Описание / Вкус
Ябълките с идари растат на леко малки дървета, които въпреки това са добри производители на плодове. Самите ябълки са средни по размер и обикновено кръгли, със слой яркочервен на зелено-червен фон. Месото е жълтеникаво-зелено, въпреки че понякога може да се открие слаб розов оттенък. И двете са сладки и тръпчиви, сочни, но свежи и твърди. Най-добрите плодове имат ярък, ароматен и освежаващ вкус, въпреки че на някои може да им липсва силен аромат.
Сезони / Наличност
Ябълките без ядки се предлагат от есента до началото на лятото.
Текущи факти
Ябълките Idared са кръстени на състоянието, в което са разработени за първи път - Айдахо - и наситения им червен цвят. Този сорт Malus domestica е кръстоска между Джонатан и Вагенер, две антични ябълки от Ню Йорк, отгледани за първи път през осемнадесети век.
Хранителна стойност
Ябълките са изключително здравословна храна. Те съдържат диетични фибри, които допринасят за сърдечно-съдовото и храносмилателното здраве. Те също така съдържат витамин С, калий и фитохимикали, всички важни части от диетата. Ябълките имат малко калории и почти никакви хранителни вещества като наситени и транс-мазнини, натрий и холестерол.
Приложения
Тази ябълка е известна с отличните си качества на готвене и печене. Idareds са особено добри за печени ябълки, тъй като те придържат формата си, когато се готвят. Те могат да се използват и за приготвяне на естествено розово ябълково пюре, ако кожите са оставени. Не ги ограничавайте до готвене, тъй като те също са добри ябълки за ядене в прясно състояние или в салати. Те се съчетават добре със силни, меки сирена като Рокфор и други сини сирена. Ябълките с язви са чудесен сорт за съхранение при подходящи хладни и сухи условия, те могат да се съхраняват в продължение на няколко месеца.
Етническа / културна информация
Idared е добър пример за модерен сорт ябълки, който е произведен с помощта на съвременни научни методи, но използва антични или наследствени сортове като родители. Както по-новите, така и по-старите сортове ябълки имат своето място на съвременния американски пазар.
География / История
Станцията за експерименти в селското стопанство в Айдахо в Москва, Айдахо, разработи Idared през 30-те години на миналия век и го пусна на пазара през 1942 г. Ябълковите дървета Idared се развиват добре в малко по-топъл климат и се отглеждат в осем страни по света.
Идеи за рецепти
Рецепти, които включват ябълки Idared. Единият е най-лесен, трият е по-труден.
| Добър апетит | Свинско и ябълково помия Джо |
Наскоро споделени
Хората са споделили Idared ябълки, използвайки приложението Specialty Produce за iPhone и Android .
Produce Sharing ви позволява да споделите вашите открития с вашите съседи и света! Вашият пазар ли носи зелени драконови ябълки? Готвач прави ли неща с обръснат копър, които са извън този свят? Посочете местоположението си анонимно чрез приложението Specialty Produce и уведомете другите за уникалните вкусове, които са около тях.
 Микрорайон Алмагул, 18А, Алмати, Казахстан Magnum в брой и носене Микрорайон Алмагул, 18А, Алмати, Казахстан Преди около 26 дни, 2/11/21 Коментари на споделителя: Ябълки от Полша  Пазар на земеделски производители в университетски квартал Ферма на долината Tonnemaker 16211 140-то място NE Woodinville WA 98072 206-930-1565 https://www.tonnemaker.com Близо доСиатъл, Вашингтон, САЩ Преди около 81 дни, 19.12.20 Коментари на споделителя: Гигантският, червен сорт :)  Микрорайон Баганашил, Алмати, Казахстан Магазин Maira Микрорайон Баганашил, Алмати, Казахстан, Вашингтон, САЩ Преди около 95 дни, 12/05/20 Коментари на споделителя: Ябълки, отглеждани в подножието на Алмати  Абилай Хан 121, Алмати, Казахстан Столичен супермаркет Abylai Khan 121, Алмати, Казахстан, Вашингтон, САЩ Преди около 145 дни, 15.10.20 Коментари на споделителя: Ябълките с идаре са местно отглеждани и популярни в Казак  Пазар на фермерите в Санта Моника Вижте Овощни градини на Каньон в близостСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 182 дни, 9/09/20  Микрорайон Алмагул 18 Алмати, Казак Магазин Magnum Микрорайон Алмагул 18 Алмати, Казак Калифорния, САЩ Преди около 184 дни, 9.07.20 Коментари на споделящия: Idared, отглеждан в Южен Казахстан  Пазар на панаир на храни в Жетиген, село Жетиген, Казак Уикенд пазар за хранителни продукти в Жетиген Село Жетиген, провинция Алмати, Калифорния, САЩ Преди около 374 дни, 29.02.20 Коментари на споделителя: Ябълки Idared, отглеждани в планините Иле Алатау, Казахстан  Green Square Greenmarket Близо доНю Йорк, Съединени щати Преди около 431 дни, 1/04/20  Пазар на фермерите на Балард Почивай известно време 53 Вашингтон 153 Pateros WA 98846 509-923-2256 https://www.restagethercountrymarket.com Вашингтон, САЩ Преди около 458 дни, 12/08/19 Коментари на споделящия: Страхотно за храносмилането и добър източник на витамин С!  Кооперация на общността на клин Кооператив на общността на клин 2105 Lyndale Ave South Minneapolis MN 55405 1-612-871-3993 https://tccp.coop/wedge-lyndale Близо доМинеаполис, Минесота, САЩ Преди около 471 дни, 24.11.19 Коментари на споделител: Партньорски ферми отглеждани в Уисконсин  Исиналиева 27 Уикенд панаир на храна Казахфилм микрорайон Казахфилм Минесота, САЩ Преди около 472 дни, 23.11.19 Коментари на споделящия: Ябълките, отглеждани в подножието на Иле Алатау, са яркочервени и големи.  Пазар на фермерите на Балард Почивай известно време 53 Вашингтон 153 Pateros WA 98846 509-923-2256 https://www.restagethercountrymarket.com Вашингтон, САЩ Преди около 479 дни, 17.11.19 Коментари на споделител: Yum!  Достатъчно Жетиген пазар Село Жетиген, провинция Алмати, Вашингтон, САЩ Преди около 487 дни, 11.09.19 Коментари на споделителя: Ябълките Айдаред, отглеждани в Южен Казахстан, са различни по размер и цвят |
