| Пресен произход | Начална страница |
Описание / Вкус
Micro Radish Daikon е с много малки размери, средно 5-10 сантиметра дължина и има широки, плоски, сърцевидни листа с извити, равномерни ръбове. Зелените листа са тънки, меки, гладки и донякъде кръгли, свързани с тънки, хрупкави, бледо бели до зелено-червени стъбла. Листата също имат светлозелени жилки, обхващащи цялата повърхност. Micro Radish Daikon е нежен и свеж с остри, зелени вкусове и тревиста, продължителна пиперлива топлина.
Сезони / Наличност
Micro Radish Daikon се предлага целогодишно.
Текущи факти
Micro Radish Daikon е мъничък, годен за консумация лист, който е част от линията специални зеленчуци, отглеждани от Fresh Origins Farm в Сан Диего, Калифорния. Fresh Origins използва иновации с експертни техники за отглеждане, за да създаде общи и уникални микрозелени и доставя на дистрибуторите тези специални зеленчуци повече от двадесет години. Събиран приблизително 14-25 дни след сеитбата, Micro Radish Daikon е предпочитан от готвачите като модерен начин за добавяне на свежа текстура и остър и пиперлив вкус. Micro Radish Daikon се консумира най-често суров, използва се като гарнитура и се използва за повишаване на вкуса, външния вид и текстурата на кулинарните ястия.
Хранителна стойност
Micro Radish Daikon е отличен източник на витамини А и С, а също така съдържа калий, фибри, калций, мед и манган.
Приложения
Micro Radish Daikon е най-подходящ за сурови приложения, по-специално като гарнитура, тъй като листата ще изсъхнат, ако са изложени на продължителни периоди на топлина. Micro Radish Daikon допълва пикантните ястия и може да добави височина и цвят, когато се постави върху супи и салати. Листата също могат да бъдат наслоени на сандвичи за пикантен ритник, гарнирани върху кърита и ястия с юфка като подложка Thai, поднесени с мазни меса или смесени с мариновани моркови за пиперлива, сладко-кисела гарнитура. Micro Radish Daikon се съчетава добре с чушки, моркови, патладжан, зелен лук и месо като говеждо, птиче, свинско и морски дарове. Зелените ще държат 5-7 дни, когато се съхраняват немити, в запечатан контейнер и в хладилник.
Етническа / културна информация
Микрозелените са предпочитани от готвачите, за да добавят необичаен обрат към ястията с нови текстури, вкусове и цветове, за да издигнат трапезата. Зелените като Micro Radish Daikon осигуряват смели вкусове на ястията, без да преуморяват, и тези малки листа изненадват потребителите като прости, годни за консумация гарнитури със сложни вкусове. Micro Radish Daikon увеличава популярността си като гарнитура към азиатска храна от висок клас, тъй като пиперливите листа допълват вкусовете на морски дарове, ориз и кореноплодни зеленчуци. Листата могат бързо да се добавят към ястията и да осигурят артистична визуална представа за потребителите, което им позволява първо да ядат с очите си, което е важен компонент на изисканата храна. Микро репички Daikon често се виждат покрити със суши, наслоени на пресни пролетни ролки или поръсени в саламурени салати и пържени картофи.
География / История
Micro Radish Daikon е създаден от Fresh Origins Farm в Сан Диего, Калифорния през 90-те и 2000-те години като част от нарастващото движение на микрозелените. Fresh Origins използва слънчевия климат в Южна Калифорния, за да произвежда здрави култури със смели, изключителни вкусове. Зелените се отглеждат в оранжерии, които позволяват естествена слънчева светлина и непрекъсната циркулация на въздуха, което е идеален климат за оптимален растеж и целогодишно производство. Днес Micro Radish Daikon може да бъде намерен при избрани дистрибутори на Fresh Origins, като Specialty Produce, и е достъпен в Съединените щати.
Наскоро споделени
Хората са споделили Micro Radish Daikon, използвайки приложението Specialty Produce за iPhone и Android .
Produce Sharing ви позволява да споделите вашите открития с вашите съседи и света! Вашият пазар ли носи зелени драконови ябълки? Готвач прави ли неща с обръснат копър, които са извън този свят? Посочете местоположението си анонимно чрез приложението Specialty Produce и уведомете другите за уникалните вкусове, които са около тях.
бели плодове с черни точки
 Пазар на земеделските производители Балард Пролетна дъждовна ферма 187 Covington Way PO Box 1015 Chimicum WA 98325 425-218-7756 https://www.springrainfarm.org Близо доСиатъл, Вашингтон, САЩ Преди около 10 дни, 28.02.21 Коментари на споделителя: Няколко парчета от тези микро зеленчуци и мога да добавя малко хранителен тласък към страничната си салата или сандвич :)  Пазар на земеделски производители в университетски квартал Уандървуд ферма Everson WA 360-483-8686 https://www.wanderwoodfarm.com Близо доСиатъл, Вашингтон, САЩ Преди около 284 дни, 30.05.20 Коментари на споделителя: Обичам да добавям хранителни гъсти микро зеленчуци към моята салата от круша рукола)  Пазари на общността на PCC PCC Natural Markets - Fremont 600 N 34th St Сиатъл, WA 98103 206-632-6811 https://www.pccnaturalmarkets.com Близо доСиатъл, Вашингтон, САЩ Преди около 318 дни, 26.04.20 Коментари на споделителя: Сертифицирани органични, местни микрозелени от Mt Hood!  Бродуейски неделен фермерски пазар Каскадия Зелените Krain WA 98022 206-444-3047 Вашингтон, САЩ Преди около 437 дни, 29.12.19 Коментари на споделящия: Хранително, вкусно и конфитюр, пълен с микроелементи! |
