Розови домати за вратовръзка Бъркли

Pink Berkeley Tie Dye Tomatoes



Подкаст
Бръмча с храна: История на доматите Слушам

Производител
Loo Loo Farms

Описание / Вкус


Розовите домати за вратовръзка Бъркли са красиви домати от бифтек от 8-12 унции с кожа от портвейн и метални зелени ивици. Розово-червената им плът може да има ивици зелено или жълто и те предлагат дълбок, много сладък и сложен вкус. Сравнително компактните неопределени доматени растения са енергични и рано дават плодове и ще продължат да произвеждат през целия сезон до измръзване.

Сезони / Наличност


Доматите с розови връзки на Бъркли се предлагат в началото на лятото.

Текущи факти


Подобно на всички домати, доматът на Pink Berkeley Tie Dye е разновидност на Solanum lycopersicum, която е в семейството Solanaceae, или пасхар, заедно с картофите и патладжаните. Това е открито опрашван сорт, което означава, че запазеното семе ще възпроизведе същия сорт, когато бъде засадено през следващата година, освен ако не се получи естествено кръстосано опрашване или спонтанна мутация.

Приложения


Подобно на други домати тип бифтек, дебелите, месести филийки на доматите Pink Berkeley Tie Dye са чудесни за сандвичи или бургери, а цветният им външен вид добавя уникален пристъп към зеленчукови тави или пресни салати. Доматите се съчетават добре както с пикантни, така и със сладки билки, както и с меки сирена. Съхранявайте доматите на стайна температура до узряване, след което охлаждането може да се използва, за да забави процеса на гниене и да предотврати по-нататъшното узряване.

Етническа / културна информация


Брад Гейтс е отгледал няколко десетки нови домати, а доматът Pink Pink Berkeley Tie Dye е един от най-големите му приятели. Той има отличен, богат и сладък вкус, който е подложен на тест срещу лилаво чероки, домат от наследство и предпочитан вкус за тестове в Съединените щати. Въпреки това, на няколко фермерски пазара вкусови тестове с тези две разновидности, доматите Pink Berkeley Tie Dye са били предпочитани всеки път.

География / История


Розовият домат за връзване на Бъркли е свързана разновидност на доматите за връзване на Бъркли. Семената му са подбрани и отгледани от Брад Гейтс, известен в района на Калифорнийския залив като „доматеният човек“, и за първи път е предложен в Seed Savers 2008. Розовите домати „Бъркли вратовръзка“ са добре адаптирани към почти всички климатични условия, включително района на залива климат. Брад каза: „Дори хората в Бъркли могат да го вдигнат, защото може да се справи с мъглата в залива.“



Наскоро споделени


Хората са споделили розови домати за розов беркли, използвайки приложението Specialty Produce за iPhone и Android .

Produce Sharing ви позволява да споделяте вашите открития с вашите съседи и света! Вашият пазар ли носи зелени драконови ябълки? Готвач прави ли неща с обръснат копър, които са извън този свят? Посочете местоположението си анонимно чрез приложението Specialty Produce и уведомете другите за уникалните вкусове, които са около тях.

Споделете снимка 49857 Пазар на фермерите от Западен Сиатъл Оранжерия в долината на Кититас
Ellensburg, WA БлизоСиатъл, Вашингтон, САЩ
Преди около 605 дни, 14.07.19
Коментари на споделящия: Този красив домат имаше точното количество сладост и киселинност!

Споделете снимка 49513 Хранителна кооперация Rainbow Rainbow Хранителни стоки
1745 Folsom Street Сан Франциско, Калифорния 94103
415-863-0620 БлизоСан Франциско, Калифорния, САЩ
Преди около 607 дни, 12.07.19

Популярни Публикации