Описание / Вкус
Всяко дърво Red Prime дава тежка реколта от кръгли плодове с яркочервена кожа. Месото е бяло, с твърда и хрупкава текстура. Ябълките Red Prime са сладки, само с намек за тръпчивост, някои описват вкуса на ягодите. По вкус те приличат на родителя си Джонатан.
Сезони / Наличност
Ябълките Red Prime имат ранен старт и се предлагат в края на лятото.
Текущи факти
Ябълките Red Prime са японски сорт Malus domestica AKA Akane или токийска роза. Това е кръст на Джонатан и уорчестърска круша.
Хранителна стойност
Ябълките са здравословно допълнение към диетата по ред причини. Те съдържат диетични фибри, витамин С и витамини от B-комплекс като рибофлавин и тиамин. Те също така съдържат фитонутриенти и антиоксиданти.
Приложения
Това е добра ябълка както за ядене в прясно, така и за готвене. Когато се използва в готвенето, трябва да се добави малко допълнителна захар към рецептите с Red Primes, тъй като те са толкова сладки. Те също запазват формата си, когато са приготвени и трябва да се използват в рецептите съответно. Те са популярни и сред децата заради сладостта им. Red Primes не се съхраняват особено добре и трябва да се ядат в рамките на една седмица след покупката им. Те ще издържат малко по-дълго в хладилника.
Етническа / културна информация
Япония работи върху разработването на ябълки от няколко десетилетия. Red Primes са разработени непосредствено преди и по време на Втората световна война и са били достъпни за японските потребители по това време. Поради войната обаче те не са били достъпни в САЩ или останалия свят до 1970 г.
География / История
Първоначално Red Prime е разработен от експерименталната станция Morioka в Япония. Въпреки че първоначално Red Primes са японска ябълка, те все повече се отглеждат в западната част на Вашингтон
