Описание / Вкус
Червеният орех е известен с това, че е по-голям и по-сладък от обикновените кафяви орехи. Тези орехи имат по-малко кисел вкус и имат по-високо съдържание на масло. Твърдата им обвивка е със светлокафяв цвят, както повечето английски орехи. Кожата на срещата на ореха е жива, тъмно черешово червена, а самото месо е много светъл крем.
Сезони / Наличност
Червените орехи се предлагат през есенните и зимните месеци.
Текущи факти
Червеният орех е разработен за първи път в Калифорнийския университет в Дейвис чрез естествено присаждане на резник от персийския червенокос орех върху по-кремообразния вкус на английски орех. Този сорт се предлага само на търговския пазар през последните три години, но бързо набира популярност. За пръв път орехът се култивира в Калифорния от отците францисканци в края на 1700 г. и е известен като орех „мисия“.
