| Ферма Уиндроуз | Начална страница |
Описание / Вкус
Ябълките на Ashmead’s Kernel са зелени до жълти, малки до средни по размер с клякаща леко наклонена форма. Екстериорът му по-често е изпъстрен с груби кафяви петна или „ръждивост“. Сочната му плът е твърда с кремаво жълт оттенък и свежа захапка. Излъчва ароматен аромат, подобен на този на портокаловите цветове и има сладък и леко тръпчив вкус с нюанси на круши, подправки и ядки. Вкусът му е силен и остър, когато се бере за първи път, но подобно на много сортове от наследство ще се разтопи добре след месец-два в студено съхранение.
Сезони / Наличност
Ябълките от ядрото на Ashmead се предлагат през есенния сезон.
Текущи факти
Датиращ от 17-ти век, ядрото на Ашмид все още е популярен сорт сред любителите на наследствените ябълки.
Хранителна стойност
Ябълките на Ashmead’s Kernel са чудесен източник на разтворими фибри, които помагат за намаляване на холестерола и предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания. Освен това те също са добър източник на витамин С и А със следи от калий и желязо.
Приложения
Ядрото на Ashmead’s отдавна е рекламирано с върховите си качества като десертна ябълка. Неговият остър вкус и свежа текстура допълват пайове, тарти, галети, обороти и други сладкиши. Добавете нарязаното ядро на Ashmead’s в тесто за сладкиши, кифли и кифли, за да добавите влага и сладост. Пикантният му вкус го прави идеален за използване в сосове, лютеница, консерви и сайдер. Многофункционална ябълка Ядрото на Ашмид може да бъде печено, печено, сотирано, сочено, скара или използвано прясно в сурови препарати.
География / История
Тази европейска ябълка е разработена от семе, засадено в началото на 1700 г. от д-р Томас Ашмид в Глостър, Англия, на когото е кръстено. „Ядрото“ е стар термин за семената, използвани за отглеждане на плодно дърво. Получава популярност в Англия като десерт и ябълково ябълка, а по-късно се отправя към Северна Америка заедно с други европейски сортове чрез пътешественици, изследващи Новия свят. Въпреки че никога не е излетяла като масово комерсиално произведена ябълка, тя все още остава популярен сорт за наследство както в САЩ, така и в Европа.
Идеи за рецепти
Рецепти, които включват ябълките на ядрото на Ashmead. Единият е най-лесен, трият е по-труден.
| Градинарите Рай | Торта от наследствена ябълка |
Наскоро споделени
Хората са споделили ядрените ябълки на Ashmead, използвайки приложението Specialty Produce за iPhone и Android .
Produce Sharing ви позволява да споделяте вашите открития с вашите съседи и света! Вашият пазар ли носи зелени драконови ябълки? Готвач прави ли неща с обръснат копър, които са извън този свят? Посочете местоположението си анонимно чрез приложението Specialty Produce и уведомете другите за уникалните вкусове, които са около тях.
сладки картофи лозови листа годни за консумация
 Пазар на фермерите в Санта Моника Овощни градини Куяма в близостСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 112 дни, 18.11.20  Пазар на фермери от Мар Виста Филип Сантяго - ябълки Куяма 310-714-7220 БлизоВенеция, Калифорния, САЩ Преди около 458 дни, 12/08/19  Пазар на фермерите в Санта Моника Фил Сантяго Куяма, Калифорния. 1-310-714-7220 БлизоСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 511 дни, 16.10.19 |
