| Ранчо Дел Сол | Начална страница |
Описание / Вкус
Китайското жълто е зелено, когато е младо, превръщайки се в овална краставица, която има красива поразителна лимонено-оранжева пъстра (не-горчива) кожа с бяла плът, бяла плът, мека, но вярна на краставица. Фините нотки на лимонов вкус се разкриват след узряване на краставицата. Месото му е кремаво бяло, семената са заобиколени от тънко желатиново покритие. Когато този сорт остарее, ивиците му избледняват и кожата му става красива, жълто-оранжевокафява.
Сезони / Наличност
Краставиците са много нежни растения през топлия сезон, които растат най-добре при температури от 65 градуса до 75 градуса. Сезонът на краставиците в Калифорния е от април до август. Времето и други фактори могат да повлияят на наличността.
Текущи факти
Китайските краставици имат енергични лозя и те са много плодовити, като произвеждат стотици краставици само от няколко растения.
Приложения
Широко използвана за приготвяне на супи в китайски домакинства или ресторанти, жълтата краставица се нарязва на кубчета и се вари. широко се използва и за ецване.
География / История
Тази краставица е много рядък наследствен сорт, роден в континентален Китай, откъдето идва и името му.
