Описание / Вкус
Заложният боб с черупки е сорт храстови зърна. Бушът е уникален за фасула, тъй като не изисква толкова много място или грижи за отглеждане - без колове, по-малко вода - с високи добиви.
Сезони / Наличност
Лято
Текущи факти
Като част от проекта за опазване на семената Pawnee и като призив към традицията, фасулът pawnee в момента се отглежда от племето Pawnee в Небраска в първоначалната му обстановка, с прекъсвания сред царевица и тиква.
Приложения
Това е прост, но забележителен факт. Един килограм фасул обикновено се равнява на 6 чаши варен фасул. Едно просто съотношение, което трябва да запомните, е 1 чаша сух боб на 6 чаши вода или запас, когато се подготвяте да готвите зърната.
Етническа / културна информация
Пасиращият фасул е наследствена фасула, която първоначално е била култивирана от племето Пауни, които са били известни със своите градинарски умения. Те класифицираха зърното като бяло с кафяви петна (така че да запазят всичките си щамове боб чисти).
География / История
Зърната, които обстрелват наследството, са боб, който не е манипулиран, хибридизиран или генетично модифициран. Това означава, че зърната в шушулките също са семена и те могат да бъдат засети отново след изсушаване, защото те ще растат „вярно по тип“ година след година, за поколения.