| Има Apple Farm |
Описание / Вкус
Newtown Pippins са със средна и променлива форма, с тенденция към плоски или продълговати с ребра. Те имат зелена или жълта кожа, понякога с розов руж и лещички. Плътната и сочна плът е жълта до зеленикаво-бяла. Вкусът е отличен, балансиран между сладко и кисело, медено и освежаващо с нотки на ананас. Вкусът е най-добър, след като ябълката се съхранява поне месец, вместо да се бере директно от дървото.
Сезони / Наличност
Ябълките Newtown Pippins се предлагат от средата на есента през зимата.
Текущи факти
Ябълките Newtown Pippin са добре познат античен сорт Malus domestica от късния сезон от колониалните американски времена. Дискутира се дали има два различни вида Newtown Pippins - зелен и жълт. Някои смятат, че всъщност са две, докато други вярват, че има само един сорт, който е зелен, но на някои места може да измие жълто. Понякога го наричат и Албемарле Пипин. Родословието е неизвестно, въпреки че Newtown Pippins са родител на няколко сорта ябълки, включително Ginger Gold, Virginia Gold и Lamb Abbey Pearmain.
Хранителна стойност
Една средна ябълка има по-малко от 100 калории и няма натрий, мазнини или холестерол. Ябълките наистина съдържат много полезни хранителни вещества. 4-те грама диетични фибри в ябълката помагат за храносмилането и представляват 17% от препоръчителната дневна стойност на приема. Ябълките също съдържат витамин С и други антиоксиданти, както и малки количества витамин В и бор.
Приложения
Това е гъвкава ябълка, подходяща за ядене в прясно състояние, готвене, изцеждане на сок, сушене и приготвяне на твърд сайдер. Готвят се на приятно пюре и са отлични в пайове, ябълково пюре и направени на желе или сладко. Уникалният вкус се съчетава добре с традиционните ябълкови подправки като канела и индийско орехче и лек цветен мед. Този сорт може да поддържа три месеца или повече в подходящи хладни и сухи условия като хладилника.
Етническа / културна информация
Популярността на Newtown Pippins отслабва с течение на времето, въпреки че някога е била изключително ценена ябълка както в САЩ, така и в Англия. Той беше особено популярен във викторианска Англия, където клиентите и помолозите обичаха уникалния и богат вкус. Оттогава той намалява в търговската си популярност, въпреки че някои все още го търсят като античен сорт и все още се отглежда предимно за преработка.
География / История
Нютаун Пипинс са отгледани за първи път в имението Грешем Мур в Нютаун, Лонг Айлънд от семена, донесени от Англия, вероятно още през 1666 г. По-късно те са отгледани от Джордж Вашингтон и Томас Джеферсън в техните имения. Ябълките Newtown Pippin са едни от първите ябълки, отглеждани в САЩ, и един от първите износи на ябълки от Съединените щати към Англия около 1759 г., където е много популярен през 18 и 19 век. Отглежда се търговски в Ню Йорк, Вирджиния, Орегон и Вашингтон през 1800-те. Newtown Pippins растат най-добре в по-топъл климат и са особено подходящи за държави като Вирджиния, Северна Каролина и Джорджия.
Наскоро споделени
Хората са споделили ябълки Newtown Pippin, използвайки приложението Specialty Produce за iPhone и Android .
Produce Sharing ви позволява да споделяте вашите открития с вашите съседи и света! Вашият пазар ли носи зелени драконови ябълки? Готвач прави ли неща с обръснат копър, които са извън този свят? Посочете местоположението си анонимно чрез приложението Specialty Produce и уведомете другите за уникалните вкусове, които са около тях.
 Пазар на фермерите от Западен Сиатъл Ферма на долината Tonnemaker 16211 140-то място NE Woodinville WA 98072 206-930-1565 https://www.tonnemaker.com Близо доСиатъл, Вашингтон, САЩ Преди около 136 дни, 25.10.20 Коментари на споделителя: Обичайте тази ябълка, тъй като има сладки, медени нотки на ананас.  Пазар на фермерите в Санта Моника Вижте Каньон ябълкови овощни градини в близостСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 189 дни, 9/02/20 |
