Описание / Вкус
Смес от тиква и тиква, кубинският тиква е ярко оцветен сорт, който произвежда гладка, фино текстурирана плът и предлага богат вкус.
Сезони / Наличност
Кубинският скуош се предлага от края на септември до декември.
Хранителна стойност
С ниско съдържание на натрий и високо съдържание на витамин А, тази тиква осигурява достатъчно количество витамин С и диетични фибри.
Приложения
Тази тиква прави вкусен пай с тиква. Добавете към запечени гювечи. Използвайте като заместител на тиква, орех, жълъд или скуош от Хъбард. За съхранение съхранявайте на сухо и хладно място. Отличен пазач.
География / История
Този скуош е особено популярен в испаноморските общности и в Карибите. Известни с много имена, някои включват зелена тиква, западноиндийска тиква, крастава жаба, ямайска тиква, калабаза, понякога изписвана калабаса, запало, абабора, крапаудбек, ахуяма и жираумон. Grownrich почвата, кубински тиква процъфтява в Съединените щати, Карибите и Централна и Южна Америка. Във Флорида калабаза се отнася до кубинската тиква, наричана още кубинска тиква.
