Описание / Вкус
Пепитас, иначе известен като тиквени семки на английски, са семената от тиквата или други култивирани сортове тикви. Тиквата е член на семейство Curcurbitaceae, което е свързано с краставици, пъпеши и много видове тикви и тикви. Семената на пепита имат асиметрична форма, плоски са и имат светла до маслиненозелена кожа. Те имат леко сладък вкус, имат някаква дъвчаща текстура и са лесно податливи.
Сезони / Наличност
Натуралните пепитаси се предлагат целогодишно.
Хранителна стойност
Семената на пепита осигуряват основни минерали като желязо, мед, магнезий, манган, фосфор и калий. Установено е също, че намаляват риска от рак на простатата при мъжете и могат да се използват като противовъзпалително средство.
Приложения
Пепитата често се пече и сервира като лека закуска по време на празничния сезон. Пепитите имат около 50 калории на чаша.
География / История
Тиквите и техните семена датират от хиляди години. Тиквата е родом от Америка и е изиграла важна роля в древната цивилизация. Пепитите са били използвани в древността като храна, както и като принос на боговете в ритуални церемонии. Тиквата е едно от трите най-ранни растения, опитомени в западното полукълбо, заедно с обикновения боб и царевицата.
Представени ресторанти
В момента ресторантите закупуват този продукт като съставка за менюто си.
Уейвърли | Кардиф, Калифорния. | 619-244-0416 |
Отлагане - La Jolla | La Jolla CA | 858-483-5556 |
Холсем кафе | Сан Диего, Калифорния | |
Форт дъб | Сан Диего, Калифорния | 619-795-6901 |
Епископско училище | Сан Диего, Калифорния | 858-459-4021 x212 |
Panannin La Jolla | La Jolla CA | 858-454-5453 |
Lofty Coffee Co-Encinitas | Енсинитас, Калифорния | 760-230-6747 |
Тихоокеански спиртни напитки | Oceanside CA | 925-381-5392 |
Лагерен огън | Карлсбад, Калифорния | |
Фитнес лагер на PFC | Карлсбад, Калифорния | 888-488-8936 |
Златочовка | Сан Диего, Калифорния | 619-722-3398 |
Тахона (кухня) | Сан Диего, Калифорния | 619-573-0289 |
Union Kitchen & Tap (Encinitas) | Енсинитас, Калифорния | 760-230-2337 |
Закуска в пристанището | Сан Диего, Калифорния | 619-888-6586 |
На Бомонт | Сан Диего, Калифорния | 858-459-0474 |
Bird Rock Coffee (Rusty Ranch) | Карлсбад, Калифорния | 619-272-0203 |
Miho Gastrotruck | Сан Диего, Калифорния | 619-365-5655 |
KI's | Енсинитас, Калифорния | 760-586-8289 |
Marys Gourmet Salad | La Jolla CA | 858-925-4690 |
Mavericks Beach Club | Сан Диего, Калифорния | 858-999-0348 |
Чистата и цветна кухня | Сан Диего, Калифорния | 858-775-9005 |
Пшеница и вода | La Jolla CA | 858-291-8690 |
Harvest Kitchen (Corp Lunch) | CA изглед | 619-709-0938 |
Главна салата | La Jolla CA | 516-507-0101 |
RoVino Rotisserie + вино | Сан Диего, Калифорния | 619-972-6286 |
Qero | Енсинитас, Калифорния | 702-334-8845 |
Le Papagayo (Encinitas) | Енсинитас, Калифорния | 760-944-8252 |
Хотел „Перла“ | Сан Диего, Калифорния | 877-732-7573 |
Кафене и кафене Agave | Chula Vista CA | 619-427-2250 |
Мисия Ave Bar и грил | Oceanside CA | 760-717-5899 |
Jo's Mission Hills Diner | Сан Диего, Калифорния | 619-417-3801 |
Gaslamp Union Кухня и кран | Сан Диего, Калифорния | 619-795-9463 |
Отворени фитнес заведения | Сан Диего, Калифорния | 619-799-3675 |
Бистро и градини Stone Brewing World | Ескондидо Калифорния | 760-294-7866 |
Лъки Болт | Сан Диего, Калифорния | 662-832-3638 |
Скара от грейпфрут | Солана Бийч, Калифорния | 858-792-9090 |
Roxy Encinitas | Енсинитас, Калифорния | 760-230-2899 |
Основна кухня на Paradise Point Resort | Сан Диего, Калифорния | 858-490-6363 |
Snooze H.C, LLC | Сан Диего, Калифорния | 619-500-3344 |
J & Tonys | Сан Диего, Калифорния | 855-634-7664 |
Ресторант Red O | Сан Диего, Калифорния | 858-291-8360 |
Отлагане - Дел Мар | Сан Диего, Калифорния | 888-703-5300 |
Занаяти и търговия (Sekscobra Inc.) | Сан Диего, Калифорния | 619-962-5935 |
GoodOnYa | Енсинитас, Калифорния | 949-295-3145 |
Marriott del mar | Сан Диего, Калифорния | 858-369-6029 |