| Вижте Каньон ябълкови овощни градини |
Описание / Вкус
Пищните ябълки са средни до големи по размер и са с конична форма със слабо оребряване. Дебелата кожа има зелена до жълта основа с яркочервено и тъмночервено зачервяване. Също така има много светлозелени лещи или пори, покриващи повърхността, и може да има и някои ръждиви. Средната до финозърнеста плът е бледожълта до светло зелена и е хрупкава и стегната. В централната влакнеста сърцевина има и няколко тъмнокафяви семена. Пищните ябълки са сочни и сладки с малко киселинност.
Сезони / Наличност
В края на есента се предлагат пищни ябълки.
Текущи факти
Пищните ябълки, ботанически класифицирани като Malus domestica, са наследствен сорт, създаден в Нова Зеландия и са най-известни като десертна ябълка. Известни също като Splendor или Starksplendor, се смята, че ябълките Splendor са смесица между червената смес и златиста вкусна ябълка, въпреки че нито едно генетично доказателство не е доказало точния произход. Ябълките с великолепие се съхраняват добре и са популярни за прясно хранене, но тъй като кожата им лесно се натъртва, те не се произвеждат в широк търговски мащаб.
Хранителна стойност
Пищните ябълки съдържат полифеноли, витамини С, К и В6 и минерали като калий, мед, манган и магнезий.
Приложения
Пищните ябълки са най-подходящи за сурови приложения, тъй като се считат за сладка десертна ябълка за прясно ядене. Те могат да бъдат нарязани и сервирани като здравословна закуска или смесени в зелени салати, салси и плодови салати. Пищните ябълки също могат да се пекат в пайове, тарти, сладкиши, кифли, обущари и бисквитки. Те също се пресоват и се използват за приготвяне на сайдер. Пищните ябълки се сдвояват добре със заземяващ акомпанимент като ядки, семена или ядково масло. Те ще пазят до три месеца, когато се съхраняват в хладилник.
Етническа / културна информация
Европейските заселници за пръв път въвеждат ябълки и круши в Нова Зеландия през 1819 г. Нова Зеландия води напред в отглеждането на ябълки с едни от най-високите добиви на ябълки в света и развитието на популярни сортове като кралска гала, браберн и джаз ябълки. Нова Зеландия има разнообразна среда, която осигурява топлина и слънчево греене, смесени със зимни студове, които могат да подхранват и спомагат за стимулиране на производството на ябълки като Splendor.
География / История
Ябълките с великолепие са създадени за първи път в Нейпир, Нова Зеландия през 1948 г. Те са отгледани за търговска употреба и пуснати на пазара през 1967 г. Въпреки че са били предназначени за търговска употреба, популярността им намалява, тъй като лесно натъртената им кожа ги прави негодни за експедиране. Днес ябълките Splendor могат да бъдат намерени на специализирани пазари в Нова Зеландия и в избрани онлайн каталози за семена.
Наскоро споделени
Някой сподели Splendor Apple с помощта на приложението Specialty Produce за iPhone и Android .
Produce Sharing ви позволява да споделите вашите открития с вашите съседи и света! Вашият пазар ли носи зелени драконови ябълки? Готвач прави ли неща с обръснат копър, които са извън този свят? Посочете местоположението си анонимно чрез приложението Specialty Produce и уведомете другите за уникалните вкусове, които са около тях.
корона гъби годни за консумация
 Пазар на фермерите в Санта Моника Barbara Windrose Farms Пасо Роблес, Калифорния Близо доСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 532 дни, 25.9.19 Коментари на споделителя: Удивителни пищни ябълки! |
