| Tutti Frutti Organics | Начална страница |
Описание / Вкус
Лимоновите краставици са сферични до овални, със средна дължина 5-7 сантиметра и често имат малък издатък в края на цъфтежа, донякъде подобен на пъпа оранжев. Неговата жълта до златиста кожа е тънка и нежна с малко ивици и петна и има малки четина, които са годни за консумация, но лесно могат да бъдат премахнати. Този плод с размер на тенис топка се променя от лимоненожълт до златистожълт, докато узрее. Вътрешната плът е бледо зелена до жълта със ядливи семена и има мек, сладък вкус с хладка, хрупкава текстура.
Сезони / Наличност
Лимоновите краставици се предлагат през летните месеци.
Текущи факти
Лимоновите краставици, ботанически класифицирани като Cucumis sativus, получават името си от лимоненожълтия цвят на кожата си, но нямат вкусов профил, подобен на действителния лимон. Известни също като градински лимон, краставица от ябълки, Budamkaya и Dosakai, лимоновите краставици имат тънка кожа и са без рифли, което означава, че им липсват горчиви вкусови компоненти и са лесно смилаеми.
Хранителна стойност
Лимоновите краставици съдържат витамин С, витамин К, калий, калций, фибри и антиоксиданти.
Приложения
Лимоновите краставици най-често се използват в сурови препарати, но могат да бъдат и мариновани. Те могат да се използват нарязани в пресни зелени салати, салати с тофу, тиквички и грахови салати, или нарязани и сервирани пресни с песто от босилек. Лимоновите краставици също могат да бъдат сочени и използвани в коктейли, фрески от агуа и смутита. Двойка с домати, летни тикви, моркови, пресни билки и сирена, цитрусови плодове, маслини и оцет. Лимоновите краставици ще запазят до три дни, когато се съхраняват в хладилник.
Етническа / културна информация
Лимоновите краставици имат силно присъствие на съвременния пазар в Индия, където обикновено се добавят към супата Daal, използвана за приготвянето на Dosa-Aavakaaya и чатни. Той е популярен в Индия със своите охлаждащи свойства, за да подпомогне борбата срещу горещите летни горещини и също се ползва суров като лятна закуска.
География / История
Смята се, че лимоновите краставици са възникнали в Индия или Близкия изток през 16 век, както се посочва в древните текстове от Близкия изток. След това е представен в Съединените щати в началото на 1900-те. Днес лимоновите краставици могат да бъдат намерени на фермерските пазари и специализирани бакалци в САЩ, Европа и Азия.
Идеи за рецепти
Рецепти, които включват лимонови краставици. Единият е най-лесен, трият е по-труден.
Наскоро споделени
Хората са споделили лимонови краставици, използвайки приложението Specialty Produce за iPhone и Android .
Produce Sharing ви позволява да споделяте вашите открития с вашите съседи и света! Вашият пазар ли носи зелени драконови ябълки? Готвач прави ли неща с обръснат копър, които са извън този свят? Посочете местоположението си анонимно чрез приложението Specialty Produce и уведомете другите за уникалните вкусове, които са около тях.
 Пазар на фермерите в Санта Моника Ранчо Мунак в близостСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 130 дни, 31.10.20  Специални продукти Специални продукти 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 167 дни, 24.9.20 Коментари на споделителя: Лимонови краставици от ранчото Мунак  Пазар на земеделски производители в университетски квартал Биологични ферми Алварес 300 Murray Rd Mabton WA 98935 509-830-5242 http://www.alvarezorganic.com Близо доСиатъл, Вашингтон, САЩ Преди около 172 дни, 19.9.20 Коментари на споделителя: Филийки, зарове и готови за добавяне към вашата салата!  Специални продукти Специални продукти 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 184 дни, 9.07.20 Коментари на споделителя: Лимонови краставици от ранчото Мунак  Специални продукти Специални продукти 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 209 дни, 8/8/20  Специални продукти Специални продукти 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 216 дни, 8/06/20 Коментари на споделителя: Лимонови краставици in са в  Специални продукти Специални продукти 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 223 дни, 30.07.20 Коментари на споделителя: Лято е и краставиците са навсякъде!  Специални продукти Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 258 дни, 25.06.20 Коментари на споделящия: Когато животът ви дава лимони, вие правите лимонови краставици  Специални продукти Специални продукти 1929 г. ул. Ханкок Сан Диего, Калифорния 92110 619-295-3172 БлизоСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 264 дни, 19.6.20 Коментари на споделителя: Пресни лимонови краставици ...  Специални продукти Специални продукти 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 265 дни, 18.06.20 Коментари на споделящия: Отново е това време на годината! Лимонови краставици през сезона сега!  Пазар на фермерите в Санта Моника Ранчо Мунак в близостСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 266 дни, 17.06.20 Коментари на споделителя: Лимонови краставици, стават все по-добри всяка седмица !! Ранчо Мунак  Специални продукти Специални продукти 1929 г. ул. Ханкок Сан Диего, Калифорния 92110 619-295-3172 БлизоСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 272 дни, 6/11/20 Коментари на споделителя: През сезона сега Лимонови краставици!  Пазар на фермерите в Санта Моника Ранчо Мунак в близостСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 273 дни, 6/10/20 Коментари на споделителя: Развълнуван да видя тези красавици на пазара !! Лимонови краставици в ранчото Мунак  Пазар на фермерите в Санта Моника Ранчо Мунак в близостСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 273 дни, 6/10/20 Коментари на споделителя: Най-добрите лимонови краставици от ранчото Мунак.  Пазар на фермерите в Санта Моника Семейни ферми Макграт в близостСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 280 дни, 6/03/20 Коментари на споделителя: Току-що забелязани за първи сезон Семена от лимон от краставици на семейство Макграт  Пазар на фермерите Issaquah Зелени киви Fall City, WA БлизоNW Sammamish Rd & 11th Ave NW, Вашингтон, САЩ Преди около 578 дни, 8/10/19 Коментари на споделителя: Прекрасна алтернатива на обичайната ви краставица, ефектна в гаспачо или с хумус :)  Пазар на фермерите във Вирджиния Парк Семейни ферми Вайзер в близостСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 578 дни, 8/10/19  Пазар на фермери в Корвалис Близо доКорвалис, Орегон, САЩ Преди около 578 дни, 8/10/19  Пазар на цели храни Пазар на цели храни - ул. Е. Вашингтон 621 E Washington Street Petaluma, CA 94952 707-762-9352 БлизоПеталума, Калифорния, САЩ Преди около 596 дни, 23.07.19  Тихоокеански пазар Тихоокеански пазар - град и държава 1465 Town and Country Drive Санта Роза, Калифорния 95404 707-546-3663 БлизоСанта Роза, Калифорния, САЩ Преди около 596 дни, 23.07.19  Пазар на фермерите в Санта Моника Специалност 619-295-3172 БлизоСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 602 дни, 17.07.19 Коментари на споделящия: Tutti Frutti носи всички екстри. Лимонови краставици изглеждат страхотно!  Пазарът на Брайън Bryan’s Grocery 3445 Калифорния Стрийт Сан Франциско, Калифорния 94118 415-752-0179 БлизоСан Франциско, Калифорния, САЩ Преди около 607 дни, 12.07.19  Пазар на фермерите в Санта Моника Специалност 619-295-3172 БлизоСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 616 дни, 7.03.19 Коментари на споделителя: Красиви лимонови краставици от The Garden Of ....  Пазар на фермери Brentwood Държава пресни билки в близостSawtelle, Калифорния, САЩ Преди около 640 дни, 6/09/19  Пазар на фермерите в Санта Моника Специалност 619-295-3172 БлизоСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 644 дни, 6/05/19 Коментари на споделителя: Седмица w за лимонови краставици!  Пазар на фермерите в Санта Моника Барбара 1-805-218-6122 Близо доСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 651 дни, 29.05.19 Коментари на споделителя: Първи за сезона Лимонови краставици от ферми Tutti Frutti. |
