| Ранчото на самотната дъщеря на J.J. |
Описание / Вкус
Розовите лимони са пъстри, със зелени и почти бели ивици по кората. Вътре плътта е розово-розова. С узряването на лимоните ивиците избледняват и цветът на розовата плът се засилва. Розовите лимони имат остър и тръпчив вкус, наситен аромат на лимон и много малко семена, ако има такива. Зелените и белите пъстри листа са силно ароматни и се считат за най-ароматните сред лимоновите дървета. Розовите лимони стават по-малко киселинни с възрастта и предлагат по-сладък вкус от обикновените лимони. Те са най-подходящи за техния сок и жар, но сокът не е толкова цветен, колкото розовите цитрусови сегменти.
Сезони / Наличност
Розовите лимони се събират най-често през лятото, но могат да узреят и в края на есента и началото на пролетта в зависимост от условията на отглеждане.
Текущи факти
Розовите лимони са разновидност на цитрусовия лимон, наричан още разнообразен лимон Eureka или дори лимонът Pink Lemonade. Раираният лимон с розово плът беше открит на един клон на редовно лимоново дърво Eureka. Розовите лимони не са тежките производители, каквито са техните жълти братовчеди, така че обикновено са по-ограничени в тяхната наличност.
Хранителна стойност
Розовите лимони са добър източник на витамин С, диетични фибри и калций. Това са малки количества ликопен (съединението, присъстващо в доматите), което придава на плодовете розов оттенък.
Приложения
Подсладен със захар или агаве сокът от розови лимони прави вкусна лимонада. За сладък обрат на класиката опитайте да използвате сока от розови лимони в любимата си лимонова торта, лимонени блокчета или рецепта с лимонов пай. Candy Pink лимонови кори за усукване на типичните жълти захаросани кори. Живият им екстериор ги прави перфектна гарнитура за коктейли.
Етническа / културна информация
Розовите лимони правят автентична розова лимонада, въпреки че цветът може да не е толкова жив. Популярната днес розова лимонадна напитка може да произхожда от цирка. В края на 1800 г. продавач на лимонада свършил водата за лимоните си и според историята той използвал вода от леген, който току-що бил използван за пране на червените чорапогащи на цирков артист, оцветявайки лимонадата в розово. Продавачът на цирка продава странно оцветената лимонада като „ягодова лимонада“.
География / История
Розовият лимон е спонтанна мутация, открита за първи път на обикновено лимоново дърво Eureka в Бърбанк, Калифорния около 1930 г. Розовите лимони са популярни сред домашните градинари и производители както като декоративно, така и като цитрусово дърво. Голям производител на цитруси също е отгледал този сорт и го е създал, зебра лимон, за раираната му кора.
Идеи за рецепти
Рецепти, които включват розови лимони. Единият е най-лесен, трият е по-труден.
Наскоро споделени
Хората са споделили Pink Lemons, използвайки приложението Specialty Produce за iPhone и Android .
Produce Sharing ви позволява да споделите вашите открития с вашите съседи и света! Вашият пазар ли носи зелени драконови ябълки? Готвач прави ли неща с обръснат копър, които са извън този свят? Посочете местоположението си анонимно чрез приложението Specialty Produce и уведомете другите за уникалните вкусове, които са около тях.
 Пазар на фермерите в Санта Моника J.J. Ранчото на Lones Daughter близоСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 189 дни, 9/02/20  Пазар на фермерите в Санта Моника Jjs Lone Daughter Ranch БлизоСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 193 дни, 29.08.20  Пазар на фермерите в Санта Моника Ранчото на самотната дъщеря на Дж. ДжСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 210 дни, 8/12/20  Специални продукти Специални продукти 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 244 дни, 7/09/20 Коментари на споделящия: Различни розови лимони са в  Пазарен фарватер Пазар на фарватера 125 St NearЗападен Ню Йорк, Ню Джърси, САЩ Преди около 432 дни, 1/03/20 Коментари на споделител: Розови лимони!  Холивудски фермерски пазар JJ Lone Дъщеря Loire 1-909-633-2930 БлизоЗападен Холивуд, Калифорния, САЩ Преди около 458 дни, 12/08/19 Коментари на споделителя: Много хубаво  Мързел Акри Естествен пазар Мързеливи декара 422 W Washington St, Сан Диего, Калифорния 92103 1-619-272-4289 http://lazyacres.com/missionhills Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 578 дни, 8/09/19 |
