Описание / Вкус
Плодовете на махони варират по размер в зависимост от възрастта на дървото, но средните плодове варират между 11-39 сантиметра дължина и 6-12 сантиметра диаметър. Продълговатите до яйцевидните плодове са полугруби, дървесни и твърди със светлокафяво-сива текстурирана повърхност и се прикрепят изправени към клоните на дървото върху размити стъбла. С узряването на плодовете има 4-5 клапана, които се разцепват, разкривайки 22-71 семена, които са плътно наслоени и имат тъмнокафява, крилата форма. Тези семена са със средна дължина 7-12 сантиметра и имат горчив вкус.
Сезони / Наличност
Плодовете на махони се предлагат целогодишно, с различни сезони в тропическите региони по света.
Текущи факти
Плодовете Mahoni, ботанически класифицирани като Swietenia macrophylla, растат на големи широколистни дървета, които могат да достигнат до четиридесет метра височина и са членове на семейство Meliaceae. Също известен като небесен плод за навика на вертикалния растеж на плода, Mahoni в превод от индонезийски означава „махагон“ и е дървото, добре познато със своята дървесина. Махагоновите дървета се използват предимно за изграждане на мебели от висок клас, но семената също са били използвани като билкови лекове в Азия и Южна Америка от древни времена. В допълнение към дървесината и семената, дърветата Mahoni се използват като декоративно в Малайзия и Индонезия и са любимо дърво за засаждане в градините на задния двор.
Хранителна стойност
Семената на махони съдържат флавоноиди, които са антиоксиданти, които могат да помогнат за премахването на свободните радикали и токсините в тялото. Семената също така съдържат сапонини, които могат да помогнат за защита на тялото и като цяло семената осигуряват хранителни вещества, които имат противовъзпалителни свойства.
Приложения
Плодовете на махони могат да бъдат отстранени от клона на дървото, преди плодовете да се отворят, или ако плодовете са се напукали, семената могат да се събират, когато падат на земята. Плодовете се използват предимно за техните семена, които се сушат основно и се смилат на фин прах. След това този прах може да се смеси с гореща вода като чай или да се включи в други течности и да се консумира като лечебна напитка. В зависимост от зрелостта на плодовете и семената, някои семена също могат да се консумират направо от дървото, но могат да бъдат много горчиви. За да помогне за разреждане на горчивия вкус, Mahoni често се смесва с мед, захар или джинджифил. Изсушените семена от махони, когато се смилат на прах, ще запазят повече от една година, когато се съхраняват на хладно, сухо и тъмно място.
Етническа / културна информация
Семената от махони се използват в продължение на стотици години в традиционните лекарства от Югоизточна Азия и Южна Америка и са високо ценени заради своите прочистващи способности и защита срещу свободните радикали. Семената обикновено се правят от билков чай и се смята, че спомагат за увеличаване на циркулацията, повишаване на имунитета и поддържане на нивата на инсулин. Семената от махони се използват и в Югоизточна Азия като естествен репелент срещу бъгове и се поглъщат и втриват върху кожата, за да отблъснат комарите. Тези традиции на използване на Mahoni са били локализирани предимно в регионите, в които е отглеждано дървото, докато семената не са получили световно признание през 90-те години, когато здравните специалисти започват да продават семената на прах и капсули.
География / История
Плодовете на махони са местни в тропическите гори на Мексико и Южна Америка и растат диво от древни времена. След това дърветата бяха въведени в Индонезия през 1870 г. и отглеждането започна на плантации в Ява около 1897 г. Днес дърветата Mahoni се срещат предимно в Югоизточна Азия и много плантации сега отглеждат дърветата за висококачествена дървесина като важен източник на приходи. Махони дървета могат да бъдат намерени в Индонезия, Малайзия, Сингапур, Тайланд, Индия, Филипините, Лаос, Шри Ланка, Тихоокеанските острови, Мексико, Панама, Перу, Бразилия, Боливия и други региони на Централна и Южна Америка.
