| Бръмча с храна: История на доматите от наследство | Слушам |
Производител
| Конг Тао | Начална страница |
Описание / Вкус
Gold Nugget е чери домат, приблизително един инч в диаметър и кръгла до овална форма. Слънчевата им жълта кожа е по-тънка от повечето други сортове чери домати, което им придава нежна текстура. Те са сочни с мек, добре балансиран сладък вкус и ниско съдържание на киселина. Това е плодовит сорт, който произвежда гъсти гроздове от плодове на малки разклонени лози в началото на сезона. Като детерминиран или храстов сорт, растението се разпространява странично и следователно не изисква залагане, а плодовете му узряват за концентриран период от време. Компактното растение е средно само на двадесет и четири инча височина, което го прави добър сорт за отглеждане в контейнери. По-голямата част от чери доматите Gold Nugget са без семена до края на сезона и има голяма вероятност по-голямата част от ранните плодове да останат без семена.
Сезони / Наличност
Доматите Gold Nugget се предлагат през лятото и есента.
Текущи факти
Доматът Gold Nugget е разновидност на чери домат, ботанически класифициран като Lycopersicon esculentum или Solanum lycopersicum „Gold Nugget“. Доматите са допълнително категоризирани в подгрупи, които представляват вариации, наблюдавани в рамките на вида домати, наричан техен сорт: ботанически термин, който е съкращение на двусловния термин култивиран сорт и е еквивалентен на това, което производителите наричат просто „сорт“. Следователно сортовете чери домати се наричат по-конкретно Lycopersicon esculentum var. церазиформе. Както всички домати, Gold Nugget е член на Solanaceae, известен също като семейство Nightshades. Това е сорт с отворено опрашване, което означава, че запазеното семе ще даде същия плод като родителя.
Хранителна стойност
Доматите са богати на витамин С, а също така съдържат прилични количества витамин В и витамин А. Доматите са чудесен източник на калций и желязо и имат добри количества фосфор, сяра и калий. Поради концентрацията на витамин В и калий в доматите, включително включването им във вашата балансирана диета, се казва, че е ефективно за намаляване на нивата на холестерола и понижаване на кръвното налягане.
Приложения
Определените сортове, които узряват наведнъж, като домат Gold Nugget, са добър избор за градинарите, които обичат да могат. Чери доматите Gold Nugget често са без семена и имат добре балансиран сладък вкус, което ги прави идеални за лека закуска. Те са вкусни такива, каквито са, или само с леко докосване на сол, но могат да бъдат подобрени и от билки и подправки. Опитайте да сдвоите домати с меки сирена, босилек, кориандър, лук, копър, чесън, мента, червен пипер, черен пипер, розмарин, риган, магданоз, мащерка, люспи от червен пипер, копър и естрагон. Съхранявайте доматите на стайна температура, докато узреят, след което охлаждането може да забави процеса на гниене.
Етническа / културна информация
Доматът Gold Nugget е носител на престижната награда на Британското градинарско общество (RHS) за градински заслуги, която има за цел да помогне на градинарите да изберат растения, които са най-подходящи за цялостна градинска стойност: отлични за обикновена употреба при подходящи условия, общодостъпни, с добра конституция, по същество стабилен по форма и цвят и разумно устойчив на вредители и болести.
География / История
Чери доматът Gold Nugget е разработен от д-р Джеймс Багет от Държавния университет в Орегон в началото на 80-те години и е специално отгледан за прохладен климат. Следователно, растенията домати Golden Nugget се поставят лесно в хладно време и са подходящи за морския северозапад на Съединените щати, въпреки че се казва, че те са изобилни, когато се отглеждат и в по-топли условия. Те са надеждни производители и обикновено са първият сорт, който узрява. Когато се събират редовно, доматите Gold Nugget ще представят повечето други сортове череши. Берете, когато отделни плодове дават леко под натиск на пръстите, макар че раменете може да не са променили цвета си още.
