използвайки приложението Specialty Produce за iPhone и Android .
Produce Sharing ви позволява да споделите вашите открития с вашите съседи и света! Вашият пазар ли носи зелени драконови ябълки? Готвач прави ли неща с обръснат копър, които са извън този свят? Посочете местоположението си анонимно чрез приложението Specialty Produce и уведомете другите за уникалните вкусове, които са около тях.
 Пазар на фермерите Хейуърд Пазар на фермерите Хейуърд 15886 W САЩ Hwy 63 Понеделник 11:30 ч Уисконсин, САЩ Преди около 562 дни, 26.08.19 Коментари на споделителя: Първо за сезона. Жълтата плът е захар |
